வெவ்வேறு வகையான இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான மாமிசம் முள்ளெலிகள் மற்றும் சாஸ்

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பெண் இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க பிரச்சினை எதிர்நோக்கும் உள்ளது? சோர்வாக மற்றும் வீட்டு சென்றார் வேலை இல் எல்லா நாளும், நான் விரைவாகவும் சாப்பிட மற்றும் அவர்கள் வீட்டு உணவளிக்க வேண்டும். சரியான தீர்வு - சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள். ஆனால் பின்னர் கேள்வி எழுகிறது: விரைவில் இறைச்சி எப்படி அரைக்கப்பட்ட முடியும் perepustit, எனவே நீங்கள் அரை மணி நேரம் கழுவ வேண்டாம் மற்றும் இறைச்சி அரவை சமையலறை அட்டவணைகள் சுத்தம் இல்லை? பல கடையில் மாட்டிறைச்சி வாங்க மற்றும் அது உங்களை சமைக்க சொல்வார்கள். எனினும், நீங்கள் எல்லாம் எளிதாக நமது குறிப்புகள் பயன்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

பயனுள்ளதாக குறிப்பு திறமை உடைய kulinarka:

நாள் புதிய இறைச்சி 3 கிலோ வாங்க. அது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழியின் நூலிழையால் ஆக்கப்பட்ட அமைப்பு இருக்கலாம். , இறைச்சி கழுவ துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி அரவை அனுப்ப, 3 பெரிய வெங்காயம், பூண்டு 5 கிராம்பு சேர்க்க. மிளகு, உப்பு நல்லமுறையில் உங்கள் மற்ற பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. பல பாகங்கள் (4-5) ஒரு திணிப்பு பிரித்து, நீங்கள் ஒரு உணவு சமைக்க, மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள தொகுப்புகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும் மிகவும் இறைச்சி எப்படி பொறுத்து. இப்போது, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தயாராக வீட்டில் மாட்டிறைச்சி, நீங்கள் சாப்பாட்டின் பல்வேறு சமைக்க, அதில் இருந்து வேண்டும்: இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சூப் . வேலைக்குச் செல்லும் முன், சாஸ், இறைச்சி உருண்டைகள், பாஸ்தா nautically, பாலாடை, முதலியன மட்டும் காலையில் மீட்பால்ஸை உறைவிப்பான் வெளியே திணிப்பு ரீச் மற்றும் நாள் பனி நீக்கு முடியும் போது அது எங்கே ஒரு எளிய குளிர்சாதன பெட்டியில் பிரிவிலுள்ள வைக்கவும்.

ரெசிபி "முள்ளெலிகள் மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான இறைச்சி சாஸ்" பல்வேறு வழிகளில் கட்டமைக்க முடியும், சாஸ் முள்ளம்பன்றி பல வகையான இருக்கலாம், அது உங்கள் தனிப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களை பொறுத்தது.

மாமிசம் முள்ளெலிகள் "மென்மையான"

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்கறி - 700 கிராம். அது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி ஒரு தொகுப்பு இருக்க முடியும். போது இறைச்சி உருண்டைகள் இளம் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி சிறந்த பயன்படுத்துவதை, உணவு தயாராய் இருக்கிறோம். நீங்கள் குடும்ப ஆரோக்கியமான முழு க்கான சமையல் என்றால், நீங்கள் கொழுப்புள்ள இறைச்சி பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அடுக்கு ஒரு பிட் பயன்படுத்த முடியும். கொழுப்பு இறைச்சி உருண்டைகள் சமையல் போது உருகத் தொடங்குகிறது அவற்றை மிருதுவாகவும் மென்மையான ஆக அனுமதிக்கும்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• 2 பெரிய வெங்காயம். அது வெள்ளை வெங்காயம் பயன்படுத்துவதே நல்லது.
• வட்ட ஒளி படம் -250 கிராம்.
• மாமிசம் குழம்பு.
• உப்பு.
• கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு தூள்.

"லேசான" முள்ளெலிகள் இறைச்சி தயார் எப்படி

முற்றிலும் கழுவ மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம். அபராதம் grater மீது கேரட் தட்டி, வெங்காயம் கேரட் கொண்டு சூடான வெண்ணெய் உள்ள இறுதியாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. , Minced இறைச்சி Perepustit உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. மறியல் முற்றிலும் அரைக்கப்பட்ட. சிறந்த அது தெளிவற்றதாகச் செய்யப்படும், சுவையானது "முள்ளெலிகள்" இருக்கும். குழம்பு கொதிக்க மற்றும் அரிசி மீது ஊற்ற. 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிற்க அது கொடுங்கள், எனவே அது ஒரு சிறிய வீக்கம் தான். ஒரு வடிகட்டி உள்ள அரிசி ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் குளிர்விக்க மற்றும் வாய்க்கால் அனுமதிக்க. , அரிசி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து 2 கோழி முட்டைகள் சேர்க்க. அடுத்து, சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்ப மீது இறைச்சி உருண்டைகள் வறுக்கவும்.

தேர்ந்தெடுக்க இறைச்சி உருண்டைகள் ஒரு சாஸ் தயார் - "முள்ளெலிகள்" சமையல் அடுத்த கட்டத்தின்.

இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான பால் சாஸ்

வேண்டும்:

• பால் 2.5% கொழுப்பு 400 மில்லி.
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை மாவு.
• 1 முழு சுமத்தியது தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
• மிளகு, உப்பு, மஞ்சள் டேஸ்ட்.

"முள்ளம்பன்றி" க்கான கிரீம் சாஸ் எப்படி சமைக்க

வெண்ணெய் உள்ள ஃப்ரை மாவு, தொடர்ந்து அசை. அது ஒரு தங்க நிறம் கையகப்படுத்தும் போது, தொடர்ந்து குறுக்கிட்டு, அதனால் உருவாக்கப்படவில்லை கட்டிகள், சூடான பால் ஊற்ற. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, நாங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு. அத்தகைய ஏற்றது dolma சாஸ், காளான் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.

காளான் சாஸ் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான

நீங்கள் வேண்டும்:

• காளான்கள் (காளான்கள் மற்றும் வெள்ளை) - 200gramm.
• 1 முழு சுமத்தியது தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
• வெள்ளை கோதுமை மாவு 1 தேக்கரண்டி.
• கிரீம் - 200 மில்லி.
• மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

எப்படி சமைக்க காளான் சாஸ் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான

காளான்கள் கழுவி சுத்தமான, நறுக்கு (பிளெண்டர் பயன்படுத்தலாம்). வெங்காயம் வெட்டி வெண்ணெய் மற்றும் காளான்கள் உள்ள பொறித்த. காளான்கள் தயாராக இருக்கும் போது, மாவு தூவி மற்றும் ஒன்றாக வறுக்கவும். கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தலையிடுகின்றன. சாஸ் கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. விருப்பமாக, நீங்கள் பூண்டு சேர்க்க முடியும்.