உணவு மற்றும் பானம், சமையல்
ஷாங்க், கழுத்து மற்றும் விலாசங்களுக்கு பன்முகத்தன்மையில் மாட்டிறைச்சி செய்முறை
shank
பலர் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருப்பதை இந்த பகுதியை கருதுகின்றனர். தயார் செய்வது கடினம் அல்ல. நீங்கள் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க மற்றும் அரை உள்ள விளக்கை வெட்டி, குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் "கசக்கி" ஆட்சி ஆன் வேண்டும். இந்த பரிந்துரைகள் ஒரு கிலோகிராம் விட ஒரு பகுதி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய தொகுதி, இனி அதை தயாரிக்க எடுக்கும். பலவகைகளில் மாட்டிறைச்சிக்கான இந்த செய்முறை மிகவும் நிபந்தனைக்குரியது. தயாராக இருக்கும் இறைச்சி முன் அரை மணி நேரம் சேர்க்க முடியும் இது உங்கள் கற்பனை விமானம், இது தான் அடிப்படையாக உள்ளது. மூலம், மிகவும் இறுதியில் டிஷ் உப்பு.
இறைச்சி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, மெதுவாக வெங்காயம் இழுக்க, உங்கள் பிடித்த கெட்ச்அப் கூடுதலாக ஒரு பிளெண்டர் துடைக்க அது மீண்டும் அதை ஊற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். லாரல் இலை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு சுவை.
கழுத்து
அதை வறுத்த தயார் - நீங்கள் வழங்க முடியும் என்று மிகவும் உகந்த. ஒரு பன்முகத்தன்மையில் மாட்டிறைச்சி போன்ற ஒரு செய்முறையை "அறுவடை" ஒரு வகையான அடிப்படையாக இருக்க முடியும். ஒரு தந்திரத்தில் நீ ஒரு பெரிய பகுதியை தயார் செய்கிறாய். பகுதிகளைச் சேர்ப்பதற்காக முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும், உங்களுக்கு தேவையான போது பயன்படுத்தவும், ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். இந்த முனை நிறைய வேலை மற்றும் சமையல் போதுமான நேரம் இல்லை அந்த சிறந்த உள்ளது.
எனவே, முக்கிய பகுதி முந்தைய பதிப்பு போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால், எல்லாம் நீங்கள் சார்ந்திருக்கிறது. மூலம், நாம் "வறுத்த" உண்மையான பெயர் கூறுகின்றனர், அது தலைப்பில் ஒரு மேம்பாடு தான்.
மென்மையான வரை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து வறுக்கவும். இந்த கலவையை சமைத்த வறுக்கவும் நன்றாக சூடாக வைத்து. போதுமான திரவம் இல்லை என்றால், நீங்கள் குழம்பு, தக்காளி சாறு அல்லது தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். உப்பு, உன்னுடைய சுவைக்காக பிரத்தியேகமாக மசாலா. அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா உடன் பரிமாறவும்.
வெட்டு வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம். பின்னர், வறுத்த புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மசாலா சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.
விலா
எல்லோரும் நேசிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் இதிலிருந்து மோசமாகிவிடவில்லை. வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த, புதிய அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அழகுபடுத்தும் பொருட்டல்ல. எப்படி இறைச்சி சமைத்திருக்கிறார் என்று உங்களுக்கு சொல்ல மாட்டேன். மல்டிவார்க்கில் மாட்டிறைச்சி, நாங்கள் கீழே கொடுக்க வேண்டிய சமையல் வகைகள், பசுவின் சடலத்தின் இந்த பகுதியிலிருந்து சிறந்தவை.
"வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறை (மாதிரியைப் பொறுத்து) சேர்க்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும், விலா அவுட் போடவும். அடுத்து, நீ வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி மீது பரப்ப வேண்டும். ஒரே நேரத்தில் பரவுவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் படிப்படியாக. நீங்கள் சமையல் செலவழித்த நேரத்திற்கு இது பாதிக்காது, ஆனால் சுவை கார்டினலாக இருக்கிறது. அடுத்து, நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர், இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி வெட்டி. அனைத்து அடுக்குகளும், வறுக்கவும், காய்கறி முட்டைகளை (நாற்பது நிமிடங்களுக்கு மேல்) போது, பின்னர் இரண்டு மணி நேரம் அணைக்க. ருசியான மசாலா, உப்பு, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு. நல்ல சிவப்பு ஒயின் கொண்டு பரிமாறவும்.
மென்மையாகவும், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு கூடுதலாக வெங்காயம் வரை வறுக்கவும். வெங்காயம் சமைக்கப்படும் போது, அதை வேகவைத்த விலாவெட்டிகளையும், நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். டிஷ் வரை ஊற மற்றும் புதிய ரொட்டி கொண்டு, சேவை.
நாங்கள் ஒரு மாதிரியாக மாட்டிறைச்சிக்கு அடுத்த செய்முறையை கொண்டு வருவோம் என்று நம்புகிறோம், இது உங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு கிரீடமாக மாறும்.
Similar articles
Trending Now