ஊறுகாய் கொண்டு கோழி எப்படி சமைக்க

ரஷியன் சமையலில் என்னும் சூப் மற்றும் தானியங்கள் இணைந்து, ஒரு முக்கியமான இடத்தை ஊறுகாய் நிரப்பியுள்ளது. இந்த வளமையை மற்றும் அன்பார்ந்த முதல் நிச்சயமாக அடிப்படையில் இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் உள்ளது. மாற்றுதல் மற்றும் புதிய பொருட்கள் சேர்த்து, நீங்கள் தயாரிக்கும் சமையல் பல்வேறு பெற முடியும். கிளாசிக் செய்முறையை ஒரு கோழி ஒரு ஊறுகாய் தயார், நீங்கள் சரியாக கலவை மற்றும் பொருட்கள் விகிதத்திற்கு இணங்கி நடக்க வேண்டும்.

அது, கோழி எடுத்து நன்றாக கழுவ குடல்நாளத்தில் தோல் நீக்க மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக அதை வெட்டி அவசியம். தயாராக கோழி, ஒரு சுத்த குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற உப்பு சேர்த்து அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் குழம்பு பிறகு, நுரை நீக்க மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் குறைவான வெப்பம் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்.

குழம்பு தயார் செய்யும் போது, நேரத்தை வீணாக்க வேண்டாம். நீங்கள் எளிதாக பூர்த்தி rassolnik அனைத்து காய்கறிகள் தயார் செய்யலாம். கேரட் (2 பிசிக்கள்.) மற்றும் வெங்காயம் (1 பிசி.) துப்புரவாக்கப்பட்டது, முற்றிலும் கழுவ மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. விருப்பமான அண்ண ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட். தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் இல், குழம்பு, ஒரு சிறிய வினிகர் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. நடைமுறை பான் கவர், ஆனால் எரிக்க இல்லை காய்கறிகள் அசை மறக்க வேண்டாம்.

கோழி தயாராக இருக்கும் போது, அது பான், குளிர் நீக்கப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். ஊறுகாய் கோழி அவசியம் உருளைக்கிழங்கு (6 பிசிக்கள்.) சேர்க்க, உப்புநீரை (1 கப்), (3-4 ஊறுகாய் பிசிக்கள்.) மற்றும் வறுத்த காய்கறிகள். மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடரவும். பயன்படுத்த மிளகாய் மிளகு, பிறகு விரிகுடா இலை, சிவப்பு அல்லது கருப்பு மிளகு.

தயார் ஊறுகாய், கோழி துண்டுகளை வைத்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் நிறைய சேர்க்க மற்றும் உணவு தொடங்க, தகடுகளில் சூடான ஊற்றினார். உடன் கோழி மகிழ்ச்சியை தருகிறது ஊறுகாய் என்பது, பிரச்சினைகளைத் செரிமான இல்லை, நாங்கள் அதன் தயாரிப்பு அடிப்படை இரகசியங்களை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. ஒரு ஊறுகாய் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் பயன்படுத்த வேண்டாம். மட்டுமே ஊறுகாய் நல்ல தரமான, திட, மிருதுவாக மற்றும் உப்பு கொண்டு சுவையான எடுத்து.
2. நீங்கள் முதலில் வெள்ளரிகள் சாப்பாட்டின் சுவை மேம்படுத்த, எண்ணெய் வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும் வேண்டும்.
3. நோய் அதிகரித்தல் ஏற்படுத்த முடியாது என வயிறு நோய்கள் மற்றும் குடலிலோ, வினிகர் மற்றும் சூடான மிளகு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

சுவை, முன்னேற்றம் ஏற்படலாம் அனுபவமிக்க மனைவி கிளாசிக் செய்முறையை rassolnik கோழிக்கறியுடன், தட்டு சேர்த்துள்ளார் இது எலுமிச்சை ஒரு துண்டு, உட்செலுத்தப்படும். ஊறுகாய் இருந்து தயாராக முடியும் கோழி இதயங்களை , மற்றும் இறக்கைகள் சேர்க்க பார்லி தானிய, ஒரு திருப்திகரமான டிஷ் மற்றும் தடிமனாக பெற அரிசி அல்லது பார்லி.

ஊறுகாய் கோழி மற்றும் பார்லி பல வழிகளில் தயார் உள்ளது. அரை வரை முத்து பார்லி - முதல் டிஷ் கோழி ஆட்டுக்கறி அல்லது ஆட்டுக்கறி சமைக்க என்றால், நாம் முதல் இறைச்சி கொண்ட பணக்கார குழம்பு தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் ஊறுகாய் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்க, ஒரு கடாயில் மெதுவாக வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்லி சிறிய துண்டுகளாக சேர்க்க. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, காய்கறிகள், விரிகுடா இலை மீதமுள்ள சேர்க்க. தேவையான, மிளகு மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை சமைக்க தொடர்பு கொள்ளவும். எப்பொழுது அது உள்ளே மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் வைக்க ஒரு அட்டவணை.

இரண்டாவது முறை மிகவும் எளிமையானது. அது செய்ய, பயன்படுத்த கோழி gizzards, இதயங்களை, இறக்கைகள் மற்றும் தொண்டை. மாமிசம் முற்றிலும் திரைப்படம் மற்றும் தோல் சுத்தம் வேண்டும், மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் முத்து பார்லி குழம்பு தூக்கி மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, செலரி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் வைத்து உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்க முடியும் தொடர்ந்து.

இந்த நேரத்தில் அது பார்லி கொதிக்க நேரம் வேண்டும், மற்றும் வயிற்றில் கொண்டு இதயங்களை மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறும். இறுதியில், விரிகுடா இலை, மசாலாக்கள், கொத்தமல்லியை சேர்த்து வெள்ளரி ஊறுகாய் ஊற்ற. ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு வைத்து.

ஊறுகாய் கோழி, முதல் பார்வையில் ஒரு எளிய உணவு போன்ற தெரிகிறது. நிகழ்ச்சி கற்பனை மற்றும் காதல் அதை சமைக்க என்றால், நாம் நல்ல உணவு கூட மிக கோரும் காதலர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும்.