இறைச்சி சமைக்க எப்படி ஒரு ஸ்லீவ்?

எல்லோரும் எப்போதும் இறைச்சி அல்லது அடுப்பில் கோழி - அது எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, எல்லாம் சீக்கிரம் சாப்பிட்டு, ஆனால் நீங்கள் பேக்கிங் தட்டில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்று நினைவில், மற்றும் தெளித்த கொழுப்பு அடுப்பு சுத்தம் - மற்றும் மீண்டும் சமைக்க வேண்டாம்.

எனவே, இந்த கவலைகள் அனைத்து இருந்து, பூண் உள்ள இறைச்சி சமையல் விடுவிக்கப்படுகின்றது. வேறு யாராவது அதை முயற்சி செய்யவில்லை என்றால் - நான் மிகவும் சிறப்பு பாலியெத்திலின் படம் இந்த சமையல் ஸ்லீவ் வாங்க பரிந்துரை - எந்த பல்பொருள் அங்காடி நீங்கள் வணிக துறையில் எளிதாக காணலாம். இந்த எளிய மற்றும் வசதியான சாதனத்தின் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு சிறப்பு நன்றி (நான் இந்த நோக்கங்களுக்காக ஒரு எளிய தொகுப்பு பொருந்தும் இல்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டாம், கூட முயற்சி - ஸ்லீவ் எல்லாம், அதன் சொந்த சாறு, விரைவாக, ருசியான, ஆனால் பின்னர் கழுவுதல் எந்த பிரச்சனையும் தயார் என்று மட்டும் - இது அதிக வெப்பநிலையை தாங்காது).

பூங்கொத்துகளில் சமைக்கும் இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்ளலாம் - பன்றி கூழ், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, விலா, கோழி. நீங்கள் தானாக இறைச்சி சுட முடியும், ஆனால் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற காய்கறிகள் முடியும். இறைச்சியை தயாரிப்பது, அதைச் சமாளிப்பது, மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ளவற்றைப் பொறுத்தவரை, டிஷ் சுவை சார்ந்ததாகும். கூடுதலாக, காய்கறிகள், நீங்கள் பேக்கிங் பையில் அவற்றை சேர்க்க வேண்டும் என்றால், தங்கள் சாறுகள் ஒதுக்க.

சோயா சாஸ் - இது மயோனைசே கோழி (இது எலுமிச்சை கூடுதலாக சாத்தியம்), மற்றும் இளம் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி marinate நல்லது. இந்த நோக்கத்திற்காக எருமை வினிகரைப் பயன்படுத்த ஒருவர் விரும்புகிறார் . பூண்டு கொண்டு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு, மற்றும் மணம் மூலிகைகள் - - மசாலா, இப்போது பல தயார்-கலவைகள் ஸ்லீவ் சுட இறைச்சி விரைவாக விற்பனை செய்ய விற்பனை உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் அதைச் சொந்தமாகச் செய்யலாம் - புதிய பூண்டு, வெங்காயம், மிளகு, இஞ்சி ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - எல்லாம் இறைச்சிக்குச் செல்லும்.

ஒரு ஸ்லீவ் சுடப்பட்டார் இறைச்சி ஒரு முழு துண்டு (நிச்சயமாக, ஆழ்ந்த உறைந்த இறைச்சி எடுக்க கூடாது, அது குளிர்ந்த, மற்றும் கூட நல்ல புதிய பயன்படுத்த நல்லது - சுத்தமாக தயாராக) சுட முடியும்.

எனவே, சுடப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு ஸ்லீவ் முழு பாகத்தில் தயார் செய்கிறோம்

இறைச்சி கழுவுதல் மற்றும் ஒரு துடைக்கும் அதை உலர்த்திய பிறகு, முழு துண்டு பல இடங்களில் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு கீறல்கள் செய்ய மற்றும் கவனமாக பூண்டு, மிளகு அல்லது மற்ற காளான்கள் அதை ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு (இறைச்சி சாய்ந்தால்) கலந்த சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். இறைச்சி ஒரு மிக அருமையான smack நீங்கள் இருந்தால், இஞ்சி கொடுக்க, ஒரு grater மீது கரண்டி ஒரு ஜோடி தட்டி மற்றும் இறைச்சி அதை சேர்க்க வேண்டும்.

இறைச்சி சிக்கலாகி விட்டது, பூண் அதை வைத்து, முனைகளில் சரிசெய்து, பூனை மேல் பகுதியில் ஒரு சில சிறிய punctures செய்து பின்னர், நாம் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள 1.5-2 மணி நேரம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. இறைச்சி இளம் என்றால், அது முந்தைய சமைத்திருக்கலாம்.

அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, கவனமாக ஸ்லீவ் வெட்டி, சூடான நீராவி கொண்டு எரித்தனர் இல்லை என, நாம் ஒரு டிஷ் இறைச்சி மாற்ற, சமையல் போது வெளியிடப்பட்டது என்று சாஸ் ஊற்ற, பகுதிகளாக வெட்டி உங்கள் பிடித்த கீரைகள் அலங்கரிக்க. கடுகு கொண்டு தனியாக பணியாற்றலாம். மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு சாலட் செய்ய. ருசியான!

இப்போது நாம் இறைச்சியை பூக்கள் கொண்டு தயாரிக்கிறோம்

இது உருளைக்கிழங்கு, மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது - எல்லாம் மிகவும் சுவையாக மாறும்!

எனவே, இறைச்சி எடுத்து, மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, என்ன நேசிக்கிறார் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு விட்டு யார் marinate. இந்த நேரத்தில், காய்கறி மற்றும் வெங்காயம் அரைக்கோளங்கள் கொண்ட பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின் ஒரு கைத்தடி உள்ள எல்லாவற்றையும் வைத்துக் கொள்ளலாம்: கீழே இருந்து இறைச்சி, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் நீங்கள் எந்த மாமிசத்தை பொறுத்து ஒரு மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் அதை அனுப்புவோம். நீங்கள் இனி நழுவி இருந்தால் - அது தேவையில்லை, எல்லாம் அதன் சொந்த சாறு ஆச்சரியமாக சுவையாக இருக்கிறது! நீங்கள் மாட்டின் இருந்து சமைக்க என்றால், அது விரைவாக உறைந்து, ஏதாவது தட்டில் தங்குகிறார் என்று குறிப்பிட்டார்.

உங்கள் குடும்பத்திற்கான பல்வேறு வேறுபாடுகளில் ஸ்லீவ்ஸில் சுடப்படும் இறைச்சி சமைக்கவும், விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும். பான் வணக்கம்!