Kombucha - வேடிக்கை மற்றும் ஒரு பெரிய நன்மை

எங்களுக்கு பல ஜெல்லிமீன் போல என்ன மிதக்கும் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை இருந்து புளிப்பு திரவ ஊற்றி என் பாட்டி கோடை குழந்தையாக இருந்தபோது நினைவில். நாம் குடிக்கவும் சர்க்கரை சேர்த்து விட்டீர்கள், அது தாகம் குளிர்ந்து. இந்த பானம் kombucha பயன்படுத்துவதற்கு முன் செய்யப்படுகிறது, இன்று நான் அது எப்படி தயார் என்ன உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த விரும்புகிறேன்.

இணையமானது பெரும்பாலும் முன்னாள் சோவியத் மக்களில், அவர்கள் கூற, இது Kombucha, அங்கு எடுக்க பற்றி கேட்ட உள்ளது - அது உங்களை வளர்வதற்கு சாத்தியம் இருக்கிறது. வலுவான தேயிலை இலைகள் மிகவும் பெரிய அளவில் இதைச் செய்யவும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு மாதம் ஒன்றரை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இந்த காலகட்டத்தில், வெல்டிங் முதல் கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய தோற்றம், பின்னர் ஒரு முழு நீள பல அடுக்கு Kombucha மாறுகின்றன plenochka உருவாகிறது.

பானம் 3-லிட்டர் ஜாடி வைத்து பூஞ்சை ஒரு சிறிய தட்டு, எடுத்து மாறாக பலவீனமான குளிர் இனிப்புடன் தேநீர் (லிட்டருக்கு 5-6 கரண்டி வெல்டிங்) ஊற்றினார் தயாராவதற்காக. வங்கியில் முதல் மூன்று நாட்களில் எந்த எதிர்வினை இருக்க முடியும், ஆனால் ஒரு வாரம் கழித்து பூஞ்சை மேல்தோன்றும், மற்றும் தேநீர் தேநீர் காய்ச்ச ஆக. நிரப்பவோ தேநீரில் உள்ள பானம் பண்புகள் மேம்படுத்த தேன், நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கப்படலாம்.

Kombucha நன்கு வளர்ந்த மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட இருந்தது என்றிருத்தல் வேண்டும் (அவர், அனைத்து பிறகு, வாழும் உயிரினங்களில்) சில நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட வேண்டும்:

• இல்லை என்பதால், ஒரு ஒளி அல்லது சாளரத்தை மீதான தேநீரின் ஒரு ஜாடி வைத்து பூஞ்சை சூரிய கதிர்கள் மற்றும் வரைவுகளை பிடிக்காது;
• ஜாடி மூட வேண்டாம் - சிறந்த சரிகை துணி;
• பின்னணி பானம் உகந்த வெப்பநிலை - 25 சி; (சி விட குறைந்த 17!)
• ஒரு காளான் அது தேநீர் மட்டுமே முன்-கரைக்கப்பட்ட சேர்க்க அவசியம், சர்க்கரை ஊற்ற முடியாது;
• (வெப்பநிலை நிலைமைகள் உகந்த இல்லை என்றால் வார இதழ்) ஒருமுறை ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கு, குளிர்காலத்தில் - - மூன்று அல்லது நான்கு வாரங்களில் ஒருமுறை காளான் கழுவ வேண்டும், ஆயினும் கோடை காலங்களில் வசந்த நீரில் நல்லது வேண்டும்.

பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன், வீரர்கள் பண்டைய ஜப்பான் இன் பயனுள்ள Kombucha என்ன கண்டுபிடித்துள்ளனர். அது காயங்கள் மற்றும் suppuration ஒரு நீக்குகிறது முகவராகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உதவுகிறது. மற்றும் (ரஷியன்-ஜப்பனீஸ் போரின் போது) ஐரோப்பா மற்றும் ரஷ்யாவுக்கு பெற்ற பிறகு, அதன் பிற பண்புகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தேநீர் பூஞ்சை பானமாக அடிநா, வாய்ப்புண், குறைந்த கொழுப்பு அளவுகளைக் கொண்ட உதவியது, பயனுள்ள லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தியிருக்கிறது, நரம்பு தளர்ச்சி, நச்சு, ஆன்ஜினா, விஷமாக்கல் சாதகமான முடிவுகளே கிடைத்தன மற்றும் நன்கு போது மனித புற்றுநோய் ஆதரித்தது. மற்றும் meduzins bakteriotsidins - அது மருந்து உண்டு பண்ணுவதால்.

தேநீர் பூஞ்சை உட்செலுத்தி இரசாயன பகுப்பாய்வு அமிலங்கள், என்சைம்கள், காஃபின், பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பிபி குழு நிறைய ஆறு வகையான உள்ளதாக உணர்த்தியது.

எனினும், Kombucha, பல மருத்துவ வடிநீர் போன்ற, எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளது. அது, நீரிழிவு க்கான இன்சுலின் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (காரணமாக வடிநீரைப் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு) பூஞ்சை நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உள்ளது. நீங்கள் அதை குடிக்க முடியாது, மற்றும் ஒரு திறந்த உடன் , வயிறு புண் இரைப்பை. பச்சை தேயிலை அடிப்படையில் ஒரு பானம், கொண்டு, நீங்கள் எச்சரிக்கையாக gipotonikam இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பழைய, உடம்பு பூஞ்சை அடிப்படையில் அழுத்தமுள்ள நேரம் வடிநீர் மற்றும் டிங்க்சர்களைக் குடிக்க முடியாது.

ஓய்வு க்காக தேநீர் பூஞ்சை பயன்பாடு பரவலாக - நீங்கள், டியோடரண்டுக்காக (கனிம நீர் மற்றும் தேநீர் கவாஸ் மாதமான ஒரு கலவையை), லோஷன் (தேநீர் கவாஸ் மாதம் பழைய 0.25 லிட்டர் மீது நீராடுதல்) ஒரு ஆசுவாசப்படுத்தும் குளியல் செய்ய முடியும் (வியர்த்தல் பகுதிகளில் அகற்றல்), முடி வலியை அதனால் அடித்து (ஆலிவ் எண்ணெய்) சீரற்ற தோலுக்கு கிரீம். அவர் மிகவும் தேனீ கொட்டுவது இருந்து, ஜலதோஷம் சிகிச்சையில் நல்ல அத்துடன் உள்ளது. இத்தகைய ஒரு "உதவியாளர்", பொருளாதாரம் இன்றியமையாததாக இருக்கும் அது வளர இன்னும் கடினமாக இருக்கும் விருப்பப்படவில்லை.