எப்படி ருசியான ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க? சமையல்

உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் அசல் வழங்க க்கான சமையல் ஆட்டுக்குட்டி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இந்த டிஷ் தயார் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச செலவிட, ஆனால் சமையல் அடிப்படை செயல்முறை நீங்கள் பக்கவாட்டு இருந்து பார்க்க வேண்டும்.

ஆட்டுக்குட்டி எப்படி ருசியான சமைக்க - செய்முறையை №1

இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• கேரட்;
• பூண்டு;
• உலர் வெள்ளை ஒயின் - அரை கப்;
• celeriac ;
• மசாலா, உப்பு;
• ஆட்டுக்குட்டி கால்களின்.

முதலில் நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் ஆட்டுக்குட்டி ஒரு கால் மற்றும் அது, பின்னர் பயிர் சுள்ளிக்கட்டை மற்றும் கொழுப்பு கழுவ வேண்டும். அது சிறிய கீறல்கள் செய்யும், பூண்டு மற்றும் கேரட் உடன் இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு. பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தேய்க்க. பின்னர் பேக்கிங் கிரீஸ் மசகு மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி, பின்னர் செலரி மற்றும் கேரட் அடுத்த வைக்கப்பட்ட போடுங்கள். 50 நீர் 50 இப்போது மது நீர்த்த மற்றும் பான் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் அனைத்து மக்களின் பொறுப்பாளர் தகடு மற்றும் 195 டிகிரி இரண்டு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள வைத்து. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, தகடு திறந்து அடுப்பில் மற்றொரு 14 நிமிடங்கள் விட்டு. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஆட்டுக்குட்டி கடினம் அல்ல சமைக்க. ஆப்பீட் பான்!

எப்படி ருசியான "இல் பிரஞ்சு" ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க - ஒரு செய்முறையை №2

பொருட்கள்:

• பூண்டு - 5 தலைகள்;
• ஆட்டுக்குட்டி (எலும்பு) - சுமார் 3.4 கிலோ;
• காக்னக் - 140 மில்லி;
• மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய்.

பூண்டு தங்க பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் தோல்கள் மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து விடுதலை செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் பான் அதை அகற்றிவிட்டு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைத்து. லாம்ப் ஒரு பான், அங்கு வறுத்த பூண்டு துண்டு மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். கொப்பரை போடப்படுகிறது மற்றும் தீ வைத்து ஃபைரைட், காக்னக் வளைகுடா போது. இப்போது அது மது ஆவியாவதற்காக பிராந்தி எரியூட்ட அவசியம் மற்றும் காக்னக் மட்டுமே ஒரு அற்புதமான நறுமணம் இருந்தது. மசாலா, வறுத்த பூண்டு உறிஞ்சி நன்கு கலந்து. பின்னர் அது 165 டிகிரி இரண்டு மணி நேரம் அடுப்பில் ஒரு மூடி அல்லது காகிதத்தோலில் மற்றும் இடத்தில் கெண்டி மறைப்பதற்கு அவசியம். நன்றி பூண்டு மற்றும் பிராந்தி இறைச்சி மிகவும் சுவையாக மென்மையான மற்றும் மணம் உள்ளது திருப்புகிறார். ஆப்பீட் பான்!

எப்படி ருசியான புதினா சாற்றில் ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க - ஒரு செய்முறையை №3

இந்த செய்முறையை பொறுத்தவரை, ஆட்டுக்குட்டி தோள்பட்டை கத்தி அல்லது எலும்பு மற்ற எந்த பாகத்தையும் அவர்கள் பயன்படுத்தலாம். உணவுகள் தயார் நேரம் சிறிது புறப்படும். எனவே, எப்படி புதினா சாஸ் எலும்பு மீது ஆட்டிறைச்சி சமைக்க. தேவையான பொருட்கள்:

• மசாலா (நீங்கள் Maggi பயன்படுத்த அல்லது svyo சுவை வேறு எந்த தேர்வு செய்யலாம்);
• புதினா - ஒரு சிறிய பீம்;
• yuaranya கத்தி.

மாமிசம் முற்றிலும் கழுவி அதிகப்படியான திரைப்படம் மற்றும் கிரீஸ் வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர், புதினா கழுவ உலர்ந்த. இப்போது தகடு, பேக்கிங் வடிவத்தைக் எடுத்து அதன் கீழே புதினா ஒரு அடுக்கு வைத்து அது இடுகின்றன. பின்னர் நறுமணப் பொருட்கள் இறைச்சி கலவையை தட்டி மற்றும் வடிவம் போடப்படுகிறது. பின்னர் மிளகுக்கீரை மற்றொரு அடுக்கு முழு மேல் மூடி தாளில் மடிக்க. பின்னர் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. 165 டிகிரி ஆட்டுக்குட்டி தயாராகிறது. பின்னர் தாளில் கீறல்கள் தப்பிக்க மற்றொரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள நீராவி செய்ய. நறுமணமுள்ள ஆட்டுக்குட்டி தயாராக!

எப்படி ருசியான ஆப்பிள்கள் உடன் ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க - செய்முறையை №4

தயாரிப்புகள்:

• வெங்காயம்;
• ஆப்பிள்;
• சோயா சாஸ் - 1 தேக்கரண்டி;
• ஆட்டுக்குட்டி - 650 கிராம்;
• balsamic வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை;
• மிளகு, உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்.

இந்த டிஷ் தயார் பயன்படுத்த சிறந்த ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ். எனவே, நீங்கள் முதலில் பான் ஓட மற்றும் அவரது விலா, பகுதிகள் துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட அதை வைத்து வேண்டும். பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை அவர்களை வறுக்கவும். அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி இறைச்சி சேர்க்க. ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் சோயா சாஸ் மற்றும் pour balsamic வினிகர். சர்க்கரை அளவு எப்படி புளிப்பு ஆப்பிள்கள் பொறுத்தது. எனவே, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க முன், நீங்கள் டிஷ் சுவை முயற்சிக்க வேண்டும். பின்னர் நன்கு கலந்து மறைப்பதற்கு. அரை மணி நேரம் சூடாக்கவும்.

அது ஒரு இளம் ஆட்டுக்குட்டி தயாராக இருந்தால், அது மிகவும் வேகமாக உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மற்றும் பழைய என்றால், வெங்காயம் சேர்த்து ஆப்பிள்கள் இருக்க வேண்டும் சிறிது நேரம் கழித்து, இறைச்சி நல்ல குண்டு உள்ளது.

ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு கலவை கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!