உணவில் ஈஸ்ட்ரோஜன் எவ்வாறு மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது?

"எஸ்ட்ரோஜென்ஸ்" என்ற வார்த்தை, பாலியல் ரீதியாக பாலியல் ஹார்மோன்களின் குழுவுக்குரிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருள்களைக் குறிக்கிறது. பெண் உடலில் மற்றும் ஆண் உடலில் இருவரும் நடைபெறும் முக்கிய செயல்பாடுகளின் கட்டுப்பாடுகளில் அவர்கள் பங்கேற்கின்றனர். இனப்பெருக்க அமைப்பு மற்றும் அட்ரீனல் கோர்டெக்ஸின் உறுப்புகளால் எஸ்ட்ரோஜன்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. பெண்களில், உற்பத்தி கருப்பையில் ஏற்படுகிறது. ஆண்கள், ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜன் சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் உற்பத்திக்கு முட்டைகள் பொறுப்பு. கூடுதலாக, அரோமடேசிஸ் என்சைம் செல்வாக்கின் கீழ் ஹார்மோன் டெஸ்டோஸ்டிரோன் உருமாற்றம் விளைவாக எஸ்ட்ரோஜன்ஸ் தோன்றும். உடல் மீது ஹார்மோன் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் வெளியிலிருந்து வருகின்றன. உணவில் எஸ்ட்ரோஜனைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, அதன் அளவு கட்டுப்பாட்டை உணவு மாற்றியமைப்பதன் மூலம் சாத்தியமாகும்.

ஒரு பெண்ணின் வாழ்க்கையில் எஸ்ட்ரோஜன்கள்

ஒரு பெண்ணின் உயிரணுக்களின் இனப்பெருக்க காலத்தில் ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த ஹார்மோன் குழந்தைகளைக் கொண்டிருக்கும் திறனை மட்டும் பாதிக்காது. உடலின் இயல்பான தன்மையை ஒட்டுமொத்தமாக அவர் பொறுப்பேற்கிறார். இந்த ஹார்மோன் காரணமாக பெண் உருவம் பெண்மையை பெற தொடங்குகிறது. கொழுப்பு திசு விநியோகம் சரியாக ஈஸ்ட்ரோஜன் செல்வாக்கின் கீழ் உள்ளது. மேலும், இந்த ஹார்மோன் கால்சியம் உறிஞ்சுவதில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் இதய விகிதத்தை பாதிக்கிறது. இந்த காரணிகள் அனைத்தும் பெண்ணின் வாழ்வில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் முக்கியத்துவத்தை தீர்மானிக்கின்றன. அதன் போதுமான உற்பத்தி கடுமையான சுகாதார பிரச்சினைகளை அச்சுறுத்துகிறது. எனவே, மாதவிடாய் காலத்தில், பெண் ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜனைக் கொண்டிருக்கும் உணவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆண் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜன் விளைவு

ஆண் உயிரினத்தின் ஈஸ்ட்ரோஜன் உற்பத்தி சாதாரணமாக இருந்தாலும், அதன் அதிகப்படியான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. டெஸ்டோஸ்டிரோன் உருவாக்கம் தடுக்கப்பட்டுள்ளது. பாலூட்டும் சுரப்பிகளில் அதிகரிப்பு மற்றும் பெண் வகை கொழுப்பு வைப்புத்தொகை உருவாக்கப்படுதல் அதிகரித்துள்ளது. பாலியல் செயல்பாடு மீறல்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும், இந்த நிகழ்வுக்கான காரணம் பெரிய அளவில் ஒரு மனிதன் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஆகும். எனினும், அது ஈஸ்ட்ரோஜன் இல்லாமல் சாத்தியமற்றது. ஒரு மனிதனின் உடலில் அவரது பிரசன்னம் பின்வரும் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க வேண்டும்:

• நரம்பு மண்டலத்தின் சாதாரண செயல்பாடு பராமரிப்பு;
• இரத்தத்தில் கொழுப்பு ஒழுங்குமுறை;
• தசை திசு கட்டமைப்பில் பங்கு.

எஸ்ட்ரோஜனைக் கொண்ட எந்த உணவை நான் தீர்மானிக்கிறேன்?

வயது, ஒரு நபரின் ஹார்மோன் பின்னணி மாற்றங்கள். உயிரினம் ஈஸ்ட்ரோஜனை உற்பத்தி செய்யத் தவறியதால் தொடங்குகிறது. விலங்கு மற்றும் காய்கறி மூலப்பொருளின் பொருட்கள் இந்த ஹார்மோனின் அளவை பாதிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. உணவை மாற்றுதல், உங்கள் ஹார்மோன் பின்னணியை சரிசெய்யலாம். அத்தகைய தயாரிப்புகள் சில உதாரணங்கள்:

1. சோயாபீன்ஸ். இந்த ஆலை ஒரு பெரிய அளவு ஈஸ்ட்ரோஜன் கொண்டிருக்கிறது. சோயா (சில இறைச்சி, பால் மற்றும் தின்பண்டங்கள்) உள்ளிட்ட பொருட்களில் இந்த ஹார்மோன் நிறைய உள்ளது.
2. பீர். பானங்கள் பைட்டோஸ்ட்ரோஜென்ஸ் கொண்டிருக்கிறது.
3. சரம் தாவரங்கள் (பீன்ஸ், பீன்ஸ், பட்டாணி).