Tsahton சாஸ்: செய்முறையை மற்றும் பரிந்துரைகள்

உலகின் அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கு கிட்டத்தட்ட எந்த முக்கிய டிஷ், ஒரு சிறப்பு ருசியான மற்றும் மறக்கமுடியாத சாஸ் வைக்கும்.அது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். இறைச்சி, மீன், பறவை: அவர்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அங்கு, காரமான ஒரு இனிமையான புளிப்பு வேண்டும் - ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் விருப்பம் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் காரமான விரும்பினால், நீங்கள் சாஸ் tsahton முயற்சி செய்ய வேண்டும். செய்முறையை காகசியன்களை கிளிக் செய்யவும். சாஸ் ஜார்ஜியாவில் மற்றும் தென் ஒசேத்தியா உள்ள மற்றும் தயாராக உள்ளது. அதன் சில மாற்று வடிவங்கள், மற்றும் ஒவ்வொரு பெண் அது அவரது வலது கருதுகிறது. நீங்கள் சமையல் படைப்பாற்றல் ஆளாகின்றன எனவே, எந்த tsahton தேர்வு - செய்முறையை அடிப்படை இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் உங்கள் விருப்பபடி அதை முடித்து உங்கள் அழைப்பு அட்டை ஆகிவிடுகிறது அது தனிப்பட்ட சாஸ் கிடைக்கும்.

தனித்தனியாக, நாங்கள் இறைச்சிக்கு கெளகேசிய "ஆதரவு" பாரம்பரியமாக கூர்மையான செய்யப்பட்ட என்பதை நினைவில். எனினும், மாறாக காரமான அழைக்க முடியும் சில பதிப்புகள் tsahtona உள்ளன. உங்கள் வயிற்றில் கூர்மையான எடுத்து இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மென்மையான விருப்பத்தை இருக்க முடியும். மேலும் ஒரு விஷயம்: விதிகளின் படி, tsahton சாஸ் செய்முறையை தயிர், katyk அழைப்பு விடுக்கிறது தீவிரமான நிலைகளில் நிரப்புவதற்கான பரிந்துரைகள் - கர்டில்டு. ஆனால் புளிப்பு சுவை அனைவரின் விருப்பபடி அல்ல, அதற்கு பதிலாக இந்த திரவங்கள் சமையல் கிரீம் கொண்டிருக்கிறது.

முதன்மை தகவல்

அனைத்து பொருட்கள் கண் கொண்டு செல்லப்படுவார்கள்: சாஸ் சுவை உங்கள் யோசனை இணங்கி இருக்க வேண்டும். சூடான மிளகு முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. நீங்கள் மிகவும் சூடான சாஸ் விரும்பினால் விதைகள் விட்டு. ஒரே என்று அவர்கள் பல்லில் முழுவதும் வரவில்லை உரலில் இடித்துவிட்டு அரைத்து செய்யவில்லை. பூண்டு சுத்தமான ஊடகங்கள் மூலமும் அழுத்தும். பச்சை மிதக்கும் பனிக்கட்டி பாறை மேலும், அசல் கொத்தமல்லி இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது கூட அது வாசனை கூட, கொத்தமல்லியை எடுத்து. கற்றை, நறுக்கப்பட்ட வெற்றிடங்களை சேர்ந்தார், மற்றும் நிரப்பப்பட்ட கிரீம் உள்ளது. ஒரு ஆயத்த செய்முறையை tsahton சன்லி மசாலா மற்றும் உப்பு, நன்கு மறியல் மற்றும் ஒரு பணக்கார நறுமணம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வெப்பம் உள்ள விட்டு utsho பரிந்துரைக்கிறது.

சிலர் மட்டுமே உலர் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் tsahtonom அழைப்பு இணைந்து கிடைக்கும். எங்கள் கருத்தின் படி இந்த முற்றிலும் சரியானது அல்ல: சாஸ் குறைந்தது கிரீன்ஸ் இருக்க வேண்டும் இல்.

Tsahton ஜியோர்ஜியன்

ஓசேஷிய வடிவத்திலிருந்து பெற்ற முக்கிய வேறுபாடு - சாற்றில் கொட்டைகள் முன்னிலையில். சில பதிப்புகளில் இல்லாமை கூட சூடான மிளகுத்தூள், ஒரு பொருத்தமான மற்றும் tsathon புண் என்று. போலி இல் - நட்ஸ் மற்றும் பூண்டு சம விகிதாச்சாரத்தில், காரமான கிரீன்ஸ் கணக்கில் கொள்ளப்பட்டன. அனைத்து இந்த விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் நீர்த்த மென்மையான மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வரை ஒரு பிளெண்டர் கடந்து. tsahton சீரகம், உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி வைத்து ஆராய சிபாரிசு, ஆனால், உங்கள் கருத்து, சுவை சாஸ் மற்றும் பிற பொருத்தமான தடை மசாலா இல்லை செய்முறையை உள்ள நறுமணப் பொருட்கள். நீங்கள் ஹாட் மிளகு நிறை ஒரு அரைக்கப்பட்டு இல்லை என்றால், நீங்கள் காட்சி நிலத்தின் ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். இங்கே இன்னும் சுமுகமாக சிவப்பு ஒரு பொருந்தும்.

மற்றொரு பதிப்பு

அனைவருக்கும் புதிய சூடான மிளகு டிங்கர் பிடிக்கும் - தோல் டெண்டர் என்றால் அது நீண்ட காலமாக எரிகிறது பிறகு கைகள், அங்கு எரிச்சலற்ற உள்ளன. எனினும், இந்த tsahton சமைக்க யோசனை கைவிட ஒரு காரணம் அல்ல. கீழே கோடிட்டு ரெசிபி நீங்கள் விலகி உதவ மற்றும் அனுபவிக்க வேண்டும் கெளகேசிய சாஸ். சந்தைக்கு சென்று "பாட்டி" ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள் வாங்க. நீங்கள் பணம் கொடுக்க முன்னால், (அனுமதிக்கப்படவில்லை என்றால்) பொருட்கள் முயற்சி சில நேரங்களில் இந்த மிளகுத்தூள் ஒரு கூட்டு சுவை தோன்றுகிறது, நமக்குத் தேவையில்லை என்று.

மிளகுத்தூள் ஊறுகாய் அல்லது நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை / பிளெண்டர் / உணவு செயலி மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டது. நீங்கள் விதைகள், வெளியே மிகவும் சூடான சுவையூட்டிகள் கூட சுத்தம் மட்டுமே வால்கள் வெட்டி முடியும் விரும்பினால். இது தகர்த்தெறியப்பட்டது (அல்லது அரைக்கப்பட்டு) புதிய மூலிகைகள் பெரிய அளவில், கிரீம் ஊற்றி - 15 நிமிடங்கள் கழித்து tsahtonom இறைச்சி பாய்ச்சியுள்ளேன் முடியும். அல்லது வெறுமனே ரொட்டி மீது பூசப்படுகின்றது.

Tsahton: குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை

நீங்கள் சாஸ் விரும்பினால், அதை தயார் செய்ய மற்றும் குளிர் முறை சாத்தியமாகும். இரண்டு வழிமுறைகள் உள்ளன: ஒன்று மிளகுத்தூள் ஊறுகாய், அல்லது பெயர் tsyvzy-tsahton அல்லது chivdzosa சுமந்திருக்கும் புதிய அடித்தளத்தை செய்ய. அந்த சிவப்பு முதிர்ந்த வடிவில் - அவரைப் பொறுத்த வரையில், இளம் காய்களுடன் மிகவும் சூடான மிளகுத்தூள் கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் அவர்களை பச்சை கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அது விரும்பத்தக்கதாகும் - இலைகள். தண்டுகள் தேவைப் படாது. ஒரு நிமிடத்தை விட இனி இலைகளை வெளிறு கொண்டு மிளகுத்தூள். பின்னர் அவர்கள் எந்த சொட்டாக நீர் வரை, புதிய குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட இது பானை, சேர்க்கப்படும், நன்கு அழுத்தும். ஐந்து நிமிடங்கள், மீண்டும் கழுவி, இதழ்கள் (நன்றாக இல்லை இந்த நேரம்) மற்றும் solyatsya க்கான மிளகுத்தூள் சமைக்க. வெற்று மிகவும் இறுக்கமாக ஒரு திருகு மூடி ஒரு ஜாடி ஒரு மடிந்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது. கலக்கலாம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வெட்டுவது புளிப்பாக கிரீம், நிரப்பப்பட்ட சரியான தருணத்தில் tsyvzy-tsahton மணிக்கு.

கடந்த கைவிடவும்

ஏற்கனவே புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படும் என்று தயார் சாஸ், உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும். அதிகபட்ச - அடுத்த நாள். அது நீண்ட நீடித்தால், அது குறைந்த சுவையுடையது மற்றும் மணம் ஆகிறது. தற்செயலாக, அது இன்னும் நனைத்த மிகவும் சுவையாக மாமிச உணவாகும். அத்தகைய ஒரு kebab பிறகு ஒரு குறிப்பாக டெண்டர் மற்றும் மணம் இறைச்சி. ஒரே tsahton இனப்பெருக்கம் இறைச்சி நன்றாக தானே அல்லது தயிர் - அதன் இறைச்சியைப் வேகமாக சமைக்க தயாராக உள்ளது. கெளகேசிய சமையல் மரபுகள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - gourmets பரிந்துரை!