நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்குகள்: ஒரு சில இரகசியங்களை மற்றும் சமையல்

அதிலிருந்து 500 ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டது அமெரிக்காவைக் கண்டறிந்த, மற்றும் ஏற்கனவே முக்கிய பதவிகளை பெறத் தொடங்கினர் வெளிநாட்டு உருளைக்கிழங்கு இருந்து இறக்குமதி ஐரோப்பிய சமையலில். "இரண்டாவது ரொட்டி" என்ற ஸ்லாவிக் சமையல் மரபுகளில் முற்றிலும் கோசுக்கிழங்குகளுடன் வெளியேற்ற மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் முன்னர் மேலாதிக்க முட்டைக்கோஸ் தள்ளி. இப்போது இல்லாமல் அவரை நாங்கள் முடியும் வேண்டாம் இருவரும் பகுதியிலுள்ள தி தயாரிப்பு தினசரி உணவு மற்றும் பண்டிகை உணவுகள். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி தயார் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் கண்டுபிடிப்பு மட்டுமே தொன்மைவாய்ந்த முறைகள். எனவே, நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்கு தயார். நாங்கள் என்ன எதிர்பார்க்க முடியும்? நிச்சயமாக, வழக்கமான வறுத்த கிழங்குகளும் நாங்கள் வெற்றி பெறவில்லை, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை, நிச்சயமாக, மேலும் பாரம்பரிய பான் அடுப்பில் வேண்டும், பிற எல்லாவற்றையும் ஹைடெக் பாணியில் சமைக்க சாத்தியமானதே.

நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்குகள் ஏனெனில் சமைப்பதானால் குறைந்தது கொழுப்பு செலவு காரணமாக, உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த நன்றாக சமைக்க. நீங்கள் எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியாது. அதே நேரத்தில், ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது போது நீடித்த சமையல் போது நடக்கும் என, வேர் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் இருந்து ஆவியாகி மற்றும் பீறிடும் கூறுகள் இல்லை. முன்னெப்போதையும் விட எளிதாக புதுப்பொலிவுமிக்க சாதனம் உணவுகள் ஓட மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் "மனதில் கொண்டு" உண்மையை பற்றி முடியாது. நீங்கள் வெளியீடு மிருதுவாக மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான துண்டுகள் பெற நுண்ணலை பொரியலாக ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்க முடியாது.

இப்போது அது பற்றி ஒரு சில பொது விதிகள், எப்படி நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. முதலாவதாக, அது குறைந்த லாபம் தரும் ஒரு பிளாட் டிஷ் அல்லது கிண்ணத்தில் உணவு தயார் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. உலோக சகித்துக் கொள்ள முடியவில்லை நுண்ணலை அடுப்பில் என்பதை நினைவில் கொள்க. செய்யப்படுகின்றன இது ஒரு சிறப்பு நீடித்த கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் Pyroflam, செய்யப்பட்ட மட்டுமே கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தவும் நுண்ணலை அடுப்புகளில் உள்ளது. உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே இருப்பதால் மற்ற காய்கறிகள் போல், மெதுவாக தயார், அது மெல்லிய மிக முக்கியமாக, சீருடை துண்டுகள் வெட்டி, வேண்டும். வெட்டுதல் ஒரு துளை ஒரு சிறப்பு grater - நீங்கள் கொதிக்க வைக்கப்பட்ட கலந்து துண்டுகள் உணவினால் முடியவில்லை என்று, அது ஒரு உணவு செயலி அல்லது ஒரு "மான்டோலின்" பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சில அடுப்புகளில் முறையில் ஒரு சிறப்பு «உருளைக்கிழங்குகள்» வேண்டும், மற்றும் இந்த வழக்கில் நாம் அவற்றை பயன்படுத்த. அத்தகைய ஒரு திட்டத்தை இல்லை என்றால், நீங்கள் அருகில் 900 வாட் சக்தி தயாரிப்பு ஒரு பவுண்டுக்கும் 6-8 நிமிடங்கள் கணக்கீடு இருந்து தொடங்க முடியும். இந்த நேரம் கழித்து நுண்ணலை உள்ள உருளைக்கிழங்கு ஈரமான இருந்தால், அது நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி போட. துண்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இல்லை உலர அல்லது ஒரு டிஷ் தண்ணீர் ஒரு சில spoonfuls சமையல் முன் சேர்த்தல் அல்லது சமையல் ஸ்லீவ் பயன்படுத்த. துண்டுகள் சமமாக ஸ்லீவ், தப்பிக்க முடியும் அதிகப்படியான நீராவி ஒரு சில ஓட்டைகள் துளைக்க, காற்று வெளியே கசக்கி விநியோகிக்க வேண்டும். சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் இந்த ஆரோக்கியமான டிஷ் தயாராகிறது.

எப்படி சமைக்க தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு நுண்ணலை உள்ள? இந்த பல உணவுகள் மற்றும் மிகவும் சோம்பேறி சமையல்காரர்கள் உள்ளன. இதை செய்ய, நீங்கள் நடுத்தர கிழங்குகளும் கழுவ மற்றும் ஒரு கிளையாகும் அல்லது கத்தி கொண்டு துளைத்து செய்ய வேண்டும். பிளாட் தட்டு ஒரு காகித துண்டு மூலம் தளம். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதே எனவே ஒவ்வொரு கிழங்கு ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் தடவப்பட்ட. 900 வாட் (அல்லது «உயர்» முறை) என்ற ஒரு சக்தி 12 நிமிடங்கள் - இரண்டு உருளைக்கிழங்கு 7 நிமிட மற்றும் மூன்று சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் உலை "ரசிகர்" செயல்பாட்டைப் பொறுத்திருக்கும் என்றால், ஒரு appetizing உருளைக்கிழங்கு மிருதுவான உருவாவதற்கு அதனை இயக்கும். இந்த டிஷ் பரிமாறவும் பூண்டு சாஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நுண்ணலை அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு இருந்து ஒரு பாரம்பரிய பக்க உணவுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் சமைக்கப்படுகிறது முடியும். சாப்பாட்டின் சமையல் வழக்கமாக நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படும் இது கையேட்டை, காணலாம். இங்கே அவற்றில் ஒன்று உள்ளது - "Selyanske உள்ள பல்பு" (உக்ரைனியன் உணவு). கவனமாக என் சிறிய கிழங்குகளும் எடுத்து, "கண்கள்" நீக்க. பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி (ஆரஞ்சு அளவு). ஒரு கடாயில் லெய்ட் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் (மிளகு, மூலிகைகள், சிட்டிகை ஜாதிக்காய்) தூய்மையாக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. மறியல் மற்றும் நீர் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு சேர்க்க. ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு 600 கிலோவாட் 25 நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் வைத்து. அதற்குப் பிறகு முறையில் 1-2 நிமிடங்களுக்கு அசையாமல் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் grated சீஸ் pritrushivaem தொகுப்பு தெளி.