எளிய மற்றும் அசல்: அடுப்பில் தயிர் சிக்கன்

பல இல்லத்தரசிகள் பிடிக்காது , சுட்ட கோழி அவளை அவர் நம்புகிறார் அடுப்பில் இறைச்சி dryish ஆகிறது. இது முற்றிலும் உண்மை அல்ல. முக்கிய விஷயம் கோழி இறைச்சி ஊற முடியும் உள்ளது. மற்றும் சில சாஸ் உலர்த்தும் இருந்து மறைக்க. தாகமாக மற்றும் மணம் - பின்னர், டிஷ் டெண்டர் மற்றும் இறைச்சி வெளியே வரும். இது அனைத்து மேதை எளிது என்று கூறப்படுகிறது. இந்த தண்டனையை மேலும் செய்முறையை பொருந்தும் "அடுப்பில் தயிர் சிக்கன்." குறைந்தபட்ச பொருட்கள் சிக்கலற்ற - கூட ஒரு குழந்தை கொடுக்க - சமையல் செயல்முறை, மற்றும் வெளியீடு ஒரு பிட்டை, எந்த மொழியைப் விழுங்குதலுக்கு வாசனை உள்ளது.

எனினும், இந்த டிஷ் நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் அதை தயார் செய்ய வேண்டும் ஏனெனில், வகை "வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள்" உரியதாகக் முடியாது.

தொடங்க, நாங்கள் தயிர் சிக்கன் marinate வேண்டும். அது எப்படி செய்யப்படுகிறது? நீங்கள் ஒரு முழு கோழி எடுக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு குறைத்து கொண்டு தொந்தரவு விரும்பவில்லை என்றால், தனித்தனி பகுதிகள் ஒரு கிலோகிராம் வாங்க - டிரம்ஸ்டிக்ஸ், இறக்கைகள், மார்பகங்களை அல்லது bedryshek. இறைச்சி துண்டுகள் என்பதால் சம தடிமன் மற்றும் சீராக propekutsya உள்ளன. நாம் எங்கள் tsipu கழுவ உப்பு அதை தேய்க்க, தாராளமாக மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. இந்த டிஷ் உள்ளன ப்ரவான்சல் மூலிகைகள், பூண்டு, பச்சை வெங்காயம், கருப்பு மிளகு மற்றும் ஆர்கனோ. நீங்கள் ஒரு கற்பனையான வெளியே உலர்ந்த விட்டால், தான் "கோழி க்கான சுவையூட்டும்." எடுத்து பின்னர் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இறைச்சி துண்டுகள் வரை சேர்க்க. வெங்காய பஜ்ஜி தூவி மற்றும் ஒரு லிட்டர் பாதி, அல்லது தயிர் வெறும் நிறைய ஊற்ற. கோழி முற்றிலும் திரவ புதைக்கப்பட்டார் என்று முக்கிய விஷயம். ஒரு மூடி கொள்ளளவு கவர் மற்றும் குறைந்தது 2-3 மணி, இன்னும் சிறப்பாக ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து - எட்டு மணி.

இந்த நேரம் பிறகு, காய்கறி எண்ணெய் கொழுப்பில் பயனற்ற வடிவம் 180 ° ^சி அடுப்பில் திரும்ப. இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி துண்டுகள் மாற்ற. அடுப்பில் ஒரு வடிவம் போடு. அடுப்பில் தயிர் உள்ள சிக்கன் சுமார் ஒரு மணி நேரம் தயாராகி வருகிறது.

விஷயங்களை செல்கின்றன வேண்டாம்! திரவம் கடுமையாக ஆவியாக்கி அவ்வப்போது இறைச்சி உரித்தல் என்றால் kefir ஊற்ற அல்லது வெறுமனே துண்டுகள் திரும்ப வேண்டும்.

அடுப்பில் தயிர் உள்ள சிக்கன் 220 டிகிரி விரைவாக என்றால் வெப்பம் அடுப்பில் சமைக்க. பின்னர் முப்பது நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. Kefir சாஸ் தடித்துவிடுகிறது. நாங்கள் வடிவம் பெற அரை மணி நேர முடிவில், மயோனைசே கொண்டு டிஷ் மேல் உராய்வைத் நசிந்த பூண்டு தூவி மற்றும் பிரவுனிங் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்பினார்.

கற்பனை இணைப்பதன் மூலம், அது எண்ணற்ற க்கான செய்முறையை வேறுபடும் சாத்தியம் "அடுப்பில் தயிர் உள்ள சிக்கன்." இங்கு நாம் இறைச்சி மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்ட தைரியமான பரிசோதனையில் மட்டுமே பேசுகிறீர்கள். உதாரணமாக, அழகுபடுத்த முக்கிய டிஷ் தயார் முடியும். எனவே, முதல் பல மணி நேரம் ஊறுகாய் கோழி தொடைகள். Kefir சிறிது புதினா, துளசி, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் தாக்கப்பட்டு முடியும்.

கோழி தொடைகள் போது "லாக்டிக் அமிலம் குளிக்கச்", அதன் நீள்வட்டமாக துண்டுகள் அல்லது வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தலாம். நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட வடிவம் போடுங்கள். மிளகு உருளைக்கிழங்கு, கலவை மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. பூண்டு கரைக்கும் மறக்க வேண்டாம். கந்தை துணி செர்ரி தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மேல் வைக்கவும். நாம் தொடையில் மேல் வைத்து இறைச்சி கொண்டு படிவத்தை நிரப்புக. ²⁰⁰ ° சி அது தான் தயார் உணவு நாற்பது நிமிடங்கள். இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று எப்படி கோழி சமைக்க வெவ்வேறு வழிகளில் தயிர் இல்.