குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு சார்க்ராட்: சமையல்

மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ருசியான உணவை எடுத்துக்கொண்டு சார்க்ராட் உள்ளது குதிரை முள்ளங்கி. சமையல் சாப்பாட்டின் கவனமாக தலைமுறை தலைமுறை இருந்து கீழே வழங்கப்படுகின்றன. முன்னதாக, ஒவ்வொரு குடும்ப உணவு சமையல் அதன் சொந்த வழியில் இருந்தது. அவர்களில் சிலர் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படும்.

சார்க்ராட் நன்மைகள்

இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் "வயிறு ஒழுங்கான" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் கலவையில் putrefactive பாக்டீரியா வளர்ச்சி தடுக்க லாக்டிக் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும், சார்க்ராட் பசியின்மை மற்றும் வாய்வு இல்லாத காட்டுகிறது. அது கணிசமாக உடலின் வளர்சிதை அதிகரிக்கிறது. அது வைட்டமின்கள் பி 12 மற்றும் B6, மற்றும் நியாசின் கொண்டிருந்தால் பெரும் எண்ணிக்கையில் கொண்டிருக்கிறது. சத்துக்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியத்தில் குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் உள்ளது. சமையல் சமையல் எல்லாம் தெரிந்து கொள்ள பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிகவும் பிரபலமான கேள்விகளுக்கு கவனியுங்கள்.

சோம்பு மற்றும் horseradish கொண்டு சார்க்ராட். பொருட்கள்

இந்த தயாரிப்பு வேகவைத்த காய்கறிகள் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, இது போன்ற சாலட் குளிர்காலத்தில் சாலடுகள் சேர்க்க நல்லது. ஒரு டிஷ் சமைக்க, பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1200 கிராம்;
• குதிரை முள்ளங்கி ரூட் - 30 கிராம்;
• சோம்பு - 5 கிராம்;
• நீர் - 1 லிட்டர்;
• உப்பு - 30 கிராம்;
• சர்க்கரை - 25 கிராம்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. முதலில், குதிரை முள்ளங்கி ரூட், கழுவ வேண்டும் துண்டுகள் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் அண்ண அல்லது நறுக்கு வெட்டப்பட்ட, சுத்தம்.

2. இப்போது நீங்கள் உப்பு கொதிக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, கொதிக்கும் நீர் உப்பு (ஒரு தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (ஒரு dessertspoonful) சேர்க்க வேண்டும். திரவ அது வெப்பம், குளிர் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு ஒரு சில நிமிடங்கள், குக் மற்றும் முற்றிலும் சரியும்.
3. பின்னர் மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் சுத்தம். என்று காய்கறிகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் பிறகு, horseradish மற்றும் சோம்பு, நன்கு அனைத்து கலவை சேர்க்க.
4. அடுத்து, ஒரு தனி கொள்கலன், கவர் மற்றும் மேல் உறை ஆகியவற்றை உப்பு சாசர் உள்ள பொருட்கள் வரை சேர்க்க. அது சீல் இது முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முற்றிலும் ஒரு திரவம் அதை மூழ்க ஒரு சிறிய எடை, வைக்க முடியும்.
5. பின்னர், திறன் நீங்கள் நொதித்தல் முடிக்க ஒரு சில நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் உப்பு சுவை சரிபார்த்து விளைவாக நுரை சுத்தம். இந்த, வெவ்வேறு இடங்களில் கீழே ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி முட்டைக்கோஸ் துளைத்து செய்ய. இல்லையெனில் காய்கறிகள் கசப்பான சுவை மற்றும் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையை ஆதாயத்தைப் பெறும்.
6. சுமார் ஐந்து நாட்கள் டிஷ் பிறகு முற்றிலும் பழுத்த. நொதித்தல் செயல்முறை நிறுத்தி விட்டது பொருட்டு, தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

எனவே horseradish மற்றும் சோம்பு கொண்டு சார்க்ராட் தயார். அது ஒரு தனி டிஷ் மேலும் பணியாற்ற, மற்றும் ஒரு காரமான சிற்றுண்டி வேறு யாராலும் முடியாது.

Horseradish மற்றும் மிளகு முட்டைக்கோஸ். பொருட்கள்

இந்த சமையல் மற்றொரு வழியாகும். இது பின்வரும் உணவுகள் உருவாக்கப்படுகிறது:

• முளைகள் - 2 கிலோகிராம்;
• மிளகு - 500 கிராம்;
• கேரட் - 5 துண்டுகள்;
• குதிரை முள்ளங்கி - 2 குச்சிகளை;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• நீர் - 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 1 கரண்டியால்;
• உப்பு - 1 கரண்டியால் (மேல் கொண்டு);
• devyatiprotsentny வினிகர் - 1 கரண்டியால்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிக்கும் முறைகள்

1. முதலில் அது இறைச்சி செய்ய அவசியம். இதற்காக அது சேர்த்து ஒரு கொள்கலன் தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலந்து அவசியம். பின்னர் நீங்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் திரவ கொதிக்க மற்றும் வினிகர் சேர்க்க வேண்டும்.
2. இப்போது நீங்கள் சுத்தம் செய்ய, பீல், வெட்டுவது அனைத்து காய்கறிகள் வேண்டும். பூண்டு மற்றும் horseradish, அண்ண வேண்டும் மெல்லிய கீற்றுகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன கேரட் ஒரு முட்டைக்கோஸ் கரைக்கும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி வைத்து காய்கறிகள், கலந்து மெதுவாக துறைத் மற்றும் சமைத்த இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும்.
4. முட்டைக்கோஸ் ஜார் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்: ஒரு பாதாள அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில். டிஷ் மூன்று அல்லது நான்கு நாட்களில் தயாராகிவிடும்.

அது குதிரை முள்ளங்கி ஒரு சிறிய இனிப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் காரமான மாறிவிடும். இந்த டிஷ் சமையல் அனைவருக்கும் சமையல் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆகியவற்றில் மற்றும் horseradish கொண்டு சார்க்ராட்

நிபுணர்கள் செயல்முறை புளித்தமாவைக்குறித்து ஒரு எனாமல் பானை சிறப்பாக வைக்க ஆனதாக. அது போல் அல்லது இல்லை, நீங்கள் அவர்களின் சொந்த அனுபவம் செய்ய முடியும். இதற்கிடையில், நாங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று ஆகியவற்றில் கொண்டு சார்க்ராட் மற்றும் horseradish. உணவுகள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் உருவாக்க:

• முட்டைக்கோஸ் - 5 கிலோகிராம்;
• கிழங்கு - 300 கிராம்;
• குதிரை முள்ளங்கி ரூட் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு ரூட் - 50 கிராம்;
• நீர் - 3 லிட்டர்;
• உப்பு - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்.

தயாரிக்கும் முறைகள்

மிகவும் எளிதாக குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு சார்க்ராட் தயார். படி உணவு தயாரிக்கும் படி பின்வரும் நடவடிக்கைகளை அறிவுறுத்துகிறது.

1. முதலில், நீங்கள் கழுவ மற்றும் காய்கறிகள் சுத்தம் வேண்டும். சிறிய துண்டுகள் மற்றும் horseradish மற்றும் பூண்டு நறுக்கு - பிறகு அவர்கள் பெரிய துண்டுகளாக்கி, ஆகியவற்றில் ஒரு முட்டைக்கோஸ் வெட்டு வெட்டுவது வேண்டும்.
2. அடுத்து நீங்கள் ஒரு எனாமல் கொள்கலன் அடுக்கில் உணவு வைக்க வேண்டும். நரகத்தில், பின்னர் ஆகியவற்றில் இருந்தும் இறுதியாக மசாலா - கீழே நீங்கள் முட்டைக்கோஸ், பின்னர் வைக்க வேண்டும்.
3. இப்போது அது உப்பு சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதை கலைத்து வேண்டும்.
4. திரவ ஐம்பது டிகிரி குளிர், பின்னர் காய்கறிகள் ஒரு கொள்கலனில் அதை ஊற்ற பின்னர் அவசியம்.
5. தயாரிப்பு சுமார் ஐந்து நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நொதிக்க விடப்பட வேண்டும்.

ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு சார்க்ராட் சேமித்து வைக்க. அழியாமல் காப்பதற்கான அதன் தயாரிப்பு சமையல் வழங்க முடியாது இந்த வழக்கில் போன்ற, தயாரிப்பு ஊட்டச்சத்துக்களை கையாளுவதற்கு மிகவும் இழக்க நேரிடும் இல்லை.

முடிவுக்கு

இப்போது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற ஒரு யோசனை வேண்டும். பண்டைய காலம் தொட்டு, ஸ்லாவிக் நிலங்களில் ஒவ்வொரு பெண் குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோஸ் செய்ய எப்படி தெரியும். சமையல் சமையல் ஆப்பிள்கள், கேரட், வேர்க்கடலை மற்றும் பிற பொருட்கள் கிடைக்கும் ஒரு டிஷ் சேர்த்து அடங்கும். பரிசோதனை செய்ய தயங்க! நீங்கள் வெற்றி பெறுவார். ஆப்பீட் பான்!