Kefir மீது சுவையான மற்றும் ஓரு கபாப் உணவகங்களுக்கு தயார்

காதலி பார்பெக்யூ எண்ணற்ற வெவ்வேறு சமையல் உள்ளன. மிகவும் ருசியான டிஷ் மணிக்கு பெறப்படுகின்றன தயாரிப்பு ஒரு எளிய முறை, தயிர் ஒரு கபாப் உணவகங்களுக்கு. ஒரு இறைச்சி போன்ற யோகர்ட் இறைச்சி செய்தபின் மென்மையாக மாறும் மற்றும் அது சதைப்பற்றுள்ள உள்ளது. மாறாக, வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, இது டிஷ் ஒரு பண்பு புளிப்பு சுவை கொடுக்க இல்லை, ஆனால் சிறந்த இறைச்சி அதிக மென்மையான செய்யும், நார்கள் "மென்மையாக மாறும்".

நீங்கள் சுற்றுலாவும் என்று முடிவெடுத்துள்ளதால் இந்த நேரத்தில் இயற்கையில் ஒரு சுவையான டிஷ் எப்படி சமைக்க தெரியாது? நீங்கள் kefir ஒரு பார்பெக்யூ செய்ய முடிவு செய்தால் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன். அனைத்து விளைவாக திருப்தி இருக்கும். எங்கள் காலத்தில், அது பார்பெக்யூ போன்ற, பல்வேறு இறைச்சிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும், ஒரு பிரபலமான உணவாகும். உதாரணமாக, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, கோழி மற்றும் கூட மாட்டிறைச்சி உள்ளது. எந்த இறைச்சி, ஒழுங்காக சமைத்த, குறிப்பிடத்தக்க, சுவையான தாகமாக மற்றும் மணம் உள்ளது. கீழே நீங்கள் தயிர் ஒரு கபாப் உணவகங்களுக்கு செய்ய முடியும் சமையல் உள்ளன.

பன்றி இறைச்சி:

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு முக்கியக் கருத்தைக் தேர்வு மாமிச உணவாகும். அது மிகவும் பருமனாக இருக்க கூடாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் தேர்வு மற்றும் மிகவும் மெலிந்த துண்டுகள் (dryish பெற முடியும்) உகந்தது அல்ல. மீது skewers தயாராவதற்காக kefir, சிறந்த இடத்தில் கழுத்து பகுதியில் இருந்து கத்தியின் முன் இறைச்சி துண்டுகள் வாங்க.

தயாரிப்பு:

1. 3,5h5 பற்றி மாமிசம் வெட்டு துண்டுகள் (6) 3 செ.மீ. x இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் சமைக்கும் போது எரிக்க என்பதால், தொய்வுறலில் அல்லது கொழுப்பு மெல்லிய அடுக்குகள் இல்லாமல் துண்டுகள் அமைக்க முயற்சி.

2. மாமிசம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் வைத்து. அடுத்த படி வெங்காயம் தயாரிக்கும் வேலைகள். இது பெரிய அளவிலான வில், சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் சுவையானது கபாப் உணவகங்களுக்கு kefir என்று நம்பப்படுகிறது. உங்கள் விருப்பபடி எண்ணைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தயாராக நடுத்தர வெங்காயம் சுத்தம். இரண்டு அல்லது ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது தட்டி அவர்களை Peremel மூன்று பாடல்கள் இடம்பெற்றன. இந்த வெங்காயம் இறைச்சி இவருக்கு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும். எஞ்சிய கவனமாக மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் அதன் skewers மீது இறைச்சி துண்டுகளை இடையே சரத்திற்கு.

3. தயிர் 200-400 மில்லி உள்ள இறைச்சி எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை (தொகை kefir இறைச்சி பொறுத்தது ஆகும்) உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, மற்றும் பிற மசாலாப் (உங்கள் சுவை) சேர்க்கப்பட்டது. தயாராக இறைச்சி வெங்காயம் மற்றும் மெதுவாக கலப்பு கொண்டு இறைச்சி ஊற்ற. இறைச்சி மட்டும் பொருட்கள் கிடைக்க செய்ய வேண்டும். பின்னர், இறைச்சி தன்னை இன்னும் கொஞ்சம் சாறு கொடுக்கிறது. ஒரு மூடி பார்பெக்யூ கவர் தயாராக மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. இனி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது இறைச்சி, சாறு நிரம்பியதாக மற்றும் மென்மையான முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கிடைக்கும்.

4. சமைத்த வரை சூடான தீமிதித்தல் மீது தந்தூரி வகைகள் தயார்.

ஆடு skewers:

அது ஆட்டுக்குட்டி ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் மணம் என்று நம்பப்படுகிறது, எனவே அனைத்து ஒரு பார்பெக்யூ சமைக்க தைரியம். இந்த டிஷ் மிகவும் சிறப்பாக ஆட்டுக்குட்டி எதிர்த்தவர்களும்கூட அதன் சுவை மற்றும் மணம் சந்தோஷப்படுவார்கள் என்று இறைச்சி வகையான அனைத்து சுவை உருவாக்குவதில் kefir.

முள் கரண்டி kefir ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி போன்ற பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட: 2 கிலோ ஆட்டிறைச்சி, 7-8 பெரிய பல்புகள் 500 மில்லி தயிர், எலுமிச்சை, 3 விரிகுடா இலை, மிளகு, தரையில் கருப்பு மிளகு, கெம்லி சன்லி, உப்பு. ஸ்பைஸ் காதலர்கள் தங்கள் பிடித்த சுவையூட்டும், பொருத்தமான சேர்க்க முடியும் மாமிச உணவுகள்.

தயாரிப்பு:

. பெரிய மோதிரங்கள் - 1. மாமிசம் லூக்கா பார்க்க 3h5h2,5 உள்ள துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. நறுக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கடாயில் பரவல் அடுக்குகளில். இறைச்சி ஒவ்வொரு அடுக்கு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்ட உள்ளது.

1 மணி நேரம் 2. தயாராக இறைச்சி இருப்பு Marinate பின்னர் அதை அசை நொதிக்கச்செய்யப்பட்ட பால் தயாரிப்பு நிரப்ப. முள் கரண்டி kefir குறைந்தது 3 மணி marinate வேண்டும். குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில், அது மெதுவாக அசை அவசியம்.

3. சமையல் முன் ஏற்கனவே நேரடியாக இறைச்சி உப்பு. அது பின்னர் துண்டுகள் இடையே நிலைநிறுத்திக்கொண்டு skewers, வெங்காய பஜ்ஜி மீது கட்டப்பட்டுள்ளன இருந்தது. சமைத்த வரை சூடான தீமிதித்தல் மீது டிஷ் வறுத்த. உங்கள் பசியின்மை மகிழுங்கள்.