முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸ் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அது மதிப்பு மலிவாக கிடைக்கிறது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் விற்றது. முட்டைக்கோஸ் ஒரு தனி டிஷ், ஒரு தயார் முடியும் இறைச்சிக்கு சைட் டிஷ் கேக்குகள் அல்லது மீன், ஃபில்லிங்ஸ், மற்றும் கூட பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். ஐ மட்டும் கற்பனை காட்ட ஒரு அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் அசல் கொடுக்க, வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் தின்பண்ட சுவையூட்டிகள் சேர்க்க வேண்டும் முட்டைக்கோஸ் டிஷ்.

முட்டைக்கோஸ் எல்லாம் பிடித்திருக்கிறது நீங்கள் சில சமையல் தந்திரங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நன்னீர் புதிய காய்கறி டிஷ் பெறப்படுகிறது, மற்றும் சார்க்ராட் பல மக்கள் அதன் புளிப்பு சுவை பிடிக்காது. எனவே, சிறந்த விருப்பத்தை இரு ஒடுக்கியது பயன்படுத்த உள்ளது , முட்டைக்கோஸ் வடிவில் 2 என்ற விகிதத்தில்: 1.

தாவர எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் ஆரம்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இதை செய்ய (1 பிசி.). பின்னர் 300g சார்க்ராட், கவர் வைத்து நடுத்தர வெப்பத்தை 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், முட்டைக்கோஸ் மறியல் அவள் எரிக்க, மற்றும் சாறு சிறந்த வெளியே நிற்கும்.

பின்னர், புதிய முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி கவனமாக பான் அதை சேர்க்க கலந்து சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. விருப்புரிமையில், படிப்படியாக தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்க. டிஷ் எரித்து இல்லை என்று அல்லது உறுதி முக்காடிட்டு எண்ணெய் மற்றும் tushilos உள்ள வறுத்த கொள்ளுங்கள்.

போது முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகவும், மிளகு, உப்பு, தக்காளி பேஸ்ட் (3 டீஸ்பூன். எல்) அல்லது புதிய தக்காளி (3pc) சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து, கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும். முடிவில், ஒரு விரிகுடா இலை (4 துண்டுகள்), வாசனைப்பொருட்கள் ருசிக்க, சர்க்கரை (4 தேக்கரண்டி.) வைத்து வெப்பம் அணைக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விட்டு. இந்த நேரத்தில் முட்டைக்கோஸ் நாற்றங்கள் மற்றும் மசாலா என்ற aromas, மற்றும் தக்காளி மற்றும் சர்க்கரை இணைந்து உறிஞ்சி அதை ஒரு குறிப்பிட்ட piquancy கொடுக்க.

அது நீண்ட முட்டைக்கோஸ், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் ஒரு நபரின் பசியின்மை தூண்டுகிறது மன அழுத்தம் மற்றும் குளிர் ஆரம்ப சமாளிக்க உதவுகிறது என்று அறியப்பட்டு வருகிறது. குளிர் காலங்களில், விலா, பானைகளில் சமைத்த, multivarka அல்லது வெறும் அடுப்பில் குறிப்பாக பயனுள்ள முட்டைக்கோஸ் இல். விரைவான மற்றும் எளிதான தயாராகிறது, மற்றும் விளைவாக ஒரு மிக பொருளாதார, ருசியான பசியை மற்றும் உள்ளது.

பன்றி இறைச்சி விலா (800g) வெட்டி அனைத்து பக்கங்களிலும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் வெட்டி (2 பிசிக்கள்.) உயர் கேரட் (2 பிசிக்கள்.) தட்டி மற்றும் விலா பான் சேர்க்க. நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க தொடரவும். அடுத்து, இறுதியாக முட்டைக்கோஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி மேல் போடுங்கள்.

சமையல் முட்டைக்கோஸ் குறைந்த வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், மற்றும் (சுமார் ¾ கப்) அவ்வப்போது கிளறி ஊற்றி குழம்பு. முட்டைக்கோஸ் தாகமாக மற்றும் போதுமான திரவ மாறினால், குழம்பு சேர்க்க அவசியப்படும் இல்லை. மொத்த சமையல் நேரம் 1.5 மணி இருந்தது. 15 நிமிடங்கள் தக்காளி சாஸ் ஊற்ற சமைத்த வரை (3-4 தேக்கரண்டி. எல்) அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி (4-5 பிசிக்கள்.) க்கான டேஸ்ட்.

ஒரு சுவையான பெற உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சார்க்ராட் மற்றும் இறைச்சி, செய்முறையை ஒவ்வொரு குடும்ப அதன் சொந்த வேண்டும். நீங்கள் ஒரு அடிப்படை ஆகலாம், ஆனால் தேவையான மிகவும் மாற்ற மற்றும் பொருட்கள் சோதனை. பின்னர், இந்த டிஷ் ஒரு பிடித்த பிராண்ட் மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்பமும் உள்ளது.

இந்த டிஷ், குளிர் மற்றும் பனி பசி, சூடான அகற்ற குடும்ப இரவு அலங்கரித்து உடல் தேவையான கனிமங்கள் கொடுக்கும். இரவு உணவிற்கு நீங்கள் தயார் செய்யலாம் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகள். முட்டைக்கோஸ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், காளான்கள் மற்றும் சுவையான சமைக்க முடியும் Courgettes அரிசி மற்றும் பீன்ஸ். நிறம் சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பல வெவ்வேறு சமையல் உள்ளன.

மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் சமையல் டிஷ் உள்ள வேகமான நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து மூலம் பெறப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ், ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த, தங்கள் எடை பார்த்து வந்த அனைத்து முறையிடுவேன். சமையல் செயல்முறை ஒரு சந்தோஷம், டிஷ் மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது. ஒரு டிஷ் ஒரு மேஜையில் அது மிகவும் நன்றாக தெரிகிறது, ஆனால் சுவை நீர் ஊறிய அல்ல.

தயாரிப்பு நிறைய நேரம் எடுத்து சமையல் அவசியமில்லை பின்பற்ற இல்லை.

அனைத்து காய்கறிகள்: முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு தன்னிச்சையான விகிதம் நொறுக்கப்பட்டார்கள். சாறு தோன்றினார் முட்டைக்கோஸ் மேலும் கைகள், உப்பு கூடுதலாக frays. முக்காடிட்டு அரை மணி நேரம் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் மற்றும் குண்டு அடுக்கப்பட்ட. பின்னர் தக்காளி அல்லது தக்காளி, மசாலா சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து.

எந்த முட்டைக்கோஸ் க்கான செய்முறையை நேரடியாக தீ மீது, வீட்டில் மட்டுமின்றி நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கையில் முடியும். அது Shashlov yku அல்லது தொத்திறைச்சி மீ ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் உள்ளது.