அடுப்பில் வேகவைத்த ஹெர்ரிங். எளிய மற்றும் ருசியான இரவு உணவு

ஹெர்ரிங் - ருசியான மீன்களில் ஒன்றாகும், இது நீண்ட காலம் இல்லாமல், நம் நாட்டில் எந்த விருந்து இல்லை. ஹெர்ரிங், வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் பணியாற்றிய ஒரு "கோட்" உடைய, வேகவைத்த வேறொரு வகையான மீன் வகைகளுடன் இணைந்துள்ளது. ஆனால் பல சமையல் சமையல் நேரம் மற்றும் சில திறமை தேவைப்படுகிறது. மிக எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில், ருசியான டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. இது ஒரு ஆரம்பியிடம் கூட தயாரிக்கப்படலாம். தயாரிப்புகள் குறைந்தபட்சம் தேவைப்படும், மற்றும் சுவை வெடிப்பு அதிகபட்சமாக இருக்கும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் அடைத்த மடிப்பு

நீங்கள் ஒரு சுவையான, ஆனால் பயனுள்ள, குறைந்த கலோரி மற்றும் மீன் மலிவான டிஷ் மட்டும் சமைக்க முடிவு செய்தால், அது நிச்சயமாக அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹெர்ரிங் இருக்க வேண்டும். ரெசிபி ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் எளிய பொருட்கள் தேவைப்படும்.

கூடுதலாக இந்த டிஷ் சரியான ஊட்டச்சத்து உணவு மற்றும் கடைபிடிக்கின்றன கூட அந்த உண்மையில் உள்ளது. அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹெர்ரிங், கலோரி உள்ளடக்கம் - ஒரே 167 கலோரி, ஒரு முழுமையான இதய துடிப்பிற்கான ஒரு சிறந்த யோசனை மற்றும் ஒரு போரிங் கோழி மார்பக ஒரு சிறந்த மாற்று மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

• ஹெர்ரிங் - இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகள்.
• ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு.
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து.
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.
• ஒரு சிறிய பல்கேரியன் மிளகு.
• ஒரு தக்காளி.
• ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு.
• வெற்று சீஸ் 100 கிராம்.
• 200 கிராம் பால்.
• உப்பு.
• மீன் மசாலா.
• மிளகு.
• பிரட்தூள்கள்.
• இரண்டு கோழி முட்டை.
• காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - மூன்று தேக்கரண்டி.

அநேகமானவர்கள் உப்புச் சமைக்கும் சுவைகளை எப்போதும் விரும்புவதில்லை, மேலும் அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹெர்ரிங் சில பிரகாசமான, பணக்கார சுவை இல்லை என்று தெரிகிறது. இது ஒரு பெரிய தவறு. நீங்கள் சரியான செய்முறை இறைச்சி எடுத்து இருந்தால் மீன், போன்ற இறைச்சி, சிறந்த இருக்கும்.

இறைச்சி தயார்

இந்த வகை மீன் ஒரு marinade தயார் பொருட்டு, நீங்கள் அரை ஒரு ஆரஞ்சு குறைக்க மற்றும் ஒரு பாதிப்பு இருந்து சாறு வெளியே கசக்கி வேண்டும். சாறு, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து. பூண்டு ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டி, அல்லது நீங்கள் ஒரு சிறப்பு shredder பயன்படுத்த முடியும். சாறுக்கு பூண்டு சேர்க்கவும். அங்கு - வெந்தயம் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள். முற்றிலும் கலந்து.

பின்னர் மூன்று தேக்கரண்டி எண்ணெய் (காய்கறி அல்லது ஆலிவ்) அளவிட - கலவையை சேர்க்கவும். நீங்கள் தயாரிப்பு பல்வேறு மசாலா சமையல் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஒரு தயாரிப்பு குறிப்பாக தேர்வு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக மீன் கலவையை ஒரு பதப்படுத்துவதில் சேர்க்க முடியும். டிஷ் போதும் உப்பு மற்றும் மிளகு என்று நீங்கள் நினைத்தால், ஒன்றும் தேவையில்லை, நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்க முடியாது.

நாம் ஹெர்ரிங் marinate

அடுத்த கட்டமாக ஹெர்ரிங் marinating. பெரும்பாலும் கடைகளில் நீங்கள் உறைந்த மீன் கண்டுபிடிக்க முடியும், சமையல் முன் அது அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பை பயன்படுத்தி வல்லுநர்கள் ஆலோசனை கூறவில்லை.

சடலத்தை துண்டிக்கும்போது, தலை மற்றும் வால் துண்டிக்கப்பட்டு, உட்புறங்களை நீக்கி குளிர்ந்த நீரில் மீன் நன்கு கழுவுங்கள். நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

சமையல் திணிப்பு

நிச்சயமாக, எந்த சுவையூட்டும் "அலங்காரத்தை" இல்லாமல் அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஏற்கனவே முழு டிஷ் இருக்கும். ஆனால் அது தோற்றமளிப்பதில் அழகாகவும் அழகாகவும் நிறைந்ததாக மாறியது, அதனால் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஆச்சரியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருந்தது , மீன்களைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறோம்.

பூர்த்தி செய்ய நாம் தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு, ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்த வேண்டும். பல்கேரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் நீண்ட ஆனால் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். நாங்கள் தலையுடன் மோதிரங்களை வெட்டுகிறோம். பச்சை வெங்காயம் வெங்காயம் போன்ற வலுவான மற்றும் சுவை முழு இல்லை என்பதால், அது பெரிய பட்டைகள் வெட்டி. ஒரு சிறிய மசாலா (விருப்ப), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும் மற்றும் ஹெர்ரிங் அவற்றை நிரப்பவும்.

Breading

எங்கள் நிகழ்ச்சி நிரலில் அடுப்பில் ஹேரிங் ஹார்டிங் உள்ளது, மற்றும் ஒரு வறுக்காத பாலில் வறுத்தெடுக்காத போதிலும், நாங்கள் ரொட்டி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. இது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒன்றாக கலந்து கவனமாக கலந்து, தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

நாம் ஒரு சேணம் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்

தேவையான வெப்பநிலையின் காட்டி முன் அம்பலப்படுத்துகிறது. அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பரந்த பேக்கிங் தாள் மீது படலம் பரவியது. ஒரு துண்டு "துண்டு" என்று துண்டு வெட்டி. அவர் டிஷ் மற்றும் கீழே இருந்து, மற்றும் மேலே இருந்து மறைக்க வேண்டும். நிரப்புவதன் மூலம் ஹெர்ரிங் பல முறை ரொட்டி கலவையில் குறைத்து ஒரு பேக்கிங் தட்டில் படலம் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய grater மீது தெளிக்கப்படும் சீஸ் மேல். நீங்கள் ஒரு சிறிய இறைச்சி சேர்க்க முடியும், இதில் மீன் languishing. பின்னர், அடுப்பில் ஆவியாதல் போது, இந்த திரவம் டிஷ் இன்னும் கடுமையான சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும்.

நாங்கள் மீன் மேல் மூடி, அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டுவை அனுப்புகிறோம். அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹெர்ரிங், அரை மணி நேரம் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. வெளியீட்டில் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் கலோரிகளால் மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள டிஷ் கிடைக்கும்.

மூலம், ஹெர்ரிங் சமைக்க மற்றும் குறைந்த கலோரி மட்டும் எளிதானது, ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமான மீன். இது முன்கூட்டிய வயதான தடுக்க தேவையான அத்தியாவசிய ஒமேகா 3 அமிலங்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் வளர்ச்சி, வாஸ்குலர் ஆஸ்ட்ரிக்ஸ் தோற்றத்தை கொண்டுள்ளது. இந்த மீன் சிறிய குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.