ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி: சமையல்

ஸ்குவாஷ் - அது ஒரு மிக அசாதாரண வடிவம் கொண்ட காய்கறிகள், உள்ளது. இவர்கள் பார்ப்பதற்கு போன்ற பார்க்க பறக்கும் வட்டுக்கள், சரிகை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், இந்த காய்கறி ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணிக்காயை நெருங்கிய உறவினர். நத்தையோடு பொதுவாக பழுக்க வைக்கும் பிறகு ஆறாவது நாளில் ஏற்கனவே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இந்த காய்கறிகள் அவர்கள் இடையூறு செய்து மேலும் இளம் தயார் என்றால், போதுமான டெண்டர் உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கதாகும் வேண்டும். ஸ்குவாஷ் மிகவம் அழகானது. எனவே, அவர்கள் வழக்கமாக முற்றிலும் தயார். பெரும்பாலும், நத்தையோடு கூழ் இருந்து சுத்தம், பின்னர் அடைத்த. எனினும், நீங்கள் காய்கறிகள் கிழித்துவிடும் விரும்பும் இடத்தில் ஒரு மிக அசல் சமையல் உள்ளது. உதாரணமாக, பஜ்ஜி ஸ்குவாஷ். டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

கிளாசிக் ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த டிஷ் மட்டும் பெரியவர்களுக்கும் இல்லை முறையீடு செய்வேன். அப்பத்தை கூட குழந்தைகள் விழுந்து விடும். தங்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

1. 250 கிராம் ஸ்குவாஷ்.
2. பால் 100 அளவு சோயா.
3. புளிப்பு கிரீம் 50 கிராம்.
4. முட்டை.
5. மாவு 25 கிராம்.
6. சர்க்கரை 25 கிராம்.
7. பிளாக் மிளகு.
8. உப்பு மற்றும் சோடா.

தயாரிப்பு செயல்முறை

பஜ்ஜி சமையல் ஸ்குவாஷ் ஒரு அற்புதமான டிஷ் - நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் காணலாம். அவர்கள் மிக விரைவில் தயாராக. அனைத்து காய்கறிகள் தயாரிக்க தொடங்க. ஸ்குவாஷ் கழுவ மற்றும் பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர் வேண்டும். அதன் பிறகு, பீல் நீக்க மற்றும் grater, முன்னுரிமை சிறிய அவற்றை தட்டி உண்ணவும். விளைவாக எடைப்பொருள் அதன் மூல வடிவம், உப்பு மற்றும் சோடா ஒரு முட்டை சேர்க்க வேண்டும். கலவை அனைத்து கூறுகளும் மற்றும் வெப்ப 10 நிமிடங்கள் மாவை வைத்து.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் தனித்தனியாக கிளப்பவும். அமைப்பு மேலும் நுழைய வேண்டும் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்க. விளைவாக கலவையை நத்தையோடு இணைக்கப்பட வேண்டும். மாவை கூட திரவ கிடைத்தால், அது ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மாவை நன்கு கலப்பு இருக்க வேண்டும்.

ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி தயார் செய்யும் பொருட்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும். இங்கே அது தயாராக மாவை வெளியே போட வேண்டும். அது சிறந்த தேக்கரண்டி செய்தல். ஃப்ரை அப்பத்தை இருபுறமும் இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

பூண்டு கொண்டு பஜ்ஜி

ஒரு தின்பண்ட விரும்புபவர்களுக்கு சரியான பூண்டு கொண்டு ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி. தேவை தயாரித்தல்:

1. சிறிய நத்தையோடு.
2. பல நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு.
3. இரண்டு முட்டைகள்.
4. மாவு மூன்று பெரிய கரண்டி.
5. உப்பு.
6. பூண்டு மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.

எப்படி சமைக்க?

ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி எந்த சமைக்க முடியும். இளம் ஸ்குவாஷ் உரிக்கப்பட்டு, கழுவ வேண்டும். இது கூழ் நீக்க மதிப்பு. ஒரு கரடுமுரடான grater அரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க தயாராக காய்கறிகள். உப்பு நத்தையோடு மற்றும் ஒரு வெறும் 10 நிமிடங்கள் நின்று விட்டு.

உருளைக்கிழங்குகள் மேலும் சுத்தம் மற்றும் கழுவ வேண்டும். கிழங்குகளும் முறியடிக்கப்பட வேண்டும், ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தேய்த்தார்கள். கிரீன்ஸ் நறுக்கு இறுதியாக வேண்டும். பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் ஊடகங்கள் மூலமும் வழங்கப்படும்.

10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நத்தையோடு அதை சமாளிக்க வேண்டும். நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் ஜூஸ் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அதன் பிறகு, உங்களால் grated உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, முட்டை, உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் நிறைய சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து இந்த சற்று குலுக்க, கலந்து உள்ளது. விளைவாக கலவையை ஒரு சிறிய மாவு நுழைய வேண்டும்.

ஸ்குவாஷ் பஜ்ஜி கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன. அது இருபுறமும் இடி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்க மட்டுமே உள்ளது. டிஷ் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் மாறிவிடும். ஆனால் அதன் முக்கிய நன்மை - ஒரு மர்மமான சுவை.