வறுத்த முட்டைகள் வகைகள்: புகைப்படம், பெயர்கள், சமையல்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை ஒரு விருப்பத்தை வெறும் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. அமெரிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த டிஷ் ஒரு காலை உணவு சரியான என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஆய்வுகள் பல நடத்தியது. முட்டை புரதம் எளிதாக உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது, கொழுப்பு இல்லை மற்றும் மஞ்சள் கருவிலுள்ள கொழுப்பு அமினோ அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற, புரதம், கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பெருமளவு எண்ணிக்கையில் அதிகம் செயல்படுகின்றன. கலோரி உணவுகள் இது தங்கள் எண்ணிக்கை பறிபோய்விடுமோ என்று அஞ்சுகிறார்கள் இல்லாமல், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் காலை பயன்படுத்த முடியும் என்று பொருள் மட்டுமே 135 கலோரிகள் உள்ளது.

இந்தக் கட்டுரையில் படி சமையல் மூலம் முட்டைகள், புகைப்படங்களையும் படி முக்கிய வகைகள் அளிக்கிறது. எங்கள் சேகரிப்பு மூலம் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய வழியில் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை சமைக்க முடியும்.

முட்டைகளைப் என்ன வகைகள் உள்ளன?

இந்த டிஷ் ஐரோப்பிய சமையலில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான ஒன்றாகும். உடைந்த முட்டைகளில் இருந்து கடுமையாக வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது: அது தயாராகிறது மிகவும் எளிது. சிறப்பு திறன்கள் இந்த குறியீட்டு எண் தேவைப்படுவதில்லை. முட்டைகள் பல்வேறு வகையான உள்ளன. அவர்களுடைய பெயர்கள் "சன்னி பக்க வரை" மற்றும் "முட்டைகள்" போன்ற ஒலி. இந்த இரண்டு சாப்பாட்டுக்கு இடையே ஒரு வேறுபாட்டை ஒரு தயாரிப்பு முறை.

வறுத்த முட்டை மஞ்சள் கரு சமையல் போது பேணுவதற்கான ஈடுபடுத்துகிறது. டிஷ் பெயர் ரஷியன் வேர்கள் இயற்றிய "kruglyash" அல்லது "பந்தில்" என்று பொருள் வார்த்தை "கண்", இருந்து வருகிறது. முகத்தில் கண் விட முந்தைய தொடங்கியது முட்டை பொரியல் மஞ்சள் கருவை போன்ற ஒரு வார்த்தை அழைப்புக்கு (பதினாறாம் நூற்றாண்டு வரை வார்த்தை "கண்" பயன்படுத்தப்படுகிறது).

தயாரிக்கும் முறைகள் படி முட்டை பொரியல் ஒரு போன்ற அதிகமாக உள்ளது பிரஞ்சு முட்டை. ஆனால், ஏனெனில் போலல்லாமல் அதை முட்டை பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்படாது, சமையல் அது இன்னும் துருவல் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த இரு கோர்ஸ்கள் தயாரிப்பதில் படிவங்கள் கணிசமாக வேறுபடலாம்: Glazunov முடிந்தவரை மஞ்சள் கரு வைக்க முயற்சி, முட்டை டாக்கர்ஸ் அனைத்து நன்றாக கலங்கியது அல்லது சமையல் போது பான் நேரடியாக கலக்கப்பட்ட.

வெவ்வேறு நாடுகளில் துருவல் முட்டைகள் தயாரிப்பு முறைகள் கணிசமாக வேறுபடலாம். கேக்குகள், முதலியன நேரடியாக வழங்கப்பட்டு வருகிறது - உதாரணமாக, இத்தாலியில் முட்டை துளைத்து வலது ரொட்டி ஒரு மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, பிரிட்டனில் ஒரு வறுத்த முட்டை பன்றி இறைச்சி கொண்டு, இஸ்ரேல் ஸ்பெயின் தயாரிக்கப்படுவதை ஒரு தடித்த காய்கறி சாஸ் மற்றும் தேசிய மசாலா சேர்த்து வறுத்த முட்டைகள் உறுதி பணியாற்றினார்

பாரம்பரிய வறுத்த முட்டைகள்

குக் முட்டைகள் எந்த நபர், கூட மிகவும் சமையல் இருந்து இதுவரை. , இதயங்கனிந்த எளிமை, வேகம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக - எனவே, சுருக்கமாக தெளிவாக, அது இந்த டிஷ் குணாதிசயம் முடியும். முட்டை மஞ்சள் கருவை அப்படியே வைத்திருக்க, வெறுமனே மெதுவாக எண்ணெய் பான் ஒரு முட்டை ஊற்ற மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு பக்கங்களிலும் அவர்களை வறுக்கவும்.

பின்வரும் வகையான வறுத்த முட்டைகள் தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்து:

• வறுத்த முட்டை கிளாசிக்;
• பன்றி இறைச்சி;
• ஒரு இதயம், பூ, சூரியன், போன்றவை வடிவில் முட்டைகள்.
• முட்டை, பொறித்த ரொட்டி;
• முட்டை பொரியல், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது ரொட்டி உள்ள சுட்டார்கள்;
• மிளகு உள்ள முட்டை.

அந்த உலகின் பல்வேறு சமையலறைகளில் தயார் செய்யப்படுகின்றன தேசிய உணவுகள், எண்ணும் இல்லை. முட்டைகள் மிகவும், உண்மையில், சமையல் வழிகள். இது அனைத்து கற்பனை மற்றும் நபரின் நிதி திறன் பொறுத்தது.

பின்வரும் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய வறுத்த முட்டை:

1. அடுப்பில் கடாயில் வைத்து 40 வினாடிகள் நன்கு சுடவைத்து.
2. தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
3. ஒரு தூரிகை எண்ணெய் பயன்படுத்தி பான் மீது சமமாக பரவி வேண்டும்.
4. எண்ணெய் வரை வெப்பப்படுத்துகிறது போது, அது மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் இல்லை கவனித்து, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை உடைக்க அவசியம்.
5. பின்னர் கிண்ணத்தில் இருந்து முட்டை மெதுவாக பான் ஊற்றப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்தல்.
6. வறுத்த முட்டைகள் டெண்டர் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுத்த. இந்த புரோட்டீன் பால் வெள்ளை மாறும் விரைவில் நடக்கும், Glazunov உள்ள முட்டை மஞ்சள் கரு திரவ இருக்க வேண்டும்.
7. முட்டை பொரியல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஒரு தட்டில் கடத்தப்பட உள்ளது.

பிரிட்டனில் போன்ற ஒரு டிஷ் ஒரு தனி கடாயில் வறுத்தெடுத்தார் உள்ளது மற்றும் தட்டு முட்டை வறுக்கப்பட்ட கடத்தப்பட இது பன்றி இறைச்சி, பரிமாறப்படுகிறது. மற்றும் விடுமுறை அனைத்து காதலர்கள் இதயம் வடிவில் முட்டைகள் தயாராகி வருகின்றன. நீங்கள் ஒரு மலரின் வடிவில் முட்டைகள் சமைக்க முடியும், அது சர்வதேச மகளிர் தினத்தை கொண்டாட்டத்தின் அசல் தொடக்கத்தில் இருக்கும்.

முட்டை பொரியல்

நேரெதிராக Glazunov - துருவல் முட்டை, தயாரிப்பு முதல் உப்பு ஒரு கிளையாகும் கொண்டு முட்டைகள் தட்டிவிட்டு, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

சமையல் செயல்முறை பண்புகள் பொறுத்து முட்டைகள் பல்வேறு தொடுக்கலாம். பின்வருமாறு தயாரிக்கும் சமையல் உள்ளன:

1. ஆங்கிலத்தில் முட்டை பொரியல். மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு தட்டிவிட்டு முட்டை உணவுகள் போர்க் 2 தயாரித்தல் சூடான வெண்ணெய் (20 கிராம்) ஒரு கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது. அவர்களை தொடர்ந்து கலக்கப்பட்ட தட்டைக்கரண்டி வறுக்கப்படுகிறது செயல்பாட்டில் சிறிது வறுத்த கட்டிகள் உருவாகின்றன. முடிக்கப்பட்ட முட்டை வறுத்த சிற்றுண்டி வலது முட்டை, வழங்கப்பட வேண்டும்.
2. பிரஞ்சு உள்ள முட்டை பொரியல். உப்பு வருகிறது உணவுகள் 4 தட்டிவிட்டு முட்டை துடைப்பம் தயார் செய்யும் பொருட்டு பின்னர் கிண்ணத்தில் நேரடியாக தயாராக வரை ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது சூடேற்றப்பட்ட. அத்தகைய முட்டைகள் சமையல் நேரம், குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் அதை கட்டிகள் அமைக்க தேவையான கிளறி தட்டைக்கரண்டி மேலும் போது.

டாக்கர்ஸ் தயாரிப்பு பொது கொள்கை - எந்த மஞ்சள் கருவை அல்லது வெள்ளையர் அப்படியே உள்ளன கூடாது.

தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டை பொரியல் இதயம் வடிவில்

மிகவும் அசல் ஒருவர் மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிய விருப்பங்கள் தொத்திறைச்சி இதய வடிவிலான கொண்டு துருவல் வறுத்த முட்டை சமையல் உள்ளது. அது ஒரு ஆத்ம துணையை போன்ற ஒரு காலை தயவு செய்து ஒரு பொருத்தமான விடுமுறை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நேரம் இதயமே நீண்ட தொத்திறைச்சி பாரம்பரிய வறுத்த முட்டைகள் தயார் உள்ளது வடிவில் தொத்திறைச்சி கொண்டு துருவல் முட்டைகள். இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் பசியை மற்றும் சுவாரஸ்யமான தெரிகிறது.

இதயம் வடிவில் வறுத்த முட்டைகள் சமையல் வரிசைமுறை:

1. தொத்திறைச்சி அது ஒரு முனையில் மோதுகை இருந்தது விதத்தில் சேர்ந்து வெட்டி உள்ளது.
2. வெட்டி தொத்திறைச்சி எதிர் திசையில் தலைகீழ் மற்றும் ஒரு இதயம் வடிவத்தில் அமைக்கப்பட்டன உள்ளது, இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கொத்தமல்லி இலவசமாக விளிம்புகள் ஒரு டூத்பிக் சேர்ந்து நடத்தப்படுகின்றன.
3. ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், பான் மீது ஊற்ற சுடவைத்து வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கொத்தமல்லி இதயத்தில் வைத்து.
4. , ஒரு பக்கத்தில் ஒரு சிறிய இதயம் வறுக்கவும் மற்ற கவிழ்த்து மற்றும் மையமாக ஒரு முட்டை உடைத்து. சுவை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. ஃப்ரை வரை சமைத்த முட்டைகள், பின்னர் ஒரு தட்டு, கீரைகள் மற்றும் சிற்றுண்டி அழகுபடுத்த அனுப்பவும்.

அசல் போன்ற அட்டவணை தோற்றத்தை பயன்படுத்தப்படும் போது, முட்டை பொரியல் மற்றும் தொத்திறைச்சி, மற்ற வகையான உள்ளன. கீழே அவர்களில் சிலர் தயாரித்தல் மணிக்கு படி தோற்றம் ஒரு படியாகும்.

துருவல் முட்டைகளில் மலர் தீம்

முட்டை மற்றும் தொத்திறைச்சி - முட்டை பொரியல் தயாரித்தல் பாரம்பரிய சேர்க்கையை பொருட்கள். ஆனால் இந்த இரண்டு பொருட்களில் நீங்கள் எளிதாக அசல் டிஷ் செய்ய முடியும். готовится в такой последовательности: பின்வரும் காட்சியில் தயாராக கெமோமில் வடிவில் தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டை பொரியல்:

1. தொத்திறைச்சி 2 பகுதிகளாக வெட்டி. பின்னர், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு கீறல் போன்ற விளிம்பு உள்ளது. அதன் பிறகு, இரண்டு பகுதிகளாக ஒரு வட்டம் ஆம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்டது, பல் குத்தும் சேர்ந்து நடத்தப்படுகின்றன. இரண்டாவது தொத்திறைச்சி இருந்து நிறங்கள் ஒரு ஜோடி செய்ய முடியும்.
2. பயிற்சி நாய்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் தளவமைக்கலாம். பூ சென்டர் 1 முட்டை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு இடத்தில் இடைப்பட்டசிதைவு மலர் ஆக்கிரமிக்க வேண்டும்.
3. முட்டைகள் வறுக்கவும் ஒருமுறை அவர்களை கொத்தமல்லியை ஒரு குச்சி ஒரு தகடு மற்றும் அழகுபடுத்த மீது தீட்டப்பட்டது முடியும்.

இத்தகைய முட்டை மற்றும் மலர்கள் வடிவில் கொத்தமல்லி ஒரு பெண் அல்லது ஒரு குழந்தை ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை கொண்டாட்ட காலை இருக்கும். அது ஒரு நொடியில், ஒவ்வொரு மனிதனிலும் சக்தியாகும் தயார்.

முட்டை பொரியல் ரொட்டி

மிகவும் சுத்தமாகவும் மற்றும் appetizing முட்டை பொரியல், தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட முனைகளை கொண்ட தெரிகிறது. புரதம் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகளை பயன்படுத்தி, பான் மீது அசிங்கமான பரவியது இல்லை, திட்டவட்டமான வடிவம் பெற்றன. இந்த செயல்பாடு ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில், காய்கறிகள் (மிளகுத்தூள், வெங்காயம்) மற்றும் ரொட்டி சிறப்பு சிலிகான் அச்சுகளும், கொத்தமல்லி, ஒரு டூத்பிக் பிணைக்கப்பட்டுள்ள செய்ய முடியும். இவ்வாறு, நாம் வறுத்த முட்டைகள் புதிய மற்றும் அசல் வடிவங்கள் பெற்றுத் தந்தது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சுவையான மற்றும் சுவையான வறுத்த முட்டைகள் இந்த வழியில் ஒரு சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டி, காலை அல்லது சிற்றுண்டி உள்ள பெறாமலேயே, அதே நேரத்தில் ரொட்டி வறுக்கவும் முடியும். в хлебе готовится в такой последовательности: பின்வரும் காட்சியில் சமைத்த ரொட்டி இதய வடிவில் வறுத்த முட்டைகள்:

1. வெள்ளை அல்லது கம்பு ரொட்டி தடித்த 1-1.5 செ.மீ. வெட்டப்பட்டது. நீங்கள் சிற்றுண்டி ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டது ரொட்டி பயன்படுத்த முடியும்.
2. துளை உள்ள குக்கீ சிறு துண்டு வெட்டு கட்டிங் உதவியுடன். நீங்கள் ஒரு சாதாரண கத்தி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் வடிவம் விளிம்புகள் மிகவும் துல்லியமாக இல்லை மாறிவிடும் இருக்கலாம்.
3. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சிறிது வரை வெப்பமடையும்.
4. பான் மையத்தில் ரொட்டி ஒரு துண்டு தீட்டப்பட்டது மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும் உள்ளது. பின்னர் ரொட்டி அக்கரைக்குப் மாறிவிடும் மற்றும் ஒரு துளை உடைந்த முட்டை கட்டிங் மூலம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்தல்.
5. சுமார் 5 நிமிடங்கள் முட்டை ஒரு கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. அதன் பின்னர் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு புரதம் நன்கு தடித்தல் உள்ளது, 5 நிமிடங்கள் 180 ° மணிக்கு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது துருவல்.

இதயத்திற்கு பதிலாக வடிவில் குக்கீ வெட்டப்படுகிறது, நீங்கள் வேறு வடிவம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வட்டம், ஒரு நட்சத்திரம், ஒரு பூ பயன்படுத்த முடியும்.

தக்காளி உள்ள முட்டை பொரியல்

முட்டை மற்றும் தக்காளி மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் பின்வரும் செய்முறையை தயாரித்த முடியும். தக்காளி உடன் வறுத்த முட்டைகள் பல்வேறு வகையான சமைக்க, ஆனால் அவர்களின் சமையல் மிகவும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி வருக்கும் அடிப்படையில். எங்கள் செய்முறையை, தக்காளி முட்டைகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது இதில் ஒரு பானை செயல்பாடு நடைபெறும்.

பின்வருமாறு படி சமையல் முட்டைகள் மூலம் நடவடிக்கை:

1. அனைத்து ஒரு அடுப்பில் முதல் 180 டிகிரி வெப்பம்.
2. இரண்டு பெரிய தக்காளி மேல் (எங்கே தண்டு அமைந்துள்ள பக்கத்தில்) துண்டித்து.
3. தக்காளி மைய மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் வயிற்றைக் கிழித்து அகற்றப்பட்டது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் திணிப்பு நிரப்பப்பட வேண்டும் இரண்டு வெற்று கொள்கலன், பெற வேண்டும்.
4. grated சீஸ் ஒரு சிட்டிகை மீது தீட்டப்பட்டது ஒவ்வொரு தக்காளி உள்ளே, ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்க.
5. முட்டை மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும் கவனமாக உடைந்த, மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சீஸ் மேல் ஒரு தக்காளி ஏற்பட வழிவகுக்கும். உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்தல்.
6. தக்காளி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கப்படும் மற்றும் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு அடைத்த.

சமையல் நேரத்தில் சற்று நிறுவனம் தக்காளி இருக்கும், மற்றும் மஞ்சள் கரு திரவ மாறும். விரும்பினால் 10-15 நிமிடங்கள் முட்டைகள் பேக்கிங் நேரம் உயர்த்துவது சாத்தியம்.

முட்டை பொரியல், சுட்ட அப்பம்

இந்த டிஷ் உண்மையான கிராமிய இத்தாலிய காலை போன்ற எதுவும் இல்லை. பல மக்கள் காலை இன்னும் சுவையான ஒரு புதிய ரொட்டி விட வறுத்த முட்டை எதுவும் ஏற்பட்டுவிடவில்லை என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். இத்தாலிய டிஷ், இந்த இரண்டு பொருட்கள் இணைத்து பிற பொருட்கள் கொண்டு நிரப்ப வேண்டும். இத்தாலியில் முட்டை பொரியல் நாட்டின் பாணி அவசியம் மொஸெரெல்லா கொண்டு தயாரிக்கப்படும், ஆனால் இந்த செய்முறையை ஒரு பட்ஜெட் பதிப்பு வழங்கப்படுகிறது - ஹாம் மற்றும் ஊறுகாய் கொண்டு.

பின்வருமாறு ஒரு ரொட்டி படி சமையல் முட்டைகள் மூலம் நடவடிக்கை:

1. சுற்று Kuntsevskaya பன் விருப்பமான உயர் (கவர் போன்ற) துண்டித்து, பின்னர் கை மெதுவாக சிறு துண்டு இழுத்து. விளைவாக உள்ளே ஒரு வட்ட துளை கொண்ட சமையல் பானை இருக்க வேண்டும்.
2. மூன்று சுருள்கள் பொறுத்தவரை கீற்றுகள் ஊறுகாய் மற்றும் ஹாம் (ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் 50 கிராம்) வெட்டப்படுகின்றன.
3. தட்டு பால் 2 கப் ஊற்றப்படும். ஒவ்வொரு ரோல் 30 பால் வினாடிகளாகப் குறைத்தது பின்னர் பான், தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில் தாளில் தீட்டப்பட்டது.
4. இதற்கிடையில், அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்துகிறது.
5. ஒவ்வொரு ரொட்டி உள்ளே வெண்ணெய் (20 கிராம்) ஒரு துண்டு தீட்டப்பட்டது. உண்மையில் மேல் வெள்ளரி ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் ஹாம் வெட்டி. விளைவு புதிரான ஹாம் முட்டை பின்னால் இயக்கப்படுகிறது ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை இருக்க வேண்டும்.
6. கடைசி விஷயம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
7. ஃபிரைடு 180 டிகிரி 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி 5 நிமிடங்கள் மற்றும் வேகவைத்த.
8. பரிமாறும் முன், முட்டை grated Parmesan சீஸ் ஒரு சிட்டிகை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

எப்படி ஒரு நபராக ஒரு முட்டை சமைக்க?

நீங்கள் ருசியான மட்டுமே, ஆனால் கற்பனைத் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது காலை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும்? சமையல் முட்டைகள் ஒரு சிறப்பு சிலிகான் பேக்கிங் வடிவம் வாங்கவும். அது பாதுகாப்பான சிலிகான் செய்யப்பட்ட எந்த நாற்றம் அடிக்கிறது உள்ளது. மிக எளிதாக இந்த படிவத்தை பயன்படுத்தவும். இது காலை உணவு ஒரு நபர் தயாராக உள்ளது செயல்படுத்தலாம், உங்கள் நேரம் ஒரு சில நிமிடங்கள், முட்டை செலவிட போதும்.

சமையல் சாப்பாட்டின் வரிசை:

1. தட்டில் அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட பான் போடு.
2. ஒரு preheated பான் மையத்தில் ஒரு சிலிகான் அச்சு வைத்து.
3. கவனமாக மஞ்சள் கரு சேதப்படுத்தும், ஒரு முட்டை உடைத்து இல்லை. முதல் புரதம் கண் முழு வடிவம் நிரப்புகிறது, சுற்றளவிற்கு குறைந்தது மஞ்சள் கரு ஒரு மொழிபெயர்க்கலாம். இதே நடவடிக்கைகளை இரண்டாவது முட்டை திரும்ப நிகழ்த்தப்படுகின்ற.
4. நேரடியாக பான் வறுத்த முட்டைகளில் கொத்தமல்லி அல்லது தொத்திறைச்சி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பட்டாம்பூச்சி கொத்தமல்லி வெட்டி மற்றும் தலையில் அது இணைக்கவும் கழுத்து இருக்க வேண்டும் எங்கே இடத்தில் முடியும்.
5. 5 நிமிடங்கள் கழித்து முட்டைகள் தயாராக இருக்கும். புடைப்பு சிறப்பு வடிவத்தின் மூலம் எளிதாக நீக்க முடியும், மற்றும் முட்டைகள் இதனால் கடாயில் பொய் உள்ளது.
6. பின்னர் டிஷ் ஒரு தட்டில் கடத்தப்பட மற்றும் கோரிக்கை (வாய்), ஆலிவ் (கண்களின் மாணவர்களின்), மெல்லிய துண்டுகள் மற்றும் மிளகு கீற்றுகள் (கண்ணாடிகள்), போன்றவை மீது கெட்ச்அப் அலங்கரிக்கப்படுகிறது

விற்பனைக்கு நீங்கள் பூனை முகவாய், முயல், மேகம், ஸ்மைலி, முதலியன வடிவில் ஒரு மிக சுவாரசியமான வடிவங்கள் காணலாம் இந்த காலை பெரியவர்கள் மட்டுமே, ஆனால் குழந்தை தயவு செய்து உறுதியாக உள்ளது.

இஸ்ரேலிய முட்டைகள் - shakshuka

எங்களுக்கு பல கோடை "தக்காளி" சீசன் குறிப்பாகப் பிரபலமானது இது தக்காளி, உடன் காதலி வறுத்த. பொதுவாக, தக்காளி கூடுதலாக வெவ்வேறு நாடுகளில் உணவு பல வகையான தயாராக. இஸ்ரேலில், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து வருகிறது முட்டைகள், பெரும்பாலும் காலை பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு டிஷ் shakshuka அழைப்பு விடுத்தார். அது யதார்த்தமான மற்றும் வீட்டில் தயார்.

பின்வரும் காட்சியில் தயாராக Shakshuk:

1. தக்காளி மீது (4 பிசிக்கள்.) அவர்கள், கொதிக்கும் நீர் ஒரு குறைக்கப்பட மன்னன் நொறுக்கப்பட்ட தோல்கள் மற்றும் கனசதுர அழிக்கப்படும் க்ரூசிஃபார்ம் கீறல்கள், செய்யப்படுகின்றன.
2. இறுதியாக வெங்காயம், பெல் மிளகு பச்சை மிளகாய், பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் சுவை கொத்தமல்லி வெட்டுவது (½ கொண்டிருக்கும் பிசிக்கள்.).
3. அனைத்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள், ஒரு குளிர் பான் மீது தளவமைக்கலாம் உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு (மணி. தேக்கரண்டி 1) சேர்க்கப்பட்டன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி குண்டு 8 நிமிடங்களில்.
4. மசாலா கலவையை கருப்பு மிளகு, ஏலக்காய், விரிகுடா இலை (3 பிசிக்கள்.) மற்றும் வீரியமான (5 inflorescences) மற்றும் இலவங்கப்பட்டை காபி அரவை உள்ள இடமாகும் தயாராவதற்காக (½ கொண்டிருக்கும் மணி. ஸ்பூன்ஸ்). காய்கறிகள் வாசனைப் பொருள் கலவையை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் ஓட.
5. வேகவைத்த காய்கறிகள் ஆழப்படுத்த மற்றும் அவற்றின் முட்டைகள் ஓட்ட வேண்டாம் (6 பிசிக்கள்.).
6. முட்டைகள் டிஷ் தயாராக உள்ளது வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து.

Shakshuka புதிய ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டி சூடான பணியாற்றினார்.