கொரிய வெள்ளரிகள் - மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

எங்கள் சக நாட்டு போன்ற நீண்ட காலமாக சமையல் தொழில்நுட்பம் கொரியன் தின்பண்டங்கள். அதன் கூர்மையான மற்றும் காரமான சுவை நன்றாக கொண்டு இத்தகைய உணவுகள், எந்த அழகுபடுத்த வலியுறுத்த எப்போதும் அன்றாட மற்றும் பண்டிகை போன்ற அட்டவணை வரும். அவர்கள் ஒரு சிற்றுண்டி பழக்கம் நல்ல முடிவு கிடைக்கும். பெரும்பாலும், ஆகியவற்றில் அல்லது கேரட், காளான்கள் குறைவான தயார் இந்த முறை. நீங்கள் கொரிய ஊறுகாய் செய்ய முடியும் என்று தெரியுமா? இது ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான பண்டம்! உங்கள் வீட்டு மகிழ்ச்சியடைகின்றது இருக்கும் துணையாக கேட்கப்படுவீர்கள்!

"சம்மர்" பதிப்பு

கோடை காலத்தில், நிச்சயமாக, காய்கறிகள் ஒரு மிகுதியாக மெச்சி அவர்களில் அதற்காக தயாராக இருக்க முடியும் சாலடுகள், ஆனால் சில நேரங்களில் உப்பு ஏதாவது வேண்டும். இந்த வழக்கில், கொரிய ஊறுகாய் மீட்பு வருகின்றனர். , புதிய வெள்ளரிகள் ஒரு கிலோ எடுத்து அவற்றை சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு கடாயில் அல்லது கிண்ணத்தில் வெற்று மடிய, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி (மட்டுமே "கூடுதல்" இல்லை அல்லாத அயோடின் கலந்த சாதாரண மேசை) க்யூப்ஸ் கலந்து சேர்க்க மற்றும் சாறு தனிமைப்படுத்த 20 நிமிடங்கள் விட்டு. சில காலத்துக்குப் பின் திரவ தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது பூண்டு நேரம்: 4-5 கிராம்பு chesnokodavilku அல்லது இறுதியாக-நறுக்கப்பட்ட செல்கையில் ஒரு கொள்கலன் தேக்கரண்டி தரையில் சிவப்பு மிளகு தெளிக்க மற்றும் சோயா சாஸ் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. இப்போது கொரிய ஊறுகாய் எதிர்கால ஒதுக்கி அமைக்க முடியும், ஆனால் நாம், பான் பெற வேண்டும் அது சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4-5 தேக்கரண்டி pour அது நன்றாக வரை வெப்பமடையும் வரை, பின்னர் எள் விதைகள் 1 கரண்டியால் ஊற்ற காத்திருக்க. கவலைப்பட வேண்டாம், விதைகள் நிறம் அது இருக்க வேண்டும் வழி மாற்ற. பணிக்கருவிக்கு ஒரு கிண்ணத்தில் எள் எண்ணெய் கப்பல், அனைத்து கவனமாக கலந்து ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு உண்ண வேண்டும் கொடுக்க. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த ஒரு மிக எளிய செய்முறையை, கொரிய ஊறுகாய் பாதுகாப்பாக பல நாட்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நிற்க முடியும். அவற்றை வெறும் சிறந்த ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில், ஒரு மூடி ஒரு கொள்கலன் போன்ற காரமான சுவை மற்ற அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள் பரவியது வரவில்லை வைத்து.

"குளிர்கால" பதிப்பு

புத்தாண்டு அட்டவணை மற்றொரு பெரிய செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் க்கான கொரிய வெள்ளரிகள். தாகமாக கேரட், சுத்தமான மற்றும் ஒரு சிறப்பு "கொரிய" grater நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள் மீது துடைப்பான் ஒரு கிலோ எடுத்து. இந்த 4 பவுண்டுகள் வெள்ளரிகள் சேர்க்கப்பட்டது முன்பு கழுவி க்யூப்ஸ் அல்லது சிறிய வட்டங்களில் துண்டாகும். மேலும் பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டும் 4-5 கிராம்பு, தயாரித்தல் நோக்கமாக அங்கு வைத்து கொரியன் கேரட். இந்த பகுதியை உகந்ததாகும் அது நீண்ட இருக்க முடியும் என்றாலும், 1 சிறுபை 15 கிராம் பயன்படுத்தும். முற்றிலும் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து பக்க ஒதுக்கி. இறைச்சி தயாரிப்பது நேரம்: கண்ணாடி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி) மற்றும் வினிகர் அதே அளவு சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் உப்பு 100 கிராம் இணைந்ததாகும். வீசுவதில் சேர்த்துவிட்டு மீண்டும் அது கலந்து ஒரு குளிர் அனுப்பவேண்டும் உட்புகுத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் கொரியன் ஊறுகாய் சாத்தியமற்றது வருகிறது, அவர்கள் 5 முதல் 24 மணி நேரம் இருந்து ஊறுகாய் இருக்கலாம் வெளிவந்தது. பின்னர் கலவையை சுத்தமான ஜாடிகளை, 10-15 நிமிடங்கள், ரோல் அட்டைப்படத்தில் கருத்தடை விரிவாக்க வேண்டும்.

பாதுகாப்பு சரிசெய்யும் மற்றும் குளிர் வரை விட்டு. இந்த கலவை நன்றாக பெரிய அளவுக்கு மீறி பழுத்த மாதிரிகள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் கடினமான, தடித்த தலாம் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். பிளாஸ்டிக் அல்லது எனாமல் கலந்து கிண்ணத்தின் சிறப்பாக பயன்படுத்தி கொள்ள.

ஆப்பீட் பான்!