உணவுமுறை உணவு: பார்லி, தானிய பார்லி மற்றும் பார்லி

பார்லி, மிகப் பழமையான கலாச்சாரங்களில் ஒன்றான இருப்பது, இன்று மனிதன் பரவலாக உணவு மட்டுமின்றி தொழில்நுட்ப துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நடத்தினார். உணவு மற்றும் அதன் மதிப்பு இதனால் கிடைக்க வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், மற்றும் நுண் ஒரு பன்முக உள்ளது. மேலும், பார்லி தானிய அதில் இருந்து இரண்டாகப் பிரித்து கருக்கள் சாணை உள்ளாகி இல்லை, எனினும் அது இரைப்பை நடவடிக்கை இயல்புநிலைக்கு ஊக்குவிக்க இழை பெருமளவு அளவு கொண்டிருப்பதில்லை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இது அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டதாகும் பார்லி தீட்டப்படாத ஒரு முழுமையான இயற்கை கனிம மற்றும் வைட்டமின் மூல, ஒவ்வாமை நீக்குவது மற்றும் அதி விளைவு வழங்கும் கெடுதியான இருந்து உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறன் கொண்ட சுற்றுலாத்தளம் ஆகும் என்று சொல்ல பாதுகாப்பானது. பார்லி நோய்தீர்க்கும் விளைவு அது செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை செயல்முறை சாதரணமாக்கப், திறனைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டது காய்ச்ச. ஒரு பானம் தயார் எப்படி கவனியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்: பார்லி இரண்டு கிலோகிராம், சர்க்கரை அறுநூறு கிராம், ஹாப் ஈஸ்ட் நானூறு கிராம், தண்ணீர், சீரகம் பத்து லிட்டர்.

நீர் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் முற்றிலும் அரை மணி நேரம் கொதிக்க, பழுப்பு நிறம் வரை வறுக்கவும் தேவையான பார்லி தானியங்கள் வேண்டும். பலத்தை தயார் குழம்பு, சர்க்கரை அதை சீரகம் சேர்க்க, மற்றும் குளிர்ந்து. பின்னர் ஈஸ்ட் வைத்து இரண்டு நாட்கள் கலவையை ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. இந்த நேரத்தில் பிறகு, கஷாயம் ஒரு கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் பயன்படுத்த.

பார்லி, இரண்டு வகையான அதில் இருந்து பார்லி - பார்லி மற்றும் பார்லி, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் porridges, சூப்கள் மற்றும் casseroles அல்லது சில நேரங்களில் சாப்ஸ் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பார்லி கஞ்சி விரைவில் போதுமான தயாராக மற்றும் செரிமான செயல்முறையின் பல்வேறு கோளாறுகள் ஒரு சிறந்த தீர்வு ஆகும். பார்லி கஞ்சி மிகவும் குறைவாக ஃபைபர் மற்றும் பார்லி விட வைட்டமின்கள் கொண்டிருக்கிறது.

கீழே உள்ளன க்கான சமையல் பார்லி உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட பயன்படுத்தும் தானியங்கள்.

பார்லி கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்: தானிய இரண்டு கப், தண்ணீர் மூன்று லிட்டர், பால் ஒரு கண்ணாடி, பாலாடைக்கட்டி அரை கப், வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி.

குளிர் உப்பு நீர் மற்றும் வைத்து ரம்ப் இல் அவ்வப்போது நுரை நீக்கி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கப்பட்ட. ஒதுக்கீடு தானியங்கள் வெள்ளை சளி தொடக்கத்தில், தண்ணீர் வடிகட்டிய போது, மற்றொரு தொட்டியில் கஞ்சி மாற்றம், பால் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர அடர்த்தி ஒரு மாநிலத்திற்கு சமைத்த. பின்னர், பதப்படுத்தப்படுகிறது பாலாடைக்கட்டி கஞ்சி உப்பு சேர்த்து மூடி மூடப்பட்டது கீழ் ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க, பின்னர் அது எண்ணெய் விதிக்கப்படும், அனுமதித்தது.

பார்லி கஞ்சி

தேவையான பொருட்கள்: தானிய ஒரு கப், தண்ணீர் ஐந்து கோப்பை, உப்பு அரை ஸ்பூன், தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.

குதிரை முதுகு பகுதி முற்றிலும் கழுவி வேண்டும், கொதிக்கும் நீர் (மூன்று கப்) ஊற்ற மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் அனைத்து நீர் கண்ணாடி செய்ய பார்லி ஒரு சல்லடை நிராகரிக்கலாம். டிஷ் மீது தண்ணீர் தானியங்கள் மன்னன், ஊற்றினார் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் உப்பு, எண்ணெய், மற்றும் சூடான வைத்து அரை மணி நேரம் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கப்பட்ட.

நீங்கள் சிறு ரொட்டி சமைக்க முடியும் அவர்கள் குழந்தைகள் அனுபவிக்க நிச்சயம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஏழு கப் வேண்டும் பார்லி மாவு, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, கொழுப்பு மூன்று தேக்கரண்டி, ஈஸ்ட் இருபத்தைந்து கிராம், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, குழம்பு அல்லது பால், சீரகம் ஐந்து நூறு கிராம்.

சூடான பால் ஈஸ்ட் நீர்த்த வேண்டும் ஆண்டில், சர்க்கரை, சீரகம், உப்பு, மாவு மற்றும் கொழுப்பு சேர்க்க மற்றும் அதை கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை மாவை பிசைந்து. கிரீசின் மாவை, ஒரு துண்டு உறை மற்றும் தொகுதி அதிகரிக்க அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. அது உயரும்போது, அதை மீண்டும் குத்தியதாக மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. மாவை இருந்து பால் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒட்டியுள்ளது இது டார்ட்டிலாக்களில், செய்ய.

ரஷ்யாவில் தயாரிக்கப்பட்டது கூட பண்டைய காலங்களில் உள்ளன பார்லி இது பார்லி, நல்ல சுவை, ஆனால் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மட்டுமே உள்ளது. உதாரணமாக, உதவியுடன் பழைய நாட்கள் சளி மற்றும் உடல்பருமன் விடுபட, ஆனால் இன்று அது நீரிழிவு அல்லது கீல்வாதம் போன்ற வியாதிகளுக்கு பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.