எளிய மற்றும் மலிவான சமையல் சால்மன்.

பிங்க் சால்மன் - டெலிகேடெஸ்ஸென் மீன் சால்மன் குடும்பத்தைச் சார்ந்திருந்த, பெரிய சுவை. அதன் பெரிய அனுகூலத்தை, அத்துடன் உறவினர்கள், கணிசமாக வெப்ப சிகிச்சை நேரத்தைக் குறைக்கும் என்று முடியும், மற்றும் சாப்பாட்டின் சில அது செய்யவில்லை ஒட்டுண்ணிகள் முழு இல்லாத நிலையில். குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி பசிபிக் சால்மன் (coho, சால்மன், sockeye, ஆப்த, சால்மன், சினூக் சால்மன், செர்ரி சால்மன்) இன் இனத்தில் பிற உறுப்பினர்கள் சால்மன் போலல்லாமல். எனினும், அனைவருக்கும் இந்த அம்சம் இல்லாததால் நினைக்கிறது. என் பார்வையில், இந்த மீன் தன்னை நல்லது, மற்றும் பக்க உணவுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் பல்வேறு நன்றாக செல்கிறது.

மலிவான சமையல் சால்மன். மீன் டார்டர்.

புதிய சால்மன், இரண்டு நடுத்தர அளவு எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய், கொத்தமல்லியை 1 கிலோ, ஒரு தேக்கரண்டி கேப்பர் (சுவை அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் எடுக்கும்), கருப்பு மிளகு, உப்பு, சிற்றுண்டி.

தயாரிப்பு:

1. பிரி இளஞ்சிவப்பு சால்மன், தோல் மற்றும் அனைத்து முக்கிய எலும்புகள் நீக்க.
2. ஒரு கொதி, podsolite தண்ணீர் கொண்டு ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் வைக்க மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்க.
3. எந்த மீதமுள்ள சிறிய எலும்புகள் நீக்கவும்.
4. இறுதியாக மீன் வெட்டுவது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், மூலிகைகள், கேப்பர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆடை இணைந்திருக்கலாம். நன்கு கலந்து.
5. , சிற்றுண்டி தயார் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அவற்றை வைத்து பரிமாறவும்.

மலிவான சமையல் சால்மன். மீன் கிரீம் சூப் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு.

உருளைக்கிழங்கு 1 வெங்காயம் துண்டுகள், தண்ணீர் 600 கிராம், 60 கிராம் மாவு, சால்மன் fillets 150 கிராம், சற்று குங்குமப்பூ, கருப்பு மிளகு, உப்பு 2.1 கிலோ.

தயாரிப்பு.

1. சமைக்கவும் செய்ய: இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, ஒன்றாக மாவுடன் சேர்த்து தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.
2. ஒரு சூப் அடிப்படை கொள்ளுங்கள். இந்த கொதி உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு பொறுத்தவரை, திரவ வாய்க்கால் இல்லை, அது கிரீமி வரை உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து, போட்டுவிடுவார். அது இந்த பிளெண்டர் பயன்படுத்த சிறந்தது. செயல்பாட்டில், குங்குமப்பூ, உப்பு, மிளகு மற்றும் மாவு பழுப்பு நிற வெங்காயம் சேர்க்க.
3. சால்மன் fillets, சதுரங்கள் வடிவில் வெட்டி, சூப் போடப்படுகிறது சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மலிவான சமையல் சால்மன். ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவை.

5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 பச்சை ஆப்பிள், புகைபிடித்த சால்மன் 6 துண்டுகள், 5 அட்டவணை (நீங்கள் உப்பு) சமமானதாகும். புதிய கிரீம், வெந்தயம், உப்பு, வழக்கம் போல் கரண்டி கருப்பு மிளகு, ஒரு பெரிய எலுமிச்சை சாற்றை ருசிக்க.

தயாரிப்பு.

1. கழுவ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
2. க்யூப்ஸ் அதே அளவு ஒரு ஆப்பிள் வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.
3. க்யூப்ஸ் ஒரு பிங்க் சால்மன் மற்றும் நறுக்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்கள் இணைந்திருக்கலாம்.
4. தங்கள் கலவை கொண்டு எலுமிச்சை சாறு, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு, பருவம் மீதமுள்ள, கிரீம் சாஸ் வைப் இட்.
5. அனைத்து முக்கிய பொருட்களில் நன்கு 1.5 மணி நேரம் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கலவை வருகின்றன எந்த சாஸ், நிறப்பி வேண்டும்.

மலிவான சமையல் சால்மன். காளான்கள் கொண்ட பான் மற்றும் காய்கறிகள்.

சால்மன் (500 கிராம்) 1 துண்டு, காளான்கள் 250 கிராம் (முன்னுரிமை வெள்ளை, முடியும் காளான்கள், நரிகள்), 2-3 இனிப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு 1 நடுத்தர, 1 நடுத்தர எலுமிச்சை, மயோனைசே, பச்சை வெங்காயம், உப்பு, வறட்சியான தைம் இருந்து 2 தக்காளி சாறு லாரெல் இலை, சோள எண்ணெய்.

தயாரிப்பு.

1. விட்டு தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து சுத்தமான மீன். Fillets துண்டுகளாக வெட்டி.
2. அனைத்து பொருட்கள் தயார். உருளைக்கிழங்கு, கழுவ மற்றும் சுத்தமான. மிளகுத்தூள் விதைகள் நீக்க. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள க்யூப்ஸ் அதே அளவு, கலந்து இடத்தில் வெட்டப்படுகின்றன முன்பு மீன் சேர்த்து, வெண்ணெய். உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சிறிய வறட்சியான தைம் மற்றும் 1-3 பே இலைகள் சேர்க்க.
3. casserole ஒரு மேல் மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் சுமார் 35 அடுப்பில் சமைக்க - 45 நிமிடங்கள். பரிமாறும் முன், பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.

அற்புதமான மீன் - சால்மன், சமையல், எங்களுக்கு வழங்கப்படும், சிக்கலான அல்ல மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் அடங்காது மற்றும் சிறந்த சுவை மற்றும் உணவு பண்புகளாக வேறுபடுத்தி அதே நேரத்தில். நீங்கள் அவரை தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில், மற்றும் குழந்தை மற்றும் ஒரு வயதான மனிதன் விண்ணப்பிக்க முடியும். உடல் நலத்தின் மீது உணவில் வரம்புகள் உள்ளன என்றால், வெறுமனே செய்முறையை மசாலாப் அளவு குறைக்க, மற்ற பொருட்கள் அனைவருக்கும் நலனுக்காக தேர்வு செய்யப்பட்டபோது சீரான உள்ளன.

அதை குறிப்பிட்டு மதிப்பு - எங்கள் சமையல் நீங்கள் பார்க்க முடியும் என்று எளிமையானவை இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயார் எப்படி , அதுவும் மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர், எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் கணவர் அல்லது குழந்தை.