பேலிவ்ஸ்காயா பாஸ்டில்லா: செய்முறை. ஆப்பிள் பாஸ்தா பேஸ்ட்: செய்முறையை

Belevian pastilles, நாம் கீழே விவரிக்க இது செய்முறையை , ரஷியன் pastille ஒரு பிராந்திய பல்வேறு உள்ளது. உங்களுக்குத் தெரிந்ததைப் போல, அது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முடிவில் இருந்து உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. துலா பிராந்தியத்தில், பிளைவ் நகரில் இது சரியானது. எனவே வழங்கப்பட்ட சுவையாகவும் பெயர்.

தயாரிப்பு அம்சங்கள்

ஆப்பிள்-பீட்ரூட் பேஸ்டில், எளிய மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான சமையல் குறிப்பு, நீண்ட காலமாக செய்யப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் கடினம் அல்ல. இத்தகைய உபசரிப்பு செய்வதற்கான மிகவும் பிரபலமான வழிகள், பல முட்டை வெள்ளையினங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, சர்க்கரை, மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் சதை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தட்டிச் செல்கின்றன.

நீங்கள் ஒரு ருசியான பெலீலியன் பேஸ்டலைப் பெறுவதற்கு என்ன வகையான பழ வகைகள் தேவைப்படுகின்றன? இந்த இனிப்புக்கு செய்முறையை ஒரு Antonovka பல்வேறு பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறது. பெரும்பாலும் இந்த சுவையாகவும் உருளைகள் வடிவத்தில் செய்யப்படுகிறது. எனினும், நாம் அதை ஒரு கேக் வடிவில் அமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஆப்பிள் இருந்து பீஸ்ட்லா Belevskaya: படி சமையல் படி செய்முறையை

கோடைக்காலத்தின் முடிவில், பல இனிப்பு ஆப்பிள்கள் தோட்டங்களில் பழுத்திருக்கின்றன, கோடை வசிப்பவர்கள் கூட வீட்டில் ஒரு பெரிய பழத்தை தயாரிக்க முடியும் என்பதை உணரவில்லை. ஜாம், ஜாம், compote - குளிர்காலத்தில் அனைத்து தயாரிப்புகளை தயார் எப்படி, பல landladies தெரியும். ஆனால் நீங்கள் இந்த இனிப்புகளால் விரட்டிவிட்டால் என்ன செய்ய வேண்டும், உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களை சில அசல் சுவாரசியத்துடன் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம், beleu பாஸ்தா போன்ற. இந்த தயாரிப்புக்கான செய்முறை இப்போது நாம் முன்வைப்போம்.

என்ன பொருட்கள் தேவை?

எனவே, நாம் தொடங்குகிறோம். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் சுவையான ஆப்பிள்- Beleva பசை பெற முடியும், வாங்க என்ன வேண்டும்? இந்த உபசரிப்புக்கான செய்முறையானது, தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு போன்றது:

• ஆப்பிள்கள் இனிப்பு மற்றும் அதிகபட்சம் புதியவை (இது ஒரு Antonovka பல்வேறு எடுக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது) - சுமார் 3 கிலோ;
• சர்க்கரை இருந்து தூள் - சுமார் 200 கிராம்;
• பெரிய கிராமத்தில் இருந்து புரதங்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை சிறியது - சுமார் 400 கிராம்.

தேவையான சரக்கு

என்ன தேவை? நீங்கள் தற்செயலாக எந்த வகையான சரக்கு போன்ற ஒரு அழகான மற்றும் அசாதாரண சுவையாகவும் கிடைக்கும் கைக்குள் வரும் என்ன ஆச்சரியமாக, beleu pastila போன்ற? இந்த தயாரிப்புக்கான செய்முறையானது சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த உணவைப் பயன்படுத்துகிறது. அதாவது, நீங்கள் வேண்டும்:

• கலவை, கலப்பான் மற்றும் இறைச்சி சாணை;
• சல்லடை;
• ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ்;
• பான்;
• 20 x 30 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள பான் அளவு;
• பேக்கிங் பேப்பர்;
• சமையல் துடுப்பு;
• கத்தி கூர்மையானது.

பழங்கள் தேர்ந்தெடுப்பு மற்றும் செயலாக்க

இப்போது நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டியது என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும், அதனால் நீங்கள் ஒரு உண்மையான பீலேயியன் பேஸ்டலைப் பெறுவீர்கள். முக்கிய தயாரிப்பு என வழங்கப்படும் சுவையாகவும் செய்முறையை ஆப்பிள் "அன்டோனோவ்கா" பயன்பாடு பரிந்துரைக்கிறது. இந்த தேர்வுக்கு என்ன காரணம்? முதலில், வழங்கப்பட்ட பழங்கள் மிக இனிமையாகவும் சுவையாகவும் உள்ளன. இரண்டாவதாக, அவர்கள் சிகிச்சைக்கு சுலபமாக வழிவகுக்கலாம்.

எனவே, pastille தயார் முன், நீங்கள் ஆப்பிள் சரியான அளவு வாங்க வேண்டும். அவர்கள் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது, புழுக்கள், மற்றும் புத்துணர்ச்சியுள்ள பகுதிகள். ஒரு ருசியான பாஸ்டலை உருவாக்க, மரங்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட கனமான மற்றும் புதிய ஆப்பிள்களை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.

பேஸ்ட்லைலை தயாரிப்பதற்காக இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை ஒழுங்காக செயல்படுத்த வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும் அனைத்து ஆப்பிள்கள். அடுத்து, பழம் 4 குடலங்களாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அவற்றை விதைப்பு பெட்டியில் இருந்து துண்டித்து, தண்டுகளை அகற்ற வேண்டும். தலாம் பொறுத்தவரை, அது இருக்க முடியும். ஆனால் ஆப்பிள் கடையில் வாங்கியதில்லை மற்றும் ஒரு மெழுகுத் திரைப்படம் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கவில்லை.

ஆப்பிள்களின் வெப்ப சிகிச்சை

பித்தப்பருப்பு எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? வீட்டிலுள்ள செய்முறையை மலிவு மற்றும் எளிமையான பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்கு வழங்குகிறது. எனினும், இது ஒரு சுவையானது நீண்ட போதும் செய்யப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஆரம்பத்தில், நீங்கள் ஒரு ப்யூரியில் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் அரைக்க வேண்டும். ஆனால் இந்தச் செயல்பாட்டிற்கு முன்பாக அவர்கள் சிகிச்சைக்கு வெப்பமயமாக்கப்பட வேண்டும்.

எனவே, ஆப்பிள் ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படும். பழம் சாப்பாட்டிற்கு தீ எடுக்கும் என்று நீங்கள் பயந்தால், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றலாம். 185 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள ஆப்பிள் சுட வேண்டும்.

பழங்கள் நசுக்கியது

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் தயார்? இப்போது அவர்கள் கவனமாக அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு ஆழமான நீள்வட்டமாக மாற்றப்பட்டிருக்க வேண்டும். மேலும், ஒரு கலவை, இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி பழம் ஒரே மாதிரியான ப்யூரிக்குள் நசுக்கப்பட வேண்டும். இந்த செயல்முறையை சமீபத்திய தழுவல் மூலம் செயல்படுத்த சிறந்தது.

திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்டு, ஒரே மாதிரியான குரூஸைப் பெறுவதன் மூலம், அது மிகவும் நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி மென்மையானது மற்றும் ருசியானது, மேலும் ஆப்பிள்களின் பெரிய துண்டுகளாக இல்லை.

அனைத்து ஆப்பிள் கூழ் சல்லடை மூலம் கடந்து பிறகு, அது மீண்டும் அசைக்க வேண்டும். இந்த செயல்முறையை நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு கலவையுடன் (30 முதல் 180 நிமிடங்கள் வரை) செய்ய விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த காலகட்டத்தில் காற்றோட்டமான ஆப்பிள் ப்யூரி ஆக்ஸிஜனை நன்கு நிரப்பி, பசுமையாகவும், வெளிச்சமாகவும் மாறும்.

அடிப்படை இரண்டாவது பகுதியை தயாரித்தல்

இப்போது நீங்கள் Belevian pastille போன்ற ஒரு தயாரிப்பு பெறுவதற்காக என்ன செய்ய வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியும். இந்த அழகை ஒரு புகைப்படம் ரெசிபி மிகவும் சிக்கலான இல்லை.

ஆப்பிள் ப்யூரினைச் செயலிழக்கச் செய்த பிறகு, நீங்கள் வேறொரு பகுதியைத் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, முட்டை வெள்ளை முன்களை முன்கூட்டியே பிரிக்க மற்றும் பல நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். கூறு குளிர்ந்த பிறகு, அதை நீக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு கலவை பயன்படுத்தி அடிக்க தொடங்கியது. படிப்படியாக, நன்றாக மணல் சர்க்கரை உற்பத்திக்கு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் சிகரங்களைக் கொண்ட ஒரு வலுவான நுரை கிடைக்கும் வரை இந்த பொருட்கள் செயலில் கிளறி தேவை.

சோதனையைச் சேர்ப்பதற்கான செயல்முறை

அத்தகைய ஒரு சுவையானது மிகவும் எளிதானது. இதைப் பொறுத்தவரை, ஒரு கடாயில் அடிப்படை இரு பகுதியையும் இணைத்து அவற்றை சிறிது துடைக்க வேண்டும். அடுத்து, விளைவான வெகுஜனமானது 2 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் முன்கூட்டியே சமையல் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் வெவ்வேறு தட்டுக்களில், வைக்க வேண்டும்.

இந்த செயல்முறையைச் செயல்படுத்திய பின்னர், மூல விழுது ஒரு சமையல் ஆரவாரத்துடன் சமன் செய்யப்பட வேண்டும், அதன் மேற்பரப்பு முழுவதும் அதன் தடிமன் இருக்கும்.

அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறை

தாள்களில் புரத-ஆப்பிள் தளத்தை அடுக்கி, உடனடியாக அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். இத்தகைய தயாரிப்புகளை ரொட்டி சுடுவது மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (சுமார் 140-155 டிகிரி) பல மணி நேரம். இந்த வழக்கில், பச்டேல் எரிக்கப்படக் கூடாது, ஆனால் நன்றாக வறண்டுவிடக் கூடாது. மூலம், பல அனுபவம் சமையல் நிபுணர்கள் சற்று அஜர் அடுப்பு கதவை வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து சுவையாக எடுத்துக்கொள்கிறோம்

ஈரப்பதத்தின் அதிகபட்ச அளவு பாஸ்டைல் இழக்கப்படும்போது, அது மீளும் மிருதுவானது, அடுப்பில் இருந்து பாதுகாப்பாக அகற்றப்படும். தயாரிப்பு கடுமையாக சமையல் காகித ஒட்டிக்கொண்டது என்று நீங்கள் கவனிக்க என்றால் வருத்தப்பட வேண்டாம். இது விஷயங்களின் வரிசையில் உள்ளது. கவனமாக பேஸ்ட் பிரிக்க, அது மேல் திரும்ப வேண்டும், பின்னர் சிறிது பேக்கிங் காகித vodichko கொண்டு moistened. ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி வைத்திருந்தால், அது நன்கு போய்விடும், மூலைகளில் ஒன்றைப் புரிந்துகொள்வது, அதை இழுத்துச் செல்வது நல்லது.

சமையல் காகிதத்தில் இருந்து உலர்ந்த பொருட்கள் பிரித்து, அவர்கள் 4 கேக்குகளை வெட்ட வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் 8 செவ்வக ஆப்பிள் அடுக்குகளை பெற வேண்டும்.

நாங்கள் திட்டுகிறோம்

ஆப்பிள் பாஸ்தா பற்றுவதற்கு கிரீம் மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, மணல் சர்க்கரை சால்ட் சர்க்கரை கொண்ட சர்க்கரை சர்க்கரை சாப்பிடுவது அவசியம். வழியில், நீங்கள் இந்த செயல்முறையை தனித்தனியாக சமாளிக்க விரும்பவில்லை என்றால், முன்பு தளத்திற்கு தயாரான அந்த இனிப்பு நுரை பகுதியை விட்டுவிட்டு பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பெலீயியன் பேஸ்டைலை உருவாக்கும் செயல்

ஒரு நீண்ட கலவை மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் உலர்த்திய பிறகு, நீங்கள் காத்திருக்கும் நேரம் வந்துவிட்டது. அது கடந்த காலத்தை மாற்றியமைக்க நேரம். இந்த செயல்முறை செய்ய, நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான வேண்டும், அதில் நீங்கள் தயாராக கேக்குகள் ஒன்று வைக்க வேண்டும். அதன் மேற்பரப்பு ஒரு இனிப்பு புரத கிரீம் உடன் பரவலாக, பின்னர் மற்றொரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் 8 வகையான ஆப்பிள் கேக்கைக் கொண்ட கேக் ஒன்றைப் பெற வேண்டும்.

நாம் ஒரு உபசரிப்பு அலங்கரிக்கிறோம்

முடிவில், சமைத்த இனிப்பு சர்க்கரை தூள் கொண்டு தேய்க்க வேண்டும். நீங்கள் தவறாக புரிந்து கொள்ளவில்லை, சுவையாகவும் இனிப்பு தூள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டாம் வேண்டும், அதாவது பக்க பக்கங்களில் உட்பட அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தேய்க்க.

அட்டவணைக்கு எப்படி சேமிப்பது மற்றும் சேவை செய்வது?

பெலிவியன் பேஸ்டில் தயாரான பிறகு, உடனடியாக உண்ணலாம். இதை செய்ய, இனிப்பு துண்டுகளாக வெட்டி, தேநீர் சேர்த்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு வழங்க வேண்டும். நீண்ட காலத்திற்கு அதை சேமித்து வைக்க விரும்பினால், பின் முடிக்கப்பட்ட பருந்து ஒரு பையில் சுற்றப்பட்டு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் நீங்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான பேஸ்ட் கிடைக்கும் என்று குறிப்பிட்டார். நீங்கள் இன்னும் உலர்ந்த மற்றும் சர்க்கரை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், அறை வெப்பநிலையில் இந்த தயாரிப்பு சேமிக்க. பான் வணக்கம்!

சர்க்கரை இல்லாமல் Belevian pastilles: சமையல் செய்முறையை

எப்போதாவது இந்த இனிப்பு முயற்சி செய்தவர்கள் அது மிகவும் இனிப்பு மற்றும் சற்றே cloying மாறிவிடும் என்று தெரியும். இந்த சிகிச்சையில் செய்முறையை சர்க்கரை அளவு, அத்துடன் தூள் சர்க்கரை உள்ளடக்கியது ஏனெனில் இது, ஆச்சரியம் இல்லை.

நீங்கள் ஒரு உயர் கலோரி பேலியேன் பேஸ்டைல் தேவையில்லை என்றால் என்ன செய்வது? "பாஸ்தா" க்கான செய்முறையை உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த இனிப்பு ஒரு தனித்துவமான அம்சம் இது ஒரு கிராம் சணல் சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது என்று. ஆனால் இந்த வழக்கில் மிகவும் இனிப்பு ஆப்பிள்களை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மற்ற விதங்களில், பெலீன் சுவையானவை தயாரிப்பதற்கான முறை நடைமுறையில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை.

உலர்த்தியில் செய்ய முடியுமா?

இது ஒரு இனிப்பு தயார் செய்ய ஒரு அடுப்பில் பயன்படுத்த அவசியம் இல்லை என்று குறிப்பிட்டார். பின்னர் பெலுவியன் பேஸ்டில்லாவை எவ்வாறு தயாரிக்கிறார்? உலர்த்தி உள்ள செய்முறையை தங்கள் நேரத்தை மதிக்கும் மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் சமையல் delights சுற்றி குழப்பம் விரும்பவில்லை அந்த மிகவும் பொதுவான வழி. அனைத்து பிறகு, இந்த சாதனம் நன்றி, நீங்கள் ஒரு சுவையானவை விட விட இந்த சுவையாகவும் வேகமாக செய்ய முடியும். இதை செய்ய, ஆப்பிள் கூழ் மற்றும் தட்டி புரதங்கள் ஒரு கலவை பேக்கிங் காகித வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உலர்த்தி அதை வைத்து. ஒரு சில மணி நேரத்தில், ருசியான மற்றும் மென்மையான தயாரிப்பு முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். எதிர்காலத்தில், இது ஒரு நிலையான புரதம் நுரை மீது வைக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு ரோல் உருண்ட. இந்த வடிவத்தில், பீலிவியன் பேஸ்டைல் ஒரு குளிர்பதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்க முடியும், அது ஒரு உணவு திரைப்படத்துடன் போர்த்திய பிறகு.

முடிவுகளை முடிப்போம்

குறிப்பாக சுவையான பெலுவியன் பேஸ்டில் சமையல் செய்முறையை பல தசாப்தங்களாக மாற்றவில்லை என்று குறிப்பிட்டார். அதனால் தான் பல அனுபவமுள்ள சமையல் வல்லுநர்கள் அதை அறிவார்கள், புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தி அசாதாரணமான இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சமைக்க விரும்புகிறார்கள். எனினும், நீங்கள் உங்கள் சொந்த வழியில் இது போன்ற ஒரு சுவையாக செய்ய முடியும், அது சில அல்லது மற்ற கூறுகளை சேர்த்து (உதாரணமாக, இலவங்கப்பட்டை, ஒரு சிறிய தேன், உணவு நிறங்கள், முதலியன).