ஆப்பிள் பஜ்ஜி

ரஷியன் அட்டவணை அப்பத்தை பஜ்ஜி இல்லாமல் கற்பனை செய்வது மிகவும் கடினமாக உள்ளது. பணிப்பெண்ணாக, ஒரு விதி என்று, இந்த உணவுகள் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில், மாவு பல்வேறு வகையான மற்றும் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்தி தயார். நிச்சயமாக, கிளாசிக், muffins அல்லது பான்கேக்ஸ் தயார் மிகவும் கடினம் அல்ல.

எடுத்துக்காட்டாக, மாவு மற்றும் புளிப்பு பால் அடிப்படையில் ஆப்பிள் பஜ்ஜி தயார் 30 நிமிடத்திற்கு அதிகமாகாமல் வேண்டும். ஆனால் டிஷ் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மட்டுமே மாறியது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை அது பிரத்தியேகமாக ஒரு அசாதாரண செய்முறையை தயார்படுத்த வேண்டும், சரியானதாக இருக்கிறது.

அது சிறந்த டிஷ் இன்னும் ஒரு குடும்பம் தேநீர் சிறந்தவையாகும். அவர்கள் ஜாம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன் உண்ணும் முன் பாய்ச்சியுள்ளேன் என்றால் குறிப்பாக, ருசியான மணம் மற்றும் சுவையான ஆப்பிள் பஜ்ஜி பெற்று வருகின்றனர்.

பின்வருமாறு எனவே, சராசரி குடும்பத்திற்கு இந்த டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஒரு கரடுமுரடான grater தோல் இரண்டு மிகவும் பெரிய ஆப்பிள் தேய்த்தார்கள். (4 பிசிக்கள்.) தடித்த தயிர், kefir அல்லது புளிக்க சுட்ட பால் (2 கப்) மற்றும் 4 தேக்கரண்டி தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டது, சர்க்கரை. அனைத்து இந்த தூண்டுதல் பெறுகிறது.

மற்றும் போதுமான வலுவான மதுபான (எ.கா., காக்னக்) - க்கான அசாதாரண மசாலா மற்றும் சுவையை ஒரு கரண்டியால் சேர்க்கப்படுவதால் (தேவை சாப்பாட்டு) சூரியகாந்தி எண்ணெய், எந்த ஜாம் சிரப் (ஸ்ட்ராபெரி அல்லது பீச் அசல் சுவை ஜாம் நட்டு, மற்றும் இனிப்பு செறிவூட்டல் கொடுக்க).

அது ஆப்பிள் பஜ்ஜி தயார் போது, மிக முக்கியமாக, மாவு கூடுதலாக அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. அவள் 2-3 தேக்கரண்டி சலித்துப் உடனடியாக கட்டிகள் உருவாவதை தடுப்பதற்கு ஒரு ஃபோர்க் ஓடுவர். அதே நேரத்தில் மாவு கலந்து மாவை பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்பட்டது.

மாவை அமைதியாக இருக்க, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சிறிது பரவியது வேண்டும். அது ஏற்கனவே என்பதால், சூரியகாந்தி எண்ணெய், பின்னர் சூடான பான் தேவையில்லை எக்கச்சக்கமாக பாய்ச்சியுள்ளேன் உள்ளது. ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கரண்டியால் அப்பத்தை கவனமாக அமைக்கப்பட்டன. பின்னர் சுண்டி. முடிந்ததும் டிஷ் பாருங்கள் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம்.

மிகவும் அசல் தயாராக அப்பத்தை ஆப்பிள்கள் பின்வரும் செய்முறையை உள்ள பொறித்த. தேவையான 450 கிராம் சிறிய ஆப்பிள், எலுமிச்சை சாறு கண்ணாடி, மற்றும் (நேரடி வறுக்கவோ) எண்ணெய் தயார். மாவை பொறுத்தவரை வெற்று மாவு, பால் (4 தேக்கரண்டி), 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, தாவர எண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் இரண்டு முட்டை வெள்ளை 100 கிராம் வேண்டும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்துப் மாவு. நன்கு சேர்க்கப்பட்டது பால் மற்றும் வெண்ணெய் மையத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மென்மையான வரை கலப்பு மற்றும் துடிப்பு. குளிர்ந்த நீர் (6 தேக்கரண்டி) சேர்க்கப்படுகிறது. மாவை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது பரபரப்பை.

ஆப்பிள்கள் சுத்தம் மற்றும் 5 மிமீ துண்டுகள், நீரில் கரைந்துள்ள எலுமிச்சை சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன வெட்டப்படுகின்றன. முட்டை வெள்ளை உள்ளன ஒரு தடித்த நுரை மாவை சேர்க்கப்படும் ஒரு ஓடுவர். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் வெப்பமடையும்.

ஆப்பிள் துண்டுகள் மாவை உள்ள பரவியது மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுத்த. பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது அமைக்கப்பட்டன. ஒரு preheated 140 பட்டம் அடுப்பில் அடுத்த பகுதியை, முந்தைய ஹோல்டிங் தயாரிப்புக்களை நடத்திவருகிறது. ஆப்பிள் பஜ்ஜி அல்லது இனிப்பு சாஸ் அல்லது கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது.

ஒரு மிக எளிய செய்முறையை உள்ளது. அது தயிர் ஒரு கப், ஒரு சிறிய வினிகர், மாவு, மற்றும் மூன்று ஆப்பிள்கள் 4 தேக்கரண்டி எடுக்கும் சர்க்கரை. Slaked சோடா மற்றும் சர்க்கரை தயிர் சேர்க்கப்படுகின்றன. அது மாவை செய்ய மாவு தடித்த கிரீம் போன்ற, நன்கு கலப்பு இருந்தது ஊற்றுகிறார். வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் மாவை சேர்க்கப்படும். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த பஜ்ஜி, ஒரு கரண்டியால் தீட்டப்பட்டது. தயார் - சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.

மேலும் விரைவில் தயாரிக்கப்பட்டு, ஓட் அப்பத்தை. வெண்ணெய் 50 கிராம் உள்ளன கலப்பு ஓட் செதில்களாக (80 கிராம்), மூன்று கரண்டியால் grated சீஸ், உப்பு மற்றும் சோடா பிட் இதை செய்ய. அனைத்து நன்றாக தூளாகத் தகர்க்கப்படும். பின்னர் மெதுவாக பால் இன்னும் மூன்று தேக்கரண்டி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மாவு 40 கிராம் சேர்க்க.

இதில் வட்டு பெரிய வட்டங்கள் வெட்டி சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை உருட்ட. முட்டை அப்பத்தை ஒட்டியுள்ளது அடுப்பில் சுடப்படும். வடிவம் மற்றும் அலங்காரம் எதுவும் இருக்க முடியாது.