கேக் "புத்தகம்" - விடுமுறை மற்றும் ஆண்டு சிறந்த இனிப்பு

எந்த பண்டிகை சந்தர்ப்பத்தில் மற்றும் நினைவு நாளின் போது வழக்கமாக சிறந்த மற்றும் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமான இனிப்பு தயார். சிறந்த இருக்க கேக் "புத்தகம்" என்றார். அவருடைய செய்முறையை அவசியம் மிகவும் சிக்கலான இருக்கலாம்.

நாம் ஒரு சுவையான கேக் சமையல் ஒரு விரைவான மற்றும் அசல் வழி வழங்குகின்றன.

உயர்தர மாவு இரண்டரை கப், பேக்கிங் பவுடர் மூன்று சிறிய கரண்டி, உப்பு பத்து கிராம், ஐந்து புரதங்கள் மூல முட்டைகள், சர்க்கரை முந்நூற்று ஐம்பது கிராம், பால் இரண்டு கண்ணாடிகள், வெண்ணிலா சாறை ஒரு சிறிய கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய சாய: அவரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

, அமுக்கப்பட்ட பால் நூறு கிராம் நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் அரை பட்டியில், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு மூன்று பெரிய தேக்கரண்டி -: சாக்லேட் frosting உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வெண்ணிலா சாறை.

தயாராவதற்காக ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் இரண்டு கட்டு, அமுக்கப்பட்ட பால் இரண்டு கேன்கள், அரை கப்: உங்களுக்கு தேவையான ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் விதையில்லாத.

ஒரு கேக், "புத்தகம்", படிப்படியாக எப்படி சமைக்க கவனியுங்கள்.

1. அது 190 டிகிரி செல்சியஸ் அடுப்பில் ஓட வேண்டும். 20x30 ஒரு அளவு கொண்ட சின்னம் இரண்டு செவ்வக வடிவம், வெண்ணெய்.

2. சலி மீண்டும் மீண்டும் எந்த தூய்மையின்மைகளைக் மாவை ஒரு உட்செல்வதை தடுக்க தூள், உப்பு, மற்றும் மாவு பேக்கிங்.

3. முட்டை வெள்ளை கவனமாக முட்டை மஞ்சள் கருவை பிரிந்து வாழ்ந்தார், ஆழமான பான் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் மாநில அடக்கும் வரை துடைப்பம். படிப்படியாக அரை சர்க்கரை ஊற்ற. மென்மையான சிகரங்களையும் அமைக்க போன்ற கலவையை போன்ற ஒரு மாநில அவசியம் துடைப்பம்.

4. பின்னர் சாய, சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்க. ஆனால் நீங்கள் இல்லையெனில் கேக் "புத்தகம்" பிளாட் மாறிவிடும் முடியும், மிகவும் கவனமாக புரதங்கள் கீழே விழுந்த இல்லை என கலக்க வேண்டும்.

5. இப்போது படிப்படியாக தொடங்கும் தொடர்ந்து ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற கலவை தூண்டி விட்டனர் சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்க்க. முடிவில், வெண்ணிலா சேர்க்க.

6. தயாராக வடிவங்களாக ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

7. இந்த நேரத்தில், கிரீம் தயார். இதன் முடிவில், ஒரு மிக்சர் கொண்டு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் பீட், என்று கலவையை கிரீமி ஆகிறது. படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு டிரிக்கிள் ஊற்ற தொடங்கும். விளைவாக வெகுஜன ஒருபடித்தான இருக்க வேண்டும்.

அடுத்து,, ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சேர்க்க நன்கு அடித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் வைத்து, அதனால் அவர் உறைய வைத்தது.

8. இப்போது சாக்லேட் frosting தயாரித்தல் தொடர.

அதன் தயாரிப்பு தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் நீர் கிண்ணத்தில் ஒரு சுத்த வைக்க அவசியம். அது அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. இந்த நிறை தொடர்ந்து கிளறி இருக்க மற்றும் சாக்லேட் உருகிய மற்றும் கலவை மென்மையான மற்றும் தடித்த இருக்க வேண்டும் என்று போன்ற ஒரு மாநில வரை சமைக்க வேண்டும். பொதுவாக, அது பத்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். அடுத்து, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு பிசுபிசுப்பு ஐசிங் ஆக நீர் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. சற்று கூல் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க.

9. அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் கேக் வெளியே செய்ய "புத்தகம்". முதலில் மற்றும் கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு கேக் பரவல் ஒரு சிறிய frosting தெளி. இரண்டாவது Korzh மூடு.

10. இப்போது கேக் "புத்தகம்" அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும். இதை செய்ய, கவனமாக ஒரு பரந்த தூரிகை பயன்படுத்தி, கிரீம் முழு மேற்பரப்பில் ஸ்மியர் மற்றும் frosting கிடைமட்ட சாய்ந்த வரிகளை பொருந்தும். சுற்றளவு சேர்ந்து சிறிய ரொசெட்டாக்களால் செய்ய. அது ஏதாவது எழுத உள்ளம் கொண்டோரையும் இருக்க முடியும் (எடுத்துக்காட்டாக, ஆண்டு நிகழ்வு தேதி அல்லது நாளும் ஹீரோ பெயர்).

அது ஒரு கேக், "புத்தகம்" சமைக்க மற்றொரு வழியில் சாத்தியம் என்பதை? செய்முறையை, உண்மையில், தன்னிச்சையாக உள்ளன. நாம் வெறும் அதற்கான அனுமதி செய்ய வேண்டும்.

ஆப்பீட் பான்!