ஹவுஸ் மது செர்ரி - கடை பொருட்கள் மாற்றாக

வீட்டில் மது தயாரித்தல் ஏற்றது மட்டுமே திராட்சை அல்ல. அது பிளம்ஸ், ராஸ்பெர்ரி, currants, இலந்தைப் பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் நெல்லிக்காய் போன்ற இந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து முடியும். மேலும் இந்த நோக்கத்திற்காக ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், ப்ளாக்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், மாதுளை மற்றும் அத்தி ஏற்றது. அவர்களில் பல வகையாக மற்றும் பிளண்டேட் ஒயின்கள் தகுதி பெறுவர். மேலும் சிறந்த வீட்டில் பெற்று செர்ரிகளில் இருந்து பழரசத்தை. இந்த அடர் சிவப்பு பானம் சில நேரங்களில் ஊதா சாயல் கொண்ட, கீழ்த்தரமான அல்ல திராட்சை மது.

அனைத்து பிறகு, தன்னை செர்ரி சாறு மிக தடித்த. பல அமில (2.2%) மற்றும் சர்க்கரை நிறைய (சுமார் 12.8%) உள்ளன. மேலும் இந்த சாறு உள்ளது டானின்கள் இது நெடியுடைய சுவை கொடுக்கும் (0.1%). செர்ரிகளில் வகைகளின் பல உள்ளன, அவர்கள் அனைத்து வேறுபட்ட அளவுகளில் உள்ளன ஒயின் தயாரிப்பு பொருத்தமானவை. ஆனால் அது இந்த இருண்ட நிறமுள்ள வகையான ஒரு நல்ல தேர்வாகும். அது Lubsko, விளாடிமிர், Shubinsky, Shpanka, Novodvorskaja மற்றும் பலர் போன்றது. செர்ரிகளில் இந்த வகைகள் இருந்து முகப்பு தயாரிக்கப்பட்ட மது, ஒரு, தடித்த மணம் மற்றும் மிகவும் நிலைத்திருத்தல். நீண்ட இருண்ட செர்ரி சாறு கலத்தல் ஒரு மிகவும் இனிப்பான இளஞ்சிவப்பு வகைகள் பயன்படுத்தப்படும்.

இந்த பழங்களிலிருந்து மது ஒளி ஒயின்கள் செய்ய. மேலும் நல்ல வலுவான ஒயின்கள் வந்துள்ளனர். ஏனெனில் இந்த வகையான விளாடிமிர் சிறந்த மதுபானத்திலும் மது போன்ற செல்கிறது. பொதுவாக, செர்ரி சாறு விரைவாகவும் எளிதாகவும், நொதிக்க தன்னை ஒரே சமயத்தில் பாரத்தை. இந்த அதன் முக்கிய நன்மையாக உள்ளது.

ஆனால் இந்த பழத்தின் அனைத்து நன்மைகள் முழுமையாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ள, அது ஒரு சில அடிப்படை விதிகள் அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது:

1) செயலாக்க செர்ரிகளில் முழுமையாக பழுத்த சேகரிக்க, ஆனால் perespet மேலும் அழுகல் நிர்வகிக்கப்படும் இல்லை. அவர்கள் மரம் கீழே கிழித்துக்கொண்டதால் அந்த, அந்த பழங்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் இனி நிகழ்முறையாக்கவும் பொருந்துகின்றன.

2) செர்ரிகளில் எலும்புகளை தங்கள் அரை தொடங்கி முன் நீக்கப்பட வேண்டும். இதை செய்யவில்லை என்றால், செர்ரிகளில் வீட்டில் மது ஒரு கசப்பான சுவை பாதாம் வேண்டும்.

3) மார்க் செர்ரிகளில் முன் நிரப்ப இருக்க வேண்டும் நீர் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக மற்றும் ஒரு நாள் உட்காரலாம். இது பெருமளவிற்கு அவர்களை வெளியே சாறு அழுத்துவதன் செயல்முறை எளிதாக்கும் இந்த பழங்கள் உள்ள மேலும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் பிரித்தெடுக்க உதவும்.

சரி, சரி, நீங்கள் முன் பழங்கள், பெர்ரி கழுவ மற்றும் அழுகிய தண்டு நீக்க சாறு அழுத்தி தொடங்கும்.

மற்றும் வீட்டில் மது தயாரித்தல் தொழில்நுட்பம் நீங்கள் ஒரு 14-15 பட்டம் பானம் பெற அனுமதிக்கிறது. இந்த முடிவை அடைய, செர்ரி சாறு அமிலத்தன்மை நீர் அதை குறைக்கின்றது படிப்படியாகக் குறைக்கப்படும். ஆயினும் அது செர்ரிகளில் உள்ள சர்க்கரை போன்ற சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் அவசியம் போதாது. ஆனால் நீங்கள் அதிகம் சர்க்கரை சேர்த்ததால் என்றால், அது நொதித்தல் செயல்முறையை மெதுவாக்கும், அது முடிக்கப்பட்ட பானம் கோட்டை குறைக்கும். எனவே, பொருட்கள் போன்ற விகிதாச்சாரத்தில் உகந்ததாக இருக்கும்: செர்ரி சாறு - 1 லிட்டர் தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர் மற்றும் சர்க்கரை - 350 கிராம். இந்த கலவையை இனிப்பு வோர்ட் அழைக்கப்படுகிறது. என்று வோர்ட் ஒரு சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை தவிர வேறு எந்த இருக்க முடியும். இந்த சர்க்கரை நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் இது கடலுக்கு அப்பால் உள்ள உள்ளது.

வோர்ட் தயாரானவுடன், நீங்கள் ஏற்கனவே அடுத்த நிலைக்கு செல்ல முடியும் - நொதித்தல். மற்றும் ஒரு கேள்வியில் - வீட்டில் மது எப்படி செர்ரி வெளியே, இந்த செயல்முறை அதிகபட்ச கவனத்தை வழங்கப்பட வேண்டும். வோர்ட் நன்கு நொதிக்க மது ஈஸ்ட் ஒரு தூய கலாச்சாரம் தேவைப்படுகிறது. அது ஒயின் ஆலைகள் மணிக்கு வாங்க முடியும். மற்றும் கடினமான அல்லது, நொதித்தல் காட்டு ஈஸ்ட்டுகள் பயன்படுத்தி அடைய முடியும். அவர்களில் சில பழங்கள் தங்களை மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ளன. நீங்கள் காடுகளில் ஈஸ்ட் கொண்டிருக்கும் கழுவாத திராட்சையும், ஒரு சில கூலாக்கி துரத்த முடியும். மேலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், பொருத்தமான ஈஸ்ட் ரொட்டி. நீங்கள் பயன்படுத்த மட்டுமே முடியும் ப்ரூவரின் ஈஸ்ட். அவர்கள் மோசமாக அதிகரித்து ஆல்கஹால் செறிவு வைக்கப்படுகின்றன. நொதித்தல் செயல்பாட்டின் விளைவாக முன்கூட்டியே முடிவுக்கு என, மற்றும் வோர்ட் zakisnet அல்லது அமிலத்தன்மை இழக்க.

வோர்ட் சமைத்த பிறகு, ஒரு கண்ணாடி சிலிண்டர் முழு நொதித்தல் நீட்டிக்க வேண்டும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. தொட்டி தொகுதி 1/3 வோர்ட் பெரிய தொகுதி அடிக்க வேண்டும். இந்த கொள்கலன் வோர்ட் நிரப்பப்பட்ட, மற்றும் காற்று தப்பிச் செல்லும் ஒரு துளை கொண்ட ஒரு சிறப்பு தொப்பி மூலம் மூடப்பட்டுள்ளது. பலூன் நேரடி சூரிய ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் வைத்து ஒரு தேவை இருக்கிறது. மற்றும் 2-3 நாட்களுக்கு பிறகு ஷட்டர் வோர்ட் நொதிக்க தீவிரமாக தொடங்க அமைக்கப்பட்ட பிறகு. இந்த செயல்முறை சுமார் 20 நாட்களுக்கு தொடரும். பின்னர், செர்ரிகளில் இருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மது இன்னும் சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் அது பிரகாசமாக - திட மற்றும் ஈஸ்ட் வண்டல் விழும். மற்றும் நொதித்தல் போது அனைத்து சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஒரு மாறும். சரியாக விகிதாச்சாரத்தில் தக்க என்றால், மிகவும் வலுவான வீட்டில் மது பெற வேண்டும், எந்த நீங்கள் முழுமையாக நம்பிக்கை இருக்கும்.