நீங்கள் ஒரு சுவையான மீன் சமைக்க வேண்டுமா? விரைவில் கெண்டை செய்முறையை பார்க்க

காராஸ் - நதி மீன். உணவை உட்கொண்டு மற்றும் தாகமாக. தயார் எளிதானது. நாம் ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்க கெண்டை (வறுத்த மீன்). ஆனால் நீங்கள் முடிவுக்கு கட்டுரை படித்தால், நீங்கள் இன்னும் அடுப்பில், multivarka அதை சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் சமையல் சூப் பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது என்று தெரியும்.

புதிய கெண்டை: சமையல்

கெண்டை இன் காது

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் (இரண்டு தலைகள்);
• உருளைக்கிழங்குகள் (ஐந்து துண்டுகள்);
• கடல் உப்பு;
• ஒரு கேரட்;
• கெண்டை (ஒரு கிலோ);
• வோக்கோசு;
• லாரல்;
• allspice,;
• நீர் (இரண்டு லிட்டர்).

தயாரிப்பு செயல்முறை

சுத்தமான, கழுவும் மற்றும் காலப் மீன். தலை, வால் மற்றும் துடுப்புகள் நீக்கவும். கெண்டை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. மீன் வைத்து, ஒரு கடாயில் எடுத்து நீரை நிரப்ப. நாம் தீ வைத்து. உப்பு தண்ணீர் மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க. சமைத்த கெண்டை வரை, காய்கறிகள் தொடர. நான் கழுவ அவர்களை சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. குழம்பு மறக்க வேண்டாம். நேரம் நுரை நீக்கவும். குழம்பு கொதித்தது என, கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் சேர்க்க. ஒரு வோக்கோசு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இருபது நிமிடங்களில் தூக்கி. பரபரப்பை. மற்றொரு முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும் சூப். வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்கவும். மூடி பதினைந்து நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். பின்னர் நாங்கள் ஆழமான தகடுகள் ஒரு மணம் சூப் கொட்ட.

ரெசிபி கெண்டை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• வெந்தயம் கொத்து;
• கடல் உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் (5 கிராம்);
• பெரிய கெண்டை (ஒரு);
• வெங்காயம் (மூன்று தலைகள்);
• மசாலா;
• உருளைக்கிழங்குகள் (500 கிராம்).

தயாரிப்பு செயல்முறை

செதில்கள், காலப் மற்றும் கழுவி இருந்து கெண்டை அழி. உப்பு மற்றும் மசாலா (சமையல் மீன் சிறப்பு முடியும்) உடன் தேய்க்க. , வெங்காயம் சுத்தம் பின்னர் மோதிரங்கள் அதை வெட்டி. , உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை சிறிய) எடுத்து கழுவ மற்றும் உரித்தெடு வெட்டி. அடுப்பில் Preheat. வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கொண்டு கிரீசின், வெங்காயம் (மீன் ஒரு இறகு படுக்கையைப் போல கல்வெட்டு) பரவியது. சிறந்த உருளைக்கிழங்கு obkladyvayut சுற்றி கெண்டை வைப்பது. நாம் 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் வைத்து. முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து, இந்த சுவையான டிஷ் தயாராக இருக்கும். நீங்கள் அதை சாப்பிட முடியும் மட்டுமே அன்றாட வாழ்க்கையில், ஆனால் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க.

multivarka உள்ள ரெசிபி கெண்டை

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் (250 கிராம்);
• தாவர எண்ணெய்;
• ஐந்து தங்கமீன் (சராசரி மதிப்பு);
• உப்பு (5 கிராம்);
• கோதுமை மாவு (அரை கப்);
• வெந்தயம்;
• சீமை சுரைக்காய் (இரண்டு நடுத்தர);
• சுவையூட்டும் மீன்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

நாம் செதில்கள், உள்ளுறுப்புகளில் மீன் சுத்தம். வாஷ். பல இன்னும் தலை, வால் மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி. நாம் செய்யும் மீன் சுட்டுக்கொள்ள முற்றிலும். அடுத்து, உடலில் ஒரு உச்சநிலை செய்ய. உப்பு மீன், வாசனைப்பொருட்கள் துடைக்க. வேதனையில் முன்னும் பின்னுமாக Paniruem. என் சீமை சுரைக்காய், மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் சுத்தம், நறுக்கு குச்சிகளை. Multivarki கப் எடுத்து, கீழே எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் Karasik வைத்து. "ஹாட்" முறையில் மற்றும் உடலில் இருந்து ஒரே ஒரு பக்க பழுப்பு அடங்கும். "ஹாட்." பொத்தானை அணைக்க நாம் மீன் மீது திரும்ப மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் இரண்டாவது பக்க வறுக்கவும். மீன் வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைத்து. Multivarku நெருங்கிய முப்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் சாஸ் தயார் போது. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் பொடியுடன் கிரீம் கலந்து. மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை உள்ளது. ஒரு தட்டில் வைத்து கெண்டை, சீமை சுரைக்காய் அருகில் போட மற்றும் சாஸ் ஒரு spoonful சேர்க்க. அனைத்து நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

மது நன்றாக கெண்டை கொண்டு சுண்டவைத்தவை: ஒரு செய்முறையை

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் (இரண்டு தலைகள்);
• கெண்டை (ஒரு கிலோ);
• கடல் உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மது (150 கிராம்);
• மசாலா;
• மாவு (200 கிராம்).

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஏற்கனவே சுத்தம் மற்றும் அப்பீடத்தைத் கெண்டை ஒன்று பக்கத்திலும் ஐந்து மில்லி மீட்டர் அதிர்வில் ஒரு கீறல் உள்ளது. அது சிறிய எலும்புகள் வெட்டி அவசியம். உப்பு மீன் சீசன். மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. மாவு அடுத்தக் கட்ட கெண்டை ரோல் (ரவை பயன்படுத்தப்படும் இருக்கலாம்). ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (முன்னுரிமை வார்ப்பிரும்பு) எடுத்து. எண்ணெய் ஊற்ற. Raskalivaem. மீன் போடு. இருபுறமும், ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு ஆழமான பான் எடுத்து நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து கெண்டை மேல் மாற்ற மற்றும் மது (கிடைக்க தண்ணீர்) ஊற்ற. மூடி ஒரு மணி நேரம் சூடாக்கவும்.

ஆப்பீட் பான்!