உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறிகள் கிரீம் சூப்

சூப் - அதன் அடர்த்தியாக மற்றும் மசித்த தானியங்கள், காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி அல்லது கோழி கொண்டுள்ளது என்று ஒரு டிஷ். மிகவும் அடிக்கடி உணவில் ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. அடிப்படையில் வழக்கமாக நீர், காய்கறி குழம்பு, மீன் அல்லது இறைச்சி குழம்பு. வாங்கியது சூப் தடித்த நிலைத்தன்மையும் பொருட்டு, அது, பின்னர் தயாராக பல்வேறு பொருட்கள் (பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள்) வரை கொதிக்க ஒரு சல்லடை அவர்களை துடைக்க மற்றும் பான் மீண்டும் வைக்க அவசியம். பெரும்பாலும், இந்த டிஷ் பட்டாசு அல்லது சிற்றுண்டி பரிமாறப்படுகிறது.

இந்தக் கட்டுரையில் ஒரு கோடை உணவு பெரும் தேர்வாக இருக்கிறது என்று சமையல் மறுஆய்வு செய்வோம். ஆண்டு காலத்திற்கு பிறகும் காய்கறிகள் நிறைய, எனவே மீன் அல்லது இறைச்சி அவசியம் பயன்படுத்தப்பட மாட்டாது.

சூப், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, ஒரு விருப்பமாக, மிக எளிய தயாரிப்பது. நீங்கள் உருளை 180 கிராம், மாவு 10 கிராம், இந்த leek 20 கிராம், 75 மில்லி பால், வெண்ணெய் 10 கிராம், ஒரு சிறிய முட்டை மஞ்சள் கரு, கீரைகள் வேண்டும். மணத்தை மற்றும் நறுக்கு propasseruyte வெள்ளைப் பகுதியிலும். பின்னர், உருளைக்கிழங்கு அதை இணைக்க குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கடாயில், அமைதியின்மை படர்ந்தது. காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க. இதற்கிடையில், குழம்பு வெளியே சமைக்க மற்றும் வெள்ளை சாஸ் மாவு, அது grated வெகுஜன வைத்து 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். மேலும் சூப் ஒரு கொதி, மீண்டும் துடைத்து இறுதியில் ஒரு நீர் குளியல் வைக்கப்படும் கொண்டு. உருளைக்கிழங்கு சூப்புடன் சீசன் பால் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை இருக்க வேண்டும், நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு வைக்க முடியாது.

சமையல் போது, நீங்கள் இன்னும் காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும். மணத்தை, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி இரண்டு தண்டுகள் மூன்று உருளைக்கிழங்கு, ஐந்து கேரட், செலரி ரூட் எடுத்து, உதாரணமாக:, சூப், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பின்வரும் செய்முறையை செய்ய முயற்சி. இப்போது அனைத்து காய்கறிகள் (செலரி, மணத்தை மற்றும் கேரட்) வெட்டி வெண்ணெய் தடவப்பட்ட கடாயில் சில முறையாக கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் வெந்நீர் (வேகவைத்த) அல்லது கொண்டு அவற்றை நிரப்ப , காய்கறி குழம்பு உங்களிடம் ஒரு. மேலும் உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் முடிந்ததாக வரை சமைக்க தொடர்ந்து அங்கேயும் சேர்க்கலாம். இப்போது நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு தனி கிண்ணம் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு குழம்பு ஊற்ற முடியாது. நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். இப்போது விளைவாக வெகுஜன மீண்டும் குழம்பு இணைந்து மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர உள்ளது. வெண்ணெய் கொண்டு உடையணிந்து உருளைக்கிழங்கு ஒரு சூப் பரிமாறும் முன்.

இங்கே மற்றொரு உணவில் சமையல் தான். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் சூப் சமைக்க வேண்டும் என்றால் அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் 200 கிராம், மூன்று உருளைக்கிழங்கு, பால் அரை கப், சீஸ் 50 கிராம், ஒரு வெங்காயம் வேண்டும். க்யூப்ஸ், முட்டைக்கோஸ் - - சிறுபூக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன துண்டுகளாக்கப்பட்ட courgette ஒரு கடாயில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. அனைத்து இந்த நீர் (மூன்று கப்) சேர்த்து, அதில் உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை வரை சமைக்க வேண்டும். இப்போது, ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் காய்கறிகள் நீக்க ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை வெட்டுவது. விளைவாக சாஸ் குழம்பு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. பின்னர், grated சீஸ், பால், உப்பு சேர்க்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உருகும்போது வரை சமைக்கவும். சூப் சீமை சுரைக்காய், செய்முறையை வழங்கினார் செய்யப்பட்டுள்ளது என்று பச்சை மற்றும் croutons கொண்டு வழங்கப்படுகிறது.

இங்கு பூசணி காதலர்கள் செய்முறையை உள்ளது. ஒன்றை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு அரை தேக்கரண்டி - நீங்கள் இந்த காய்கறியை கூழ் 500 கிராம், 1 மில்லி கிரீம், காய்கறி குழம்பு 800 மில்லி, ஒரு வெங்காயம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, கடுகு விதை ஒரு தேக்கரண்டி, வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் செதில்களாக மூன்று மல்லி வேண்டும். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, பூசணி எடுத்து அது கழுவ வேண்டும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் கடுகு விதைகள் கூடுதலாக ஆலிவ் எண்ணெய் வறுத்த, நொறுக்கப்பட்ட உள்ளன. பின்னர் அவர்கள் சூப் விதி, பான் மாற்றமடைகின்றது. பூசணி கூழ் அங்கு மேலும் அனுப்பப்படுகிறது. இந்த அனைத்து காய்கறி குழம்பு நிரப்பப்பட்ட மற்றும் எரிவாயு மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. அரை மணி நேரம் சூப் சமைக்க தொடரவும். பின்னர், வலதுசாரிகள் பான் பிளெண்டர் உள்ளடக்கங்களை நசுக்க கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. இந்த சூப்புடன் வழங்கப்படுகிறது தேங்காய் மற்றும் கொத்தமல்லியை.

உங்கள் உணவை உண்டு.