விரைவாகவும் தொந்தரவு இல்லாமல் வீட்டில் தயிர் தயார் எப்படி

யோகர்ட் - லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா கூடுதலாக, பால் பதப்படுத்தும் இல்லாமல் பசுவின் பாலில் இருந்து செய்யப்பட்ட இயற்கை புளிக்க பால் தயாரிப்பு. எங்களிடம் இருப்பதால், எங்கள் நாட்டில் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் பிரபலமாகி இப்போது தயிர் நம்பிக்கையுடன் பாலில் இருந்து செய்யப்பட்ட மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் ஒன்றாக ஆக இருக்கிறார்.

தயிர் நன்மைகள்

இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த மதிப்பீடு கடினம்.

1. தயிர் மிக வேகமாக பால் விட செரிமானிக்கப்படுகிறது ஏனெனில், அது ஒவ்வாமை அல்லது பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகள் பருகப்படலாம் முலைப்பால் சர்க்கரை.
2. தயிர் உள்ள Lactobacilli, செரிமானம் ஒரு சாதகமான விளைவை மற்றும் பெருங்குடல் நுண்ணுயிரிகளை வேண்டும்.
3. தயிர் உண்ணுதல் இண்டர்ஃபெரான் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது - ஒரு ஹார்மோன் நோயெதிர்ப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை.
4. இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு yogurtasnizhaet அளவிலான மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதன், அது குறையவில்லை நம்பப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, அது இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை என்றுதான்.

yogurtery, இனிப்பு தயிர் போன்றவை .: பால் தயிர் ஒரு ஒத்த கலவை பொருட்கள் - துல்லியமாக ஏனெனில் இந்த அற்புதம் புளிப்பு பால் புகழ், "மோசடியாக இருக்கக் கூடும்" நிறைய சந்தையில் தோன்றி அவர்களிடம் இருந்து இல்லை தீங்கு, ஆனால் நல்ல, பெரும்பாலும் மாட்டேன்.

பதிலாக பயனுள்ள தயிர் இனிப்பு yogurtera வாங்குவதற்கு இன்னும் தவிர்க்க முடியும் என்றால், கடை கலவை மேலும் நெருக்கமாக இருக்க, எந்த தேவையற்ற கூடுதல்பொருள்களோடு தயிர் சில நேரங்களில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. பால் மற்றும் ஈஸ்ட்: முடிந்தவரை குறுகிய எவ்வளவு இயற்கை தயிர் சிறந்த கலவை. உற்பத்தியாளர்கள் பல சர்க்கரை, பாதுகாப்புகள், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் நிறைய சேர்க்க. இது நிச்சயமாக, இனி தயிர் மற்றும் இனிப்பு பால் தயாரிப்பு, அதிக விளைச்சல் குணங்கள் சுவை கிடைக்கிறது, ஆனால் அதன் பயனை அதிகம் இழக்கிறது. குழந்தைகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை அவை பாதுகாப்புகள், முன்னிலையில் குறிப்பிட முடியாது. முடிவுக்கு உள்ளது: பெற விரும்பும் இயற்கை தயிர் ஒரு பயனுள்ள பளிங்கு-தெளிவான அமைப்பு, அது உங்களை சமைக்க வேண்டும்.

தயார் எப்படி அறிய வீட்டில் தயிர், கீழே படிக்க.

பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள்:

வீட்டில் தயிர் தயார் எளிதாக, ஆனால் மிகவும் எளிய அல்ல. நீங்கள் வேண்டும்:

• பால். ஒரு குறைந்தபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை உடன் தூள் பால் கூடுதலாக இல்லாமல்.
• புளித்தமா. பொருத்தமான எந்த சேர்க்கைகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தயிர் ஒரு ஜாடி வாங்கினார்.

வீட்டில் தயிர் தயார் எப்படி விரிவான வழிமுறைகளை:

1. தயிர் மூன்று அல்லது நான்கு க்கும் மேற்பட்ட தேக்கரண்டி வாங்கிய இல்லை - பால் லிட்டருக்கு: பால் பின்வருமாறு அதன் நோக்கம் எண்ணும், வேகவைத்த வேண்டும்.
2. வேகவைத்த (சரிபார்க்க சரியான வெப்பநிலை சுண்டு விரலை மூலம் சாத்தியமாகும் பால் வீழ்ச்சியடையும். ஒரு சில நொடிகளில் இதனால் வசதியாக விரல் வைத்து மூலம், பாதுகாப்பாக அடுத்த படி தொடர முடியும்) குளிர்விக்க பால் காத்திருக்கவும்.
3. புளித்தமாவுக்கு முழு கலைக்கப்பட்டது வரை, நன்கு கலந்து, சூடான பால் தயிர் சேர்க்கவும்.
4. எதிர்கால தயிர் சேர்த்து உணவுகள் மூடி மூடிவிட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நாள் விட்டு. பாக்டீரியா, பெருகப்பண்ணுவேன் என்றார் அதன் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் தயிர் கொடுத்து. இப்போது பின்னர், வீட்டில் தயிர் எப்படி, ஒரு இரகசியம்!

தயிர் தயிர் சமையல்

மேலே உள்ள முறை முயற்சி விட உடையவர்களுக்கு, நவீன தொழில்நுட்பம் தயிர் வீட்டில் தயிர் தயாரிக்க வழங்குகிறது. நடைமுறை மிகவும் குறைவாக நேரம் எடுக்கும், மற்றும் தயிர் மிகவும் வசதியான மற்றும் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது இந்த அலகு, இளம் அம்மாவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள்:

நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த தயிர் நிறுவனம் பயன்படுத்தி, வீட்டில் தயிர் தயார் முன், மீண்டும் ஒதுக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் பால் மற்றும் படிகள் 1 மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறை 3 புளித்தமா. பின்னர் சமையல் முறை சற்று மாறுபடும்: விளைவாக கலவையை ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் தயிர் அடங்கும் உள்ளது. குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைத்து: சுமார் 7-10 மணி நேரம் கழித்து, ஜாடிகளை தயிர் இமைகளுக்கு நெருங்கிய (இப்போது, முந்தைய குறிப்பு) சேர்த்து தயாரிக்கப்படும். ஸ்வீட் காதலர்கள் சர்க்கரை அல்லது தேன் கலந்து இனிப்புடன் இந்த நிலையில் தயிர் பரிந்துரைத்த, அல்லது பழம், காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் துண்டுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

எளிய, அணுக பொருட்கள் சமையல், அது நேரம் ஒரு பிட் எடுக்கும்: இது வீட்டில் தயிர் செய்ய சிக்கலாக எதுவும் முற்றிலும் இல்லை என்று தெளிவாக உள்ளது. முக்கிய பிளஸ்: எந்தக் பயன்படுத்த மதிப்பிடு மிகைப்படுத்தி முடியாது, மற்றும் நம்பிக்கை வீட்டு இயற்கை தயாரிப்பு சாப்பிட என்று.