Capelin செய்முறையும்.

Capelin - எளிதாக ஒரு சிறிய மீன் சமையல். இது பல்வேறு வடிவங்களில் சமையல் தன்னை வைக்கிறது. மூலம், மிகவும் மலிவு, நீங்கள் ஒரு பட்ஜெட் விருப்பத்தை கூறலாம். எப்படி capelin செய்வது எப்படி? பெரும்பாலும், மீன் வறுக்கவும். ஒரு எளிய வறுத்த breaded capelin - சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இந்த ஒரு குளிர் உணவாகும். ஆனால் ஒருவேளை வேறு ஏதாவது சமைக்க முயற்சி?

ஐந்து ரெசிபி capelin சுண்டவைத்தவை பாலில் மூலிகைகள் கொண்டு.

மீன் குடல் எண்ணெய் வறுத்த தேவைப்படாது, ரோல் breaded (பட்டாசு அல்லது மாவு) ஆகும். பின்னர், இறுதியாக பச்சை (வெந்தயம், வோக்கோசு, இனப்பூண்டு, செலரி) ஒவ்வொரு வகையான வெட்டி, தடித்த அரசுக்கும் கீழே வைத்து நண்பனின், அதை கலந்து. வறுத்த capelin உறை. அடுத்து நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் மூழ்க, அனைத்து பால் (அல்லது கிரீம்) நிரப்ப வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை தெளிக்கப்படும்.

ஐந்து ரெசிபி முட்டை உள்ள capelin.

மீன் வழக்கம் போல் தயாராக வேண்டும், பின்னர், மாவு உள்ள ரோல் எண்ணெய் பொறித்த. ஒரு முட்டடை க்கான முட்டை வெகுஜன தயார். இந்த முடிவுக்கு, உப்பு முட்டைகள் துடைப்பம் பால் சேர்த்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து capelin, மேல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி, முட்டை ஊற்ற. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

capelin செய்முறையும். Vinaigrette.

வேகவைத்த ஆகியவற்றில் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் தட்டி உண்ணவும். Capelin காரமான உப்பு, சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பருவம் maonezom கொண்டு ஆகியவற்றில், ஆப்பிள்கள், மீன் கலந்து. கலவை மீன் அழகுபடுத்த.

capelin மற்றொரு சாலட் தயார்.

புதிய capelin (300 கிராம்) உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு எனாமல் கடாயில் ஆட்டுக்கறி பற்றவைப்பு பிரிக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட இருந்தது. சமைத்த மீன், குளிர், சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வரை வேகவைத்த. தங்கள் தோல்கள் (ஐந்து துண்டுகள்), கேரட் (இரண்டு துண்டுகள்), உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. உப்பு காளான்கள் (ஒரு கப்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாலட் கலவை capelin, காளான்கள், காய்கறிகள். எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு motogo கூடுதலாக தாவர எண்ணெய் நிரப்பவும். சாலட் கீரைகள் அழகுபடுத்த.

capelin பின்வரும் செய்முறையை - முட்டைக்கோஸ் கொண்டு மீன் சூப். Capelin (400 கிராம்) தயாரிக்க: ochitsit, தலைமை துடுப்புகள் ஒழுங்கமைக்க. ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு சுத்த குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. தெளிவு ஐந்து அல்லது ஆறு உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். வெங்காயம் தனியாகவும் வறுக்கவும். பின்னர் சார்க்ராட் (1 கிலோ) உடன் காய்கறிகள் கலந்து. குழம்பு மிகுதி lavrushku, கருப்பு மிளகு, உப்பு, பின்னர் காய்கறிகள். 15 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.

சிறந்த பை capelin ஈஸ்ட் மாவை தயார். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து படுக்கையில் ஒரு மாவை ரோல் அது அவுட், பகுதி. மாவை புட் reshetochki capelin அன்று நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெந்தயம் கொண்டு தாராளமாக தெளி. இரண்டாவது நீர்த்தேக்கம் சோதனை மூடு. பல இடங்களில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கேக் மேற்பரப்பில் குத்திவிட்டது. 180-200 டிகிரி 40-50 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.

கேக் கூடுதலாக, நீங்கள் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இதை செய்ய, capelin நல்ல குடல், துவைக்க. சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், capelin வரை சேர்க்க முட்டை, மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் இனப்பூண்டு சேர்க்க. பரபரப்பை. பான் ஒரு கரண்டியால் இடி சுமத்த மற்றும் அப்பத்தை போன்ற சுட்டுக்கொள்ள.

ரெசிபி capelin, பாலாடைக்கட்டி உடன் சுடப்படும்.

இருபுறமும் தயாராக மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட capelin வறுக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. தெளி அடுக்குகள்: ஒரு கரடுமுரடான grater மூல உருளைக்கிழங்கு மீது grated, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், grated சீஸ். அடுப்பில் வைத்து 20-30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள.

capelin தயாரித்தல் நீங்கள் capelin வாங்க என்ன பொறுத்தது. பல முறை, உறைந்த மீன் மற்றும் சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் இழக்கிறது.

மட்டும் சமையல்காரர்கள், ஆனால் டாக்டர்கள் அடிக்கடி முடிந்தவரை capelin சாப்பிட ஆலோசனை. இந்த சிறிய rybinke வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. உதாரணமாக, ஏதாவது பற்றி நீங்கள் வைட்டமின்கள் பி 12, ஏ, டி, மற்ற மீன் விட அதிகம் எந்த capelin சொல்ல. மற்றும் 10 மடங்கு அதிக கனிமங்களைக் உடல் செலினியம், சோடியம், ஃப்ளோரின், பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் பலர் வேண்டும், ஏனெனில் இது.