Konin: அதன் பயன்பாடு நன்மை அல்லது தீங்கு? குதிரை இறைச்சி இருந்து சமையல் விதிமுறைகளையும் சமையல்

வெளிப்படையாக, குதிரை இறைச்சி - இறைச்சி எங்கள் பகுதியிலும் மிகவும் சாதாரணமானவை அல்ல. அது மட்டும் ஒரு ஹலால் கடைகளில் இருக்க முடியும் வாங்க. அல்லது கசான் வெளியே எங்காவது இருந்து யாரோ ஒரு பரிசு பெற. Horsemeat நாங்கள் பந்தல் வடிவில் அல்லது வேறு சில மிகவும் மலிவான இல்லை கொத்தமல்லி அதனைத் தவிர்த்து தெரியும். எனினும், நாங்கள் விதி எந்த திருப்பமாக க்கான தயாராக இருக்க வேண்டும். திடீரென்று, எப்படியோ நீங்கள் குதிரை இறைச்சி கிடைக்கும். பெனிபிட் அல்லது தீங்கு அவளுடன் ஆலயத்திற்குள் பிரவேசிக்கும் - இந்த வருகிறது இறைச்சி பழக்கமில்லை இல்லை மக்கள் கேட்டார் முதல் கேள்வி. ஏற்கனவே இரண்டாவது முறை அதை எப்படி சமைக்க தடுமாறி.

குதிரை இறைச்சி பயன்பாடு என்ன?

முதலில், அது சத்தான உள்ளது. நீங்கள் இறைச்சி முற்றிலும் (நாட்கள், மாட்டிறைச்சி அவை மிகவும் அவசியமானவை எதிராக) மூன்று மணி நேரத்திற்குள் செரிமானிக்கப்படுகிறது என்று கருதுகின்றனர் போது, நீங்கள் பாதுகாப்பாக அது கூட குழந்தை ஆலோசனை முடியும் - குழந்தை குதிரை இறைச்சி காயம் இல்லை. பெனிபிட் அல்லது தீங்கு? இந்த சர்ச்சையில், நன்மைகள் விரைவில் வெற்றி பெறுவேன். மேலும், உயர் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்டதல்ல, இறைச்சி மிகவும் மெல்லியதான, ஏன் அதிகமாக எடை எதிரான போராட்டத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உள்ளது.

குதிரை இறைச்சி மற்றொரு நன்மை, முதியோர்களுக்கும், எந்த அனுபவம் ஒவ்வாமை ஒரு வருடம் அது குழந்தைகளில் எந்த ஒவ்வாமை, யாரும், வரை ஏற்படாது என்று அல்லது. ஆனால் உதவி அது உடலில் தீங்கு கொழுப்பு குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டம் தூண்டுகிறது ஏனெனில், கடினமாக இருக்கலாம். ஏனெனில் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரும்பு அதில் அதிக அளவிலான குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குதிரை இறைச்சி சோகையான. பரிந்துரைக்கப்படும் குதிரை இறைச்சி மற்றும் கீமோதெரபி இருந்து மீண்டு வர அந்த: அது கதிர்வீச்சு விளைவுகள் குறைக்கிறது.

குதிரை இறைச்சி தீங்கு விளைவிக்கலாம்?

குதிரை இறைச்சி, நன்மை அல்லது தீங்கு அவதிப்பட்டு முக்கிய குறைபாடு, அது மிகவும் மோசமாக இருப்பதாகத், விவாதிக்கப்படுகிறது. லோ கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை - - அதனால் அழிந்துபடக்கூடிய நுண்ணுயிர்கள் பனிச்சரிவு பெருக்கல் தூண்டுகிறது என்று எந்த இறைச்சி மதிப்புமிக்கவையாகவும் ஊட்டச்சத்து செய்து கொண்டிருக்கிறேன்.

குதிரை இறைச்சி பங்குபெறுங்கள் இறைச்சி ஒரு choleretic விளைவு ஏனெனில், இல்லை உடலில் பித்த அதிகப்படியான உள்ளவர்கள் அவசியம்.

அனுகூலமற்ற அதன் தனித்துவமான சுவை - ஆனால் அது பழக்கம் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு விஷயம். ஆனால் சமையல் சவால்களை அனைத்து பொருந்தும். அது சமையல் முன் நீண்ட காலமாக marinate வேண்டும் என்றும், அதனால், பின்னர் ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க குதிரை இறைச்சி, மிகவும் கடுமையான உள்ளது. முழுவதும், எந்த தீய விளைவுகள் Horsemeat இல்லை. அதனால் பணி "குதிரை இறைச்சி: நன்மை அல்லது தீங்கு" தெளிவாக பயன்படுத்திக் முதல் பக்கத்தில் உள்ளது. நீங்கள் வெற்றி என்றால் - கெட்டித்தன்மை சண்டை மற்றும் அசாதாரண உணவுகள் தனது குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக.

Horsemeat Lenski உள்ளது

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, குதிரை இறைச்சி இருந்து அனைத்து சமையல் முன் ஊறவைத்தல் அல்லது marinating உள்ளடக்கியது. இந்த டிஷ் மிகவும் கூடுதல் கையாளுதல் தேவையில்லை என்று தனித்துவத்தை: ஏனெனில் மாவை உள்ள "தொகுப்பு" இன் மிகவும் விரைவாக மென்மையான உணவாகும். குதிரை இறைச்சி (அவர்கள் துண்டு உள்ளன என்றால்) மிக சிறிய குச்சிகளை (செ.மீ. விட நீண்ட 4) வெட்டப்பட்ட மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மயங்கி விழுகிறாள் தசை நாண்கள் ஆகியவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு உள்ளது. ஒவ்வொரு துண்டு தெளிக்கப்படும் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது பலவீனமான வினிகர் கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை இறைச்சி சீரான க்கான கலக்கப்பட்ட மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. மாவு மற்றும் முட்டைகள், அநேகமான சாதாரண வழி தயார் இடி. அது பாப்பி துண்டுகள் மற்றும் ஆழமான கொழுப்பு வறுத்த. அது சிறந்த நிச்சயமாக, ஒரு வோக்கில், இந்த நோக்கத்திற்காக பொருத்தமானதாகும், ஆனால் வழக்கமான ஆழமான பான் பொருந்தும் - மட்டுமே எண்ணெய் முற்றிலும் இறைச்சி உள்ளடக்கியது என்றால்.

பீ சூப் horsemeat உடன்

குதிரையின் சமையல் எங்களுக்கு இறைச்சிகளுடன் மிகவும் பிரபலமான போன்ற, இது போன்ற ஒரு பெரிய பல்வேறு வேறுபடுவதில்லை. ஆயினும் அடிக்கடி குதிரை இறைச்சி தொத்திறைச்சி இடப்படுகிறது. எனினும், அது முதல் உணவு வெறும் அற்புதமான சுவையான சமைக்க முடியும். குதிரை இறைச்சி நீண்ட காலமாக சமைத்த என்பதால், நீரில் முட்டை முன் அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். சூடான நீரில் முன்பு நனைத்த பட்டாணி; அது அரை இறைச்சி குறைவாக எடுக்கும். வீக்கம் பீன்ஸ் நீண்ட சமைத்த போன்ற குதிரை இறைச்சி இணைந்து பானை ஒரு ஊற்றப்படுகிறது. தீ பான் பற்றி இரண்டரை மணி நேரம் இருக்கும். நீங்கள் குதிரை இறைச்சி தயாராக உள்ளது என்று உறுதியாக இருக்கும் போது, க்யூப்ஸ் ஒரு சூப் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு கைவிட. இந்த செய்முறையை க்கான வறுத்த செய்தல் அவசியமில்லை. சூப் கொதிக்கும் பிறகு உப்பு மற்றும் மிளகு Lavrushka கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது உள்ளது. முன்பே தகடுகளில் ஊற்றினார், அது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு சுவையில் உள்ளது.

குதிரை இறைச்சி செய்யப்பட்ட கட்லட்

அவர்கள் கடின இல்லை எனவே, ஒரு தந்திரம் இருக்கிறது. இறைச்சி (ஒய்யாரமாய் தேவையான விட சிறியதாக) சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மணி குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் கிண்ணத்தில் உள்ளது. ஒருமுறை புதிய துண்டுகள் ஊற்றினார் மற்றும் இரவு விட்டு - ஊற. குதிரை இறைச்சி என்பதால் - இறைச்சி கிட்டத்தட்ட ஒல்லியான, அது ஒரு கிலோகிராமுக்கு அரைக்கப்பட்ட சேர்க்கப்பட்டது பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு கிலோ மூன்றில் ஒரு பங்காக உள்ளது உள்ளது (சாதாரண கொழுப்பு கூட, நன்றாக உள்ளது). கிரைண்ட் குதிரை இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ரொட்டி பால் மற்றும் பூண்டு தோய்த்து (முழு தலை துண்டுகளாக வெடித்து). அரவை மூலம் வெங்காயம் மிகவும் இறுதியாக அது நொறுங்கிவிடுகிறது, கடந்து பின்னர் சேர்க்கப்படாமல் இருக்கும் - குதிரை இறைச்சி பர்கர்கள் மேலும் ஓரு உள்ளன. மாட்டிறைச்சி பாரம்பரிய உப்பு மற்றும் மிளகு கூடுதலாக, மற்றொரு தேக்கரண்டி சீரகம் சேர்க்க. ஒரு ரொட்டி crumbs எள் விதைகள் கலக்கப்படுகின்றன. கட்லட், Breaded அவர்களை வறுத்த ஒட்டிக்கொள்கின்றன: ஓய்வு தரமாக இருக்கிறது. என்னை நம்பு, உங்கள் முயற்சிகள் அனைத்தும் வீண் இல்லை: குடும்ப கூடுதல், ஒருமுறைக்கு மேல் மீண்டும் தேவைப்படும்.