எப்படி ஒரு அல்லாத மது பீர் செய்ய? அல்லாத மது பீர் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி ஒரு அல்லாத மது பீர் செய்ய? இந்த பிரச்சினை பானத்தின் பல ரசிகர்கள் கவலை இன்று. அதனுடன் சேர்த்து, சமீப ஆண்டுகளில் தீவிரமாக சமுதாயத்தில் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பதவி உயர்வு. எனவே, தொலைக்காட்சி விளம்பரங்களில் நாம் அதிக அளவில் முறையீடு பீர் குடித்து என்றால் மற்றும், ஒரே மது அல்லாத பார்க்க. எனவே பானத்தின் என்ன மாதிரியான? எப்படி அவர் ஆல்கஹால் அளவை ஒற்றை கிராம் பகுதியாக கொண்ட போது, பீர் அனைத்து சுவை மற்றும் ஒரு நல்ல நண்பர் நறுமணம் தெரிவிப்பதற்கு நிர்வகிக்கும்?

ஒரு அல்லாத மது பீர் என்ன?

நீங்கள் அல்லாத மது பீர் செய்ய கற்றுக்கொள்ள முன், அது பொதுவாக என்ற உண்மையை சமாளிக்க வேண்டும். நிபுணர்கள் அது ஒரு பாரம்பரிய பீர் மட்டுமே ருசிக்க போல் ஒரு பானம் என்று சொல்ல. எனினும், அவர் அல்லது எந்த ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கும் போகலாம், மற்றும் மது ஒரு சிறிய அளவு கொண்டிருக்கின்றன. பானம் வலிமை, இந்த வழக்கில், நாட்டைப் பொறுத்து 0.2 முதல் ஒரு டிகிரி வரை.

இந்த பானம் ஆல்கஹால் முடியாது அந்த முதன்மையாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, உடல் நலம் அல்லது ஒரு கார் சக்கரம் பின்னால் செல்ல வேண்டிய தேவையினை ஏனெனில். ஆனால் அது பீர் குடிக்க வேண்டும்.

அது இந்த ஒரு மிக புதிய கண்டுபிடிப்பு என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. ஆல்கஹாலிக் அல்லாத பீர் மட்டுமே XX நூற்றாண்டின் 70 நடித்துள்ளார். இந்த சாலைகளில் கார்கள் எண்ணிக்கை ஒரு கூர்மையான அதிகரிப்பு மற்றும் குடித்துவிட்டு இயக்கிகள் சம்பந்தப்பட்ட விபத்துக்கள் அதிகரிப்பு காரணமாக உள்ளது. குறிப்பாக அது பீர் நுகர்வு ஒரு பாரம்பரியம் மாறிவிட்டது நாடுகளில் தீவிரமாக வளர்ச்சியடையத் துவங்கியது.

அல்லாத மது பீர் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் மிகவும் சிக்கலாக உள்ளது. நிறைய எளிதாக கிடைக்கும் ஒரு பட்டம் பீரை. எனவே, இறுதி தயாரிப்பு அதிக விலை வெளியே வரும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

அல்லாத மது பீர் எப்படி கண்டுபிடிக்க பொருட்டு தனது உற்பத்தியில் தொழில்நுட்பம் கருதுகின்றனர். இரண்டு முக்கிய விருப்பங்கள். ஒரு ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது பீர் இருந்து மது அகற்றுதலில் - முதல் நொதித்தல் வழிமுறையின் முழு நீக்குதல், இரண்டாவது கொண்ட மதுபான பீர் குறைக்கும் இலக்காக உள்ளது.

நொதித்தல் தடுக்கும் பொருட்டு, அது சிறப்பு ஈஸ்ட் பயன்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் மது ஒரு மோற்றோசு நொதிக்க மாட்டேன். மற்றொரு சிறந்த வழி - குளிர்வித்து நொதித்தல் நிறுத்த.

இந்த பானம் சர்க்கரை ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, இல்லை சிறந்த தேர்வாகும், ஆனால் சுவை பாரம்பரிய பீர் போன்ற அல்ல.

பீர் மது நீக்க எப்படி

அல்லாத மது பீர் எப்படி உருவாக்குவது குறித்த மற்றொரு வழி, - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆல்கஹால் அகற்றுதல். பெரும்பாலும் இந்த நோக்கத்திற்காக வெப்ப முறைகள் பயன்படுத்தப்படும். நன்றாக வெற்றிடம் வடிகட்டும் மற்றும் வெற்றிட ஆவியாதல் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

ஏனெனில் அது அதிக வெப்பம் வெளிப்படுத்துகிற "சமைத்த" என்று இந்த பீர் சுவை.

மது நீக்க மற்றொரு வழி இருக்கிறது. அது உதரவிதானம் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், அடர்த்தியான கந்தக அமிலம் அல்லது சவ்வூடுபரவல் (பக்கம் சாய்ந்தது பரவல் செயல்முறை) கூடுதலாக கூழ்மப்பிரிப்பு பயன்படுத்தி. ஒரே வழி அதிக வெப்பம் உதவியின்றி பீர் மது நீக்க.

அது அல்லாத மது பீர் இருப்பது நீங்களா மது இல்லையா?

இந்த கேள்வி விரைவில் சக்கர பின்னால் உட்கார்ந்து யார் மருத்துவர்கள் அல்லது பீர் காதலர்கள், ஆலோசனையின் பேரில் ஆல்கஹால், எதிர்மறையான விளைவுகள் அந்த தொந்தரவு.

மது இல்லாத பீர் மது உள்ளது என்பதை கேள்விக்கு தெளிவான பதில் கொடுக்கப்படலாம். அவர் அனைத்து கிடைக்காமல் போகலாம், ஆனால் சிறிய அளவில் இருக்கலாம். அது அனைத்து உற்பத்தியாளர்களும் மற்றும் பீர் பிராண்டுகள் உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்தது. அது மது பானம் கீழ் வெவ்வேறு நாடுகளில் அவற்றை வெவ்வேறு ஆல்கஹால் கொண்டு புரிந்து என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, மது 0.5% விடக் குறைவாக ஆல்கஹால் கொண்டு ரஷியன் மட்டுமே பீர் உள்ள அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.

பிரிட்டனில் கூட பல பிரிவுகள் உள்ளன. அல்லாத மதுபானங்களை இதில் ஆல்கஹால் ஒரு சதவீதம் அதிக விட 5 நூறில் ஒன்று ஆகும் அந்த கருதப்படுகின்றன. பின்னர் மது அகற்றப்பட்டது அதில் இருந்து பானம் வகை, வருகிறது. இந்த துல்லியமாக அல்லாத மது பீர் வகையாகும். மூன்றாவது வகை - ஒரு ஆல்கஹால் மிகாத 1.2% உடன் மது பானங்கள்.

எனவே, மது இல்லாத பீர் மது இருந்தால், நீங்கள் கவனமாக லேபிள் எழுதப்பட்ட எல்லாம் படிக்க, உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

இது குடித்துவிட்டு குழந்தைகள் இருக்க முடியும் என்று பொருள் அல்லாத மது பீர், என்றால்?

இந்த பானத்தின் ஆய்வில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவரும் தோன்றும் மற்றொரு பிரச்சினை. நாம் ரஷ்யாவில் Nonalcoholic பீர் எந்த குறிப்பிட்ட சட்டத்தை உள்ளது என்று அங்கீகரிக்க வேண்டும்: அதை விற்க தொடங்கி நடத்த அனுமதி எத்தனை ஆண்டுகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது உள்ளது. ரஷியன் சட்டத்தில் மட்டுமே ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கும் பானங்கள் குறிக்கிறது, இவ்வளவு தொழில்நுட்ப சிறார்களுக்கு அல்லாத மது பீர் விற்பனை எந்த முறைகேடுகள் அல்ல.

ஆனால் சில நாடுகளில், இந்த நேரத்தில் சட்டத்தை ஒருங்கிணைப்பதற்கு முடிவு. இவ்வாறு, அமெரிக்க 0.5% க்கும் குறைவாகவே ஆல்கஹால் கொண்ட குளிர்பானங்கள், அங்குதான் தொகுதி கருதப்படுகிறது. பெரும்பாலான மாநிலங்களில், சிறார்களுக்கு தங்கள் விற்பனை அதிகாரப்பூர்வமாக அனுமதி வழங்கப்பட்டுள்ளது.

அல்லாத மது பீர் பிராண்ட்

அமெரிக்காவில் அது முதல் அல்லாத மது பீர் தோன்றினார். மது கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் நுரைப்போன்ற பானம் ரசிகர்கள் வழங்க முடியும் என்று புகழ்பெற்ற டுழரளை - அது முதன்மையாக மொட்டு ஆகும். அது இப்போது சந்தையில் சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

அது ஒரு ஜெர்மன் அல்லாத மது பீர் Clausthaler பிராண்ட் ஒதுக்கீடு மிகவும் அவசியமானதாகிறது. ஆலை தயாரிப்புக்கான தொழில்நுட்பம் கவனமாக ஒரு வணிக இரகசியம் என்று கூறி பாதுகாக்க. பல கூட அவர்கள் அறிவித்த என்று பீர், ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் நினைக்கிறேன் முடியாது. உற்பத்தியாளர்கள் அடைய முடியும் இது இந்த குறிப்பிட்ட ஹாப் கசப்பும், கடன்.

டச்சு பீர் கேடயம் பொதுவான விஷயமாகும். நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதலில் வளர்ந்த சிறப்பு செயல்முறைகள் பெற. விளைவாக ஒரு முதல் வகுப்பு வகை மது உள்ளது. பானம் மால்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் அதே நேரத்தில். உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் சீரான சுவை அடைய முடியும்.

சந்தையில் பெல்ஜியன்கள் மார்டன்ஸ் பிராண்ட் வருகின்றன. எனினும், இந்த பானம் பல சந்தேகம் கொள்கின்றனர். நடைமுறையில் எந்த சுவையை ஒரு விரும்பத்தகாத மற்றும் விசித்திரமான சுவை உள்ளது.

சமீப ஆண்டுகளில், அல்லாத மது பீர் உற்பத்தி பெருகிய ரஷியன் மதுபானம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் சந்தையில் பிராண்ட் "லடா", "மூன்று மலை", "பால்டிக் பார்", "Baltika 0" மீது தயாரிக்கின்றன.

அல்லாத மது பீர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை

இந்த மதிப்பு மேலும் பீர் பிராண்ட் பொறுத்து மாறுபடுகிறது. ஆனால் அதே பற்றி சராசரியாக இருக்கிறார். மிகவும் கலோரி அல்லாத மது பீர் 100 மில்லி பானம் ஒன்றுக்கு 26 கிலோகலோரி உள்ளது.

இந்த வழக்கில், அது புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்பு இல்லை. 100 அளவு சோயா சுமார் 4.7 கிராம் ஒரு கார்போஹைட்ரேட்.

நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

நீங்கள் அல்லாத மது பீர் தேர்வு செய்தால், பானம் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அதை மட்டும் ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்துதல், ஒவ்வொரு நாளும் குறைக்க அந்த நிகழ்வில் இருக்க முடியும் பாதுகாப்பான, ஆனால் மிகவும் குறைவாக அடிக்கடி நினைவில். தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் நுகரப்படுகிறது என்றால், நீங்கள் உணர எந்த நல்ல சுகாதார உள்ளது.

உண்மையில் ஆல்கஹால் மற்றும் மது பீர் அதே கூறுகள் பெரும்பாலான படைப்புகள் அந்த. நன்மைகள் மற்றும் இத்தகைய பானங்களின் பாதித்து அதே உள்ளீர்கள். முக்கிய குறைபாடு - அது நிச்சயமாக, உயர் கலோரி என்பதில் சந்தேகமில்லை. வழக்கமான பீர் மற்றும் ஆல்கஹாலற்றவை, நீங்கள் உடல் பருமன் ஒரு கடுமையான பிரச்சினையாக உறுதி.

கூடுதலாக, அல்லாத மது பீர் கண்டிப்பாக பாலூட்டும் கர்ப்பிணிகளும், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் குழந்தைகள் முரண். முறையாக என்றாலும் இது ஆல்கஹால் இல்லை, ஆனால் அதன் கூறுகள் இளம் மற்றும் வளர்ந்து வரும் உடலில் ஒரு எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். பீரை தீவிர சேதத்தை கூட மது கொண்ட, கணையம், கல்லீரல், சிறுநீரகம், பித்தப்பை நோய்கள் மக்கள் ஏற்படுத்தும். மெதுவாக மேலும் மது வகைகளை ஒதுக்கி வைக்கிற மற்றும் குறியீட்டு குடிப்பவர்கள் இருக்க வேண்டும். டேஸ்ட் ஏமாற்றும் இருக்க முடியும், ஒரு பலவீனமான விருப்பத்திற்கு மக்கள், கூட ஒரு பீர் கேன்கள் இருந்து போட் உடைக்க மது இலவச முடியும்.

நீங்கள் மருந்துகள் எடுத்து இருந்தால் கவனமாக இருங்கள். மிக சிறுநீரிறக்கிகள் மற்றும் கொல்லிகள் அல்லாத மது பீர் இணைந்து முடியாது.

அது நுரை ஸ்திரப்படுத்தும் பயன்படுத்தப்படும் கோபால்ட், மேலும் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. எனவே, இந்த பீர் இதயத் தசையின் செயல்பாடு ஒரு எதிர்மறையான தாக்கத்தை, இரைப்பை குடல் வீக்கம் தூண்ட முடியும் வேறு சில உறுப்புகள்.

எனவே நாம் இந்த பீர் எந்த ஆல்கஹால் நம்மையே நாம் ஏமாற்றிக் கூடாது. அது வழக்கத்தை விட குறைவாக ஆபத்தான இருக்கலாம்.