செய்முறையை: உறைந்த செர்ரிகளில் கொண்டு பாலாடை. செர்ரிகளில் கொண்டு பாலாடை எப்படி சமைக்க

நாம் மேலும் பார்க்க என்று உறைந்த செர்ரி செய்முறையை உடன் பாலாடை, நீங்கள் வேறு சோதனை பயன்படுத்தி சமைக்க முடியும். நிரப்புதல் பொறுத்தவரை, அது பனி பெர்ரி, ஆனால் புதிய மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பதாக இருக்கும். மேலும், முன்கூட்டியே ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில அவர்களை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன், பாலாடை மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான செய்யும் கலந்து.

உறைந்த செர்ரிகளில் கொண்டு பாலாடை: படி செய்முறையை

ஒரு சுவையான மற்றும் இனிப்பு வீட்டில் பாலாடை ஆசைப்படுவீர்கள் என்பதில் துளியும் சந்தேகமில்லை யார் நிச்சயமாக வருகிறது மக்கள் இல்லை. இந்த டிஷ் அது சமையல் கூட ஒரு தொடக்க செய்ய முடியும் என்று மிகவும் எளிது.

எனவே செர்ரிகளில் கொண்டு சுவையான பாலாடை சமைக்க தேவையான பொருட்கள் என்ன? மாவை செய்முறையை மற்றும் நிரப்புதல் பின்வரும் தயாரிப்புகளால் வழங்குகிறது:

• கோதுமை மாவு - 4 கண்ணாடிகள் இருந்து;
• புதிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• குடிக்க தண்ணீர் - முழு ஒரு கண்ணாடி;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 1/3 சிறிய கரண்டியால்;
• உறைந்த செர்ரிகளில் உருவெடுக்கிறார் - சுமார் 300 கிராம்;
• பெரிய சர்க்கரை - 2 பெரிய கரண்டி.

தளங்கள் கலக்கும்

மேலே குறிப்பிட்டபடி, நீங்கள் எந்த சோதனை வீட்டில் பாலாடை செய்ய முடியும். எனினும், பாரம்பரிய இன்னும் முட்டை அடிப்படையிலான, இது பொதுவாக வார்ப்பட பாலாடை, மண்டா ரே கதிர்கள் மற்றும் மற்ற அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

அத்தகைய சோதனை தயாரித்தல், முட்டை அடிக்க வலுவாக்க நீர் அவர்களைச் சேர்க்க மற்றும் உப்பு ஊற்ற வேண்டும். அவை மெதுவாக ஒளி உணவு ஊற்ற வேண்டும் பொருட்கள் பரபரப்பை. அது நீண்ட நீங்கள் கை வெளியே ஒரு மிக தடித்த மாவை, நன்கு கழிவுகள் இல்லை சேர்த்தவர்களுக்கும் வேண்டும். அது ஒரு பையில் வைக்கப்பட்டு 20-30 நிமிடங்கள் அறையை விட்டு வேண்டும்.

திணிப்பு தயார்

எப்படி உறைந்த செர்ரிகளில் கொண்டு பாலாடை சமைக்க? இந்த டிஷ் செய்முறையை முழு defrosting பெர்ரி தேவையில்லை. இல்லையெனில், அது சாறு வெளியே பாயும்.

இவ்வாறு, சிறிய செர்ரி frostbitten பெருமளவு கொள்கலன் ஒரு வைக்க பின்னர் சர்க்கரை ஊற்றி நன்கு கலந்து.

பொருட்கள் உருவாக்கும்

எப்படி செர்ரிகளில் உறையவைக்கப்பட்ட பாலாடை உள்ளன? அத்தகைய பொருட்கள் ரெசிபி சோதனை ஒரு மெல்லிய தகடுகளால் தேவைப்படுகிறது. விளைவாக அடுக்கு ஒரு சிறிய கண்ணாடி அல்லது கண்ணாடி பயன்படுத்தி வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட அவசியம்.

ஒவ்வொரு கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்ட எல்லா நடவடிக்கைகளும் கொதி இனிப்பு செர்ரி செய்ய ½ கொண்டிருக்கும் சிறிய கரண்டியால் திணிப்பு மீது வேண்டும் பிறகு மற்றும் வலுவாக சிட்டிகை விளிம்புகள் சோதனை தாண்டி இல்லை.

அடுப்பில் குக்

நாங்கள் பற்றி பேச முன் பாலாடை எப்படி சமைக்க ஒரு தட்டில் செர்ரிகளில் கொண்டு, நான் நீங்கள் உடனடியாக மோல்டிங் பிறகு தயாரிப்பு சமைக்க திட்டம் இல்லை என்றால், அவர்கள் உறைவிப்பான் வைத்து தூண்டும் என்று உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், தேவையான, தண்ணீர் பான் நிரப்ப அது கொதிக்க மற்றும் வலது அளவு பாலாடை வைக்க.

வெப்ப சிகிச்சை இனிப்பு தயாரிப்புகள் பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். அந்த முழுமையாக மாவை சமைக்க போதுமான இருக்க வேண்டும்.

ஒழுங்காக அட்டவணையில் வீட்டில் பாலாடை பரிமாறும்

தயாரிப்பு சமைத்த பின், அவர்கள் கவனமாக இருக்க ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் பான் இருந்து நீக்க, பின்னர் பொதுவான உணவாகும் வைக்கப்படும் வேண்டும். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது புதிய கிரீம் சேர்ந்து அட்டவணை செர்ரி கொண்டு பாலாடை பரிமாறவும், மற்றும் தேன் அல்லது ஜாம் போன்ற இனிப்புகள். உங்கள் உணவை உண்டு!

நாம் kefir ஒரு செர்ரி கொண்டு பாலாடை செய்கிறீர்கள்

நீங்கள் பாரம்பரிய பாலாடை சலித்து இருந்தால், நாம் வேறு அடிப்படையில் அவர்களை சமைக்க வழங்குகின்றன. அத்தகைய டிஷ் தயிர் பயன்படுத்தி மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான பெறப்படுகிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 4 கண்ணாடிகள் இருந்து;
• புதிய முட்டை - 1 பிசி.
• தயிர் - முழு கண்ணாடி;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 1/2 சிறிய கரண்டியால்;
• சோடா சாப்பாட்டு அறை - கிள்ளியெறியப்பட்டு ஒரு ஜோடி;
• புதிய உருவெடுக்கிறார் செர்ரி - 400 கிராம்;
• பெரிய சர்க்கரை - 3 பெரிய கரண்டி.

mesim மாவை

நீங்கள் kefir மீது பாலாடை சமைக்க முன், இது ஒரு கடினமான மாவை செய்ய அவசியம். இதை செய்ய, அது பால் குடிக்க ஓட ஒரு பிட் எடுக்கும், பின்னர் உடனடியாக அதை உணவகத்தில் சோடா திருப்பி. kefir foaming சந்திக்கின்றன பிறகு, அதை ஊற்ற அவசியம் அயோடின் கலந்த உப்பு, அத்துடன் பிளவு கோழி முட்டை. எதிர்காலத்தில், படிப்படியாக மாவு விழுகின்றன சேர்க்கவோ தேவையில்லை உள்ளடக்க பொருளுக்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் பிசைந்து வேண்டும், மாறாக மென்மையான மாவை. அது ஒரு துண்டு உறை மற்றும் சிறிது நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.

சமையல் திணிப்பு

புதிய செர்ரிகளில் பெறப்பட்ட தயிர் சிறந்த பாலாடை சுவை. நிரப்புதலாகவும் இதைப் பயன்படுத்த, பெர்ரி சரியாக செயல்படுத்தப்படும். இதன் முடிவில், புதிய மற்றும் பழுத்த செர்ரிகளில் ஒரு வடிகட்டி உள்ள கழுவி வேண்டும், பின்னர் அனைத்து எலும்புகள் வெளியே கசக்கி. மீதமுள்ள கூழ் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அனைத்து கலக்க.

அதன் தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக இருக்க வேண்டும் நிரப்புதல் பயன்படுத்தவும். இல்லையெனில், அது, கசிய இருக்கலாம் கணிசமாக பொருட்கள் செயலில் சிக்கலாக்கும் இது.

எப்படி ஒழுங்காக பாலாடை சிற்பங்கள் எப்படி?

செர்ரிகளில் தயாராகிறது, அது kefir மாவை ஒரு காயில் சிட்டிகை மற்றும் ஒரு மூட்டை அதை ரோல் அவசியம். அடுத்து, துண்டு அடித்தளங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை சிறிய டார்ட்டிலாக்களில் செய்ய தேவை. தங்கள் கவனம் திணிப்பு வைக்க வேண்டும் வலுவாக விளிம்பில் நெரித்த. மூலம் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் சில ஒரு சடை அவற்றை பின்னல் விரும்புகின்றனர். எனவே உள்நாட்டு பாலாடை இன்னும் அழகான பெற்று வருகின்றனர்.

ஒழுங்காக தட்டில் தயாரிப்பு சமைக்க

இருந்தால், அவற்றை சமைக்க விரும்பவில்லை பொருட்கள் மோல்டிங் பிறகு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் உடனடியாக உறைவிப்பான் போடப்படுகிறது வேண்டும். ஒரு வடிவம் பாலாடை உள்ள அங்காடி ஆறு மாதங்கள் வரை இருக்க முடியும்.

நீங்கள் அட்டவணையில் ஒரு டிஷ் செய்ய விரும்பினால், அது வெப்பம் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீர் கொதிக்க அது ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்க. அடுத்து, பொருட்களை விரும்பிய அளவு தவிர்க்கப்பட்டிருக்கலாம் திரவம் ஆகியவற்றில் மாற்றாக உள்ளன. அவர்கள் மேற்பரப்பில் உயரும் பிறகு, தீ தேவையான ஒரு குறைந்தபட்ச, மற்றும் பான் முடிவிற்கு வந்தது - சிறிது மூடி மறைப்பதற்கு.

குக் போன்ற ஒரு நிலையில் அதை பற்றி 4-6 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தேவையான கூறினார் நேரம் கழிந்தும் பிறகு ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் பாலாடை நீக்க மற்றும் முழு குழம்பு வாய்க்கால்.

குடும்ப அட்டவணை சமர்ப்பிக்கும்

அட்டவணை செர்ரிகளில் வழங்கு பாலாடை போது சூடான பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் வெண்ணெய் சுவையை ஒரு துண்டு இருக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் ஒன்றாக மாட்டி இல்லை. இந்த டிஷ் கூடுதலாக கிரீம் வழங்கலாம்.

நீங்கள் பாலாடை சுவையானது செய்ய விரும்பினால், செர்ரி தவிர, திணிப்பு சேர்க்கப்படும் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி முடியும். இந்த நோக்கில் அது மட்டும் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை கலந்த வேண்டும். உங்கள் உணவை உண்டு!