ஜூலியா Vysotsky இருந்து ஹோம் மேட் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை. பிரபல தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் இலிருந்து பயனுள்ள குறிப்புகள்

இல்லை பாடப்புத்தகங்கள் விரும்புவர்களுக்கு மக்கள் உள்ளன, ஆனால் நடைமுறையில் சமையல் சிறந்து மாஸ்டர் கடினம். அவர்கள் அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு கைகளில் பாராம்பரிய உணவுகளுக்கும் கலை உண்மையான பணிகளில் திரும்ப போன்ற, என் சொந்த கண்களால் பார்க்க விரும்புகிறேன். தொலைக்காட்சியில் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இதில் நிபுணர்கள் அல்லது நாட்டின் பிரபலமான மக்கள் பல்வேறு உணவுகள் சமையல் ஒரு மாஸ்டர் வர்க்கம் காட்ட பல தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் உருவாக்குகிறது அதனால் தான். இந்த வகையான பல திட்டங்கள் மத்தியில் ஜூலியா Vysotsky இருந்து மிகவும் பிரபலமான சமையலில் பாடங்கள் எனப்படும் "வீட்டில் சாப்பிட." நிமிடங்களில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்களில் துப்பாக்கி முனையில் கேமராக்களும் தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர், சிக்கலான உணவுகள் தயார் இந்த விசேஷ முயற்சி விண்ணப்பிக்கும் இல்லை. இந்த சரிபார்க்க, நீங்கள் கவனமாக க்கான செய்முறையை ஆராயலாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஜூலியா Vysotsky இருந்து. அவரது திட்டங்களில் இது உருவாக்கியதற்காக பல விருப்பங்கள் வழங்குகிறது. உதாரணமாக, அவர்களில் சிலர் கருதுகின்றனர்.

காபி நறுமணம் உடன்

அனைத்து பிடித்த இனிப்பு மட்டும் ஒரு உற்பத்தி சூழலில் இருக்கலாம் என்பதையும் சில நம்புகிறேன். பிரபல தலைவரும் இந்த கூற்றை மறுக்க முடிவு மற்றும் வழக்கமான சமையலறை உள்ளது பிரபலமான சுவையாகவும் உங்கள் சொந்த கைகளில் ஒவ்வொரு பெண் செய்ய முடியும் என்று காட்ட வருகிறது. மிகவும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் எளிய செய்முறையை ஜூலியா Vysotsky இருந்து - காபி.

வாழ்க்கையில் அது செயல்படுத்த நான்கு முக்கிய கூறுகள் மொத்தம் தேவை: கிரீம் (33 சதவீதம்) 1 லிட்டர், 8 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், தரையில் காபி 4 தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை 200 கிராம்.

ஜூலியா Vysotsky இருந்து ஹோம் மேட் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை பின்வரும் படிநிலைகளை அடங்கும்:

1. ஒரு சிறிய கடாயில் ஒரு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தீ வைத்து, ஒரு கொதி அவற்றை கொண்டு.
2. புதிதாக தரையில் காபி கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அது ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க.
3. ஒரு நிலையான நுரை ஒரு கலவை விப் மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை உடன்.
4. காபி வடிகட்டி மற்றும் கிரீம் சேர்க்க.
5. மேலும் படிப்படியாக முட்டை வெகுஜன அறிமுகப்படுத்த, பின்னர் அது அனைத்து நல்ல சாட்டை தான்.
6. கலவையை ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அல்லது ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து மேலும் அது கெட்டியடைகிறது போன்ற அங்கு வைத்து இருந்தது.
7. தயாரிப்பு குளிர்ச்சி பிறகு நீங்கள் ஒரு கொள்கலன் ஒரு மாற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப வேண்டும். சீராக நடைபெற்றது உறைய, அதை ஒவ்வொரு மணி நேரமும் கலக்க அவசியம்.

ஒரு சிறப்பு கரண்டியால் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்கள் செருகிக்கொள்ளுமாறு இனிப்பு, எந்த விருப்ப சேர்க்கைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்ட பணியாற்ற முடியும்.

வெண்ணிலா சுவையாகவும்

பல பார்வையாளர்கள் நேசித்தார் வீட்டில் ஐஸ் க்ரீம் செய்முறையை அவள் புத்தாண்டு விடுமுறை தினத்தன்று சமைக்க வழங்கப்படும் எந்த ஜூலியா Vysotsky விமர்சனங்கள் வந்தன. முறை மிகவும் அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான என்பதை நிரூபித்தது. 200 கிராம் உலர்ந்த திராட்சை 100 மில்லி ரம் கிரீம் 1 லிட்டர், வெண்ணிலா குச்சி, சர்க்கரை ஒரு கப், 7 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்,: மேஜையில் மனைவி வேலை பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

நடைமுறை ஓரளவு முந்தைய பதிப்பு போன்றது:

1. கிரீம் ஸ்கூப் ஊற்ற.
2. மேலும் வெண்ணிலா ஒரு குச்சி அங்கேயும் சேர்க்கலாம். அது திறக்க முன் தேவை.
3. அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு திறன்.
4. ஒரு மிக்சரில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கிளப்பவும்.
5. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து உலர்ந்த திராட்சை, ரம் அதை நிரப்ப மற்றும் ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க.
6. சூடான கிரீம் மெதுவாக அதே நேரத்தில் கலவை அணைக்க இல்லாமல், மஞ்சள் கரு சேர்க்கப்படும்.
7. விளைவாக கிரீமி வெகுஜன ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒட்டி படத்தில் அதை மூடிவிட்டு நுண்ணலை ஒரு சில நிமிடங்கள் மீது. தயார்-மிக்ஸிற்காக கூழ் ஒத்த இருக்க வேண்டும்.
8. உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்த்து கலந்து.
9. மாஸ் ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து.

விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு குறைந்த வேகத்தில் ஒவ்வொரு மணி நேரமும் பிளெண்டர் மற்றும் கலவை வழங்கப்படும் வேண்டும் பெற.

உபகரணங்கள் உதவி

வீட்டில் சமையல் இந்த சிறப்பு சாதனம் பயன்படுத்தினால் மிகவும் எளிதாக இருக்கும். இந்த முழுமையாக பிரபலமான பால் இனிப்பு பொருந்தும். அதன் உற்பத்தி ஐஸ்கிரீம் என வணிகரீதியில் கிடைக்கும் சாதனங்கள் ஆகும்.

உதாரணமாக, அவர்களை ஒரு வழக்கமான ஐஸ்கிரீம் வெறும் 3 மணி நேரம் செய்ய முடியும். இந்த முழு பால் 300 அளவு சோயா, சர்க்கரை 90 கிராம், கிரீம் 250 மில்லி, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 10 கிராம், வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில், மற்றும் பால் பவுடர் 35 கிராம் தேவைப்படும்.

பொருட்கள் வழக்கமான தொகுப்பு இணைந்து ஐஸ் க்ரீம் சமையல் நடவடிக்கைகளின் ஒரு சற்று வித்தியாசமாக வரிசை வழங்கும்:

1. உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு சுத்த தூங்க பின்னர் படிப்படியாக நிலையான கிளறி கொண்டு பால் (250 மிலி) உயரமான கண்ணாடிக் ஐ அறிமுகப்படுத்தி வைக்க.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள பால் ஸ்டார்ச் கலைத்து.
3. இரண்டும் கலந்தது இணைக்கவும் அவர்களை தடித்த வரை சூடாக்கவும்.
4. அடுத்த கிண்ணத்தில் ஒரு மாஸ் pour ஒரு சல்லடை மூலம் அது கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு.
5. தனித்தனியாய் கலப்பான் தட்டிவிட்டு கிரீம்.
6. மந்தமாக மார்பக நிறை உறைவிப்பான் அவற்றை வைத்து அரை மணி நேரம் அதை விட்டு. இந்த சாதனம் ஒரு stirrer கொண்ட வழங்கப்படுகிறது, எனவே கூடுதல் கசையடிகள் தேவையில்லை.
7. வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் வடிவம் அல்லது கண்ணாடிகளில் மாற்ற, பின்னர் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள்.

கப் ஒரு மர குச்சி செருக குளிர்ச்சி முன் என்றால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான வீட்டில் popsicle கிடைக்கும். ஐஸ்கிரீம் உருவாக்குபவர்களுக்கு சமையல் எங்களுக்கு எப்படி, எந்த நேரத்திலும் தங்கள் வீட்டில் பிடித்திருந்தது குழந்தை பருவத்தில் தயாரிப்பு என்பதால் தயார் சிறப்பு முயற்சிகள் எடுத்து இல்லாமல் சொல்லுங்கள்.

குறும்பு இனிப்பு

ஜூலியா Vysotsky மீது வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் - எப்போதும் ஒரு விடுமுறை சுவை. தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் மணிக்கு உண்டியலில் வெவ்வேறு சமையல் டஜன் கணக்கான உள்ளது. அவற்றில், நீங்கள் கொட்டைகள் அசல் பனிக்கட்டி விருந்தளித்து தயார் அனுமதிக்கிறது என்று மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது.

இந்த வழக்கில் வேலை செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை 150 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி, வறுத்த hazelnut, அரை கப், மூன்று கோழி முட்டைகள் மற்றும் கனரக கிரீம் ஒரு அரை கப் வேண்டும்.

பின்வருமாறு செயல்முறை தொழில்நுட்பம் இருக்க வேண்டும்:

1. முதல் விஷயம் நீங்கள் கேரமல் சமைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, சர்க்கரை (100 கிராம்) தேவையான நீரில் வெல்ட் மற்றும் கருமையடைதலை நிலையான கிளறி கொண்டு வேகவைத்த வேண்டும்.
2. மற்றொரு சூடான கலவையில் grated hazelnuts சேர்க்க.
3. கேரமல் தயாரிப்புகளில் கொட்டைகள் நிலையாக கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் பிறகு இன்னும் மீண்டும் அரைத்து வேண்டும்.
4. சர்க்கரை எச்சங்கள் கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை பீட்.
5. செயல்முறை நிறுத்தாமல், கிரீம் உள்ளிடவும்.
6. 10 நிமிடங்கள் பிறகு, கேரமல் கொண்டு கொட்டைகள் சேர்க்க.
7. உப்பு தனி கிண்ணத்தில் புரதங்களில் ஒரு தடித்த நுரை மாற்ற.
8. அனைத்து தயாராக முன்பு தயார் உணவு, பரபரப்பை ஒன்றுபடுத்த, பின்னர் 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.

சரியாக செய்யவில்லை என்றால், அத்தகைய உணவுகள் வெற்றி உறுதியளிக்கப்பட்டுள்ளது.

உலர்ந்த பழங்கள் கூடுதலாக

மிகவும் சுவையாக, நீங்கள் செய்ய முடியும் வீட்டில் கிரீம் மணிக்கு உலர்ந்த இலந்தைப் கொண்டு. செய்முறையை மிகவும் எளிதானது, ஆனால் பின்வரும் பொருட்கள் கட்டாய முன்னிலையில் தேவை: கிரீம் 250 கிராம், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஆப்பிள் சாறு 300 அளவு சோயா, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம், இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி, உலர்ந்த இலந்தைப் 300 கிராம் தூள் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி.

செயல்முறை தொழில்நுட்பம் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது:

1. முதலாவதாக, இது ஒரு கடாயில் இலந்தைப் கீழே போட சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் ஆப்பிள் சாறு ஊற்ற வேண்டும்.
2. அடுப்பில் வைத்து திறன் படிப்படியாக கொதி நிலைக்கு அதன் உள்ளடக்கங்களை கொண்டு.
3. இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். எண் பாதியாக குறைகிறது வரை சிரப் வரை கொதிக்கும் தொடரவும்.
4. தயாரிப்புகள் ஒரு பிளெண்டர் அரை.
5. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மீண்டும் அசை.
6. ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு ஐசிங் கொண்டு கிரீம் பீட்.
7. இணைக்கவும் இருவரும் கட்டங்களில் அரை முடிக்கப்பட்ட.
8. விளைவாக நிறை, ஒரு கொள்கலன் போடப்படுகிறது தாளில் அதை மூடி உறைவிப்பான் 12 மணி செலுத்தப்படுகிறது.

இனிப்பு, மணம் சுவையான மற்றும் மிகவும் அழகான மாறிவிடும்.

அதிசயம் பெர்ரி

ஜூலியா Vysotsky குடிசைகளில் இருந்து ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் மற்றொரு அவரது பணக்கார அறுவடை பயன்படுத்த காண்பீர்கள். எளிதாக்கவும். வேலை செய்ய வேண்டும் பின்வரும் பொருட்கள்: 250 மில்லி முழு பால், 350 மில்லி கிரீம், 6 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை 120 கிராம்.

அது பல கட்டங்களில் இந்த ஐஸ்கிரீம் செய்யப்பட்ட:

1. பால்பண்ணைகள் ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. சர்க்கரை ஒரு கரோலா 5 நிமிடங்கள் மஞ்சள் கருவை அடித்து. எடை ஒளி, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும்.
3. மெதுவாக நிலையான அசையாமலே மறக்கவில்லை, அது ஒரு சூடான பால் கலவையை உட்செலுத்துகின்றன.
4. அதன் பிறகு, தேவையான திறன் படம் இறுக்க மற்றும் காய்ச்சும் நுண்ணலை ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்க.
5. ஒரு கத்தி கொண்டு காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி, தூள் தூவி மற்றும் அவள் சாறு விட முடியும் என்று நாங்கள் மிகவும் ஒதுக்கி.
6. உறைவிப்பான் உள்ள குளிர்விக்க முட்டை கலவையை அனுப்ப தயாரானார்.

இந்த பிறகு மட்டுமே தயாரிப்பு இருவரும் இணைக்க மற்றும் மெதுவாக கலக்க வேண்டும்.