Feta - தொகுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை என்ன

உணவு மனிதர்களால் உட்கொள்ளப்படும் பொருட்கள் மத்தியில், பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட. அவர்கள் ஒரு செய்முறையை ஒரு தனி டிஷ் அல்லது பொருளாக பயன்படுத்த பல்வேறு வகையான வாங்கும் ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவில் சேர்க்க முடியும். இந்த கட்டுரையில் நாம் feta சீஸ் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: இது என்ன, எப்படி அதை பயன்படுத்த.

வெண்ணெய்களின் பல்வேறு

சீஸ் பண்டைய காலங்களில் மனித உணவில் நுழைந்தது. மாடுகள் மற்றும் ஆடுகள் இன் பாலில் இருந்து தாயாரிப்பு. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வெயிலில் காய வைக்கப்பட்டு உள்ளது.

இன்று, உலக சீஸ் 800 வகைகள் தெரியும். சுவிச்சர்லாந்து, ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், இத்தாலி போன்ற ஐரோப்பிய நாடுகளில் முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது.

ரஷ்யாவில், பாலாடைக்கட்டி, பீட்டர் I ஆட்சியில் தோன்றினார் பின்னர் அங்கு பாலாடைக்கட்டி பசுவின் பால் தயாரிக்கப்படுகிறது தங்கள் பாலாடைக்கட்டி செய்யும் கூட்டுறவு தோற்றுவித்தார்.

பாரம்பரியமாக, பாலாடைக்கட்டி பல்வேறு நொதிகள் மற்றும் லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா கொண்டு பழுக்க வைக்கும் பால் தயாரிக்கப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டிகள் பின்வரும் வகையான பிரிக்கப்படுகின்றன தயாரித்தல் தொழில்நுட்பம் பொறுத்து:

• மென்மையான;
• திட;
• பால்;
• ஊறுகாய்.

என்ன பயனை என்ன: நலன்களை feta சீஸ் இந்த பன்முகத்தன்மை மத்தியில் கலோரி தயாரிப்பு. மேலும், அவர் நுழையும் சாப்பாட்டின் எந்த பார்க்க.

feta சீஸ்

feta என்ன? வார்த்தை ரஷியன் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது "மிகச் துண்டு." மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும் ஆடுகள் (ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க 30% ஆடு) பால். இந்த பாலாடைக்கட்டி, கிரீஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன என்பதோடு மட்டும் இது! நிறைய, தீவிர மற்றும் நீடித்த வாசனை கொண்டு உப்பு ஒரு கிரீமி சுவை ஒரு மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி இருந்து கிரேக்கத்தில் feta செலவழிப்பேன். அது உப்பு வெண்ணெய்களின் ஒரு குழுவைக் குறிக்கிறது.

எனவே, feta: சேமிக்கப்படுகிறது என்ன, என்ன சிறந்த இணைந்து செய்யப்படும்?

தயார் சீஸ் பெரிய துண்டுகளாக்கி உள்ள மர பீப்பாய்கள் அல்லது உலோக கேன்கள் உள்ள உப்பு வைத்து. இந்த வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு வெள்ளை அல்லது கிரீம் வண்ண மற்றும், நன்கு அழுத்தும் குடிசை சீஸ் ஒத்த ஆனால் இன்னும் உப்பு மற்றும் புளிப்பு உள்ளது. நிலைத்தன்மையும் ஆட்டுப்பால் இன்னும் சேர்க்கப்படும் கொண்டு, மிகவும் கடினமாக உள்ளது, எனவே அது தடிமனாக இருக்கும். சாத்தியமற்றது அது பரவியது ரொட்டி ஒரு துண்டு. இந்த தரமான பாலாடைக்கட்டி ஒரு முக்கிய அறிகுறி.

பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவதற்கு முன் முதல் பால் மற்றும் கனிம நீரின் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற வேண்டும், எனவே இது போன்ற உப்பு அல்ல.

Feta காய்கறிகள் போன்ற பேரிக்காய் புற்கள் மற்றும் மூலிகைகள், ரொட்டி மற்றும் பழம், பல்வேறு நன்றாக செல்கிறது.

கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை

feta சீஸ் ஒரு சிறப்பு அம்சம் அது ஒரு கடின ஓடு இல்லை என்பது தான். அது பயனுள்ள பொருட்களில் ஒரு செட் தனித்தன்மை வாய்ந்தது. அதன் முக்கிய நன்மை - அது மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் வாழும் ஒட்டுண்ணிகள் எதிரான போராட்டத்தில் இரைப்பை குடல் மற்றும் உதவி நடவடிக்கை சீராக்கி இது லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா உள்ளது. இது கால்சியம் நிறைந்த எனவே, எலும்புகள் வலுவடைந்து, அது காரணமாக குழு B இன் வைட்டமின்கள் உயர் உள்ளடக்கத்தை நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு normalizes உள்ளது

Feta பாலாடைக்கட்டி, கட்டமைப்பு எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில் கலோரிகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. அதை பற்றி மூன்று மாதங்களுக்கு வயது இருப்பதே இதற்குக் காரணமாகும். கொழுப்பு அது 30 இலிருந்து 60 சதவீதமாக மாறுபடலாம். இந்த வெவ்வேறு விருப்பத்திற்கு மற்றும் கலோரி பொறுத்து, ஆனால் சராசரியாக 264 கிலோகலோரி உள்ளது.

மிகவும் உயர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை இது feta வாங்குதல், அது உணவில் ஏற்றது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, அது அதிக எடை கொண்ட மக்கள் எச்சரிக்கையுடன் அதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல்

அனைத்து அதன் சுவை முடிந்தளவு முழுமையாக திறந்து அதனால், feta சீஸ், நீங்கள் சமைக்க முடியும் சிறப்பு என்ன கொண்டு டிஷ் கவனியுங்கள்.

இந்த பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை - ஒரு "கிரேக்கம் கலவை". அது யாருடைய கலோரி உள்ளடக்கத்தை இந்த ஒரு மிகவும் திருப்திகரமான கலவை செய்கிறது பாலாடைக்கட்டி, feta, என்ற உண்மையால் மக்கள் நிறைய போன்ற டிஷ். feta, வெள்ளரிகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள், கீரை, ஆலிவ், வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்: செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும். தயாரிப்பு: கீரை இலைகள் ஒரு தட்டில் வைத்து, அவர்களைக் மீது - அனைத்து பொருட்கள், பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு முதலிடத்தில்.

மூலிகைகள் மற்றும் feta சீஸ் உடன் டெலிகேட் மற்றும் அசல் முறை கோழி கட்லட். திணிப்பு 400 கிராம் கோழி, கீரை 200 கிராம், feta சீஸ் 150 கிராம் மற்றும் மாவு கரண்டியால் 2 தேக்கரண்டி குறைந்த வேகத்தில் ஒரு பிளெண்டர் அரை வேண்டும். ஒரு மென்மையான திணிப்பு செய்யவும். ஒரு கரண்டியால் மாவு உள்ள ஸ்ப்ரெட், பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். இந்த பர்கர்கள் எந்த அழகுபடுத்த ஒரு நல்ல கூடுதலாக உள்ளன.

feta கொண்டு பார்லி. தனித்தனியாய், பார்லி கஞ்சி சமைக்க. அவள் வடிநீர் போது, டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க. செர்ரி தக்காளி, வெந்தயம் கற்றை தேக்கரண்டி எலுமிச்சை பீல், உப்பு, மிளகு 350 கிராம், feta சீஸ் 180 கிராம், 3 டீஸ்பூன்: இது பின்வரும் பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெய். அனைத்து மறியல் மற்றும் நிலைப்பாட்டை நாம்.

மேலும், பாலாடைக்கட்டி ஒரு தனி டிஷ் உண்ணப்படுகின்றது முடியும். இந்த வழக்கில், அது பரிமாறப்படுகிறது மது, ரொட்டி மற்றும் திராட்சை.