எப்படி கடாயில் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி சமைக்க: சமையல்

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி - தெளிவற்ற இறைச்சி. ஒரு புறம், அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் உண்மையில் மற்ற மீது, புரதங்கள் அடைக்கப்படுகிறது - அது சுவை உணர்வு மிகவும் நல்ல அது dryish மாறிவிடும் அல்ல. கூட மணம் வறுத்த கோழி ஆட்டுக்கறி - மிகவும் வரவேற்கத்தக்க மற்றும் ஒரு சுவையான பருக்கை இல்லை. மற்றும் பல மார்பக வேகவைத்த மற்றும் பேசவில்லை. அது சாலடுகள் தவிர நல்லது. அதன் தூய வடிவில், பல பெரிய தயக்கம் அதை சாப்பிட, மற்றும் அவசர வழக்கில்.

எனினும், சுவை அடிப்படையில் ஒரு ஆட்டுக்கறி மேலும் தாகமாக மற்றும் கவர்ச்சிகரமான செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. என்ன அது போதும் வெறும் marinate வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, சோயா சாஸ். மேலும், இந்த முறை போதுமான விரைவான சமையல் தேவைப்படுகிறது. அதாவது, ஒரு அடுப்பில் கொண்டு தொந்தரவு தேவையில்லை, எல்லாம் அடுப்பில் செய்ய முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு உணவுகள் தயாரித்தல் ஒரு சில விருப்பங்கள் வழங்க எப்படி ஒரு கடாயில் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி தயார் அவற்றை சொல்ல வேண்டும். கீழே வழங்கப்படும் சமையல் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அமைப்பை தேவையில்லை. ஆனால் முதல் - சாஸ் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள்.

ஆசிய சமையல் ஒரு பிடித்த

சாஸ் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சிறிது கூர்மையான சுவை அதிசயங்கள் வேலை செய்ய முடியும் உள்ளது. ஆசிய சமையலில் அது உணவுகள் பெரும் தொகை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது. எங்கள் சமையல்காரர்கள் அது சில நேரங்களில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை போது. போது, சொல்ல, சோயா சாஸ் கூட அதே கோழி, ஒரு கடாயில் சமைத்த ஓர் ஆச்சரியமான டெண்டர் மற்றும் தாகமாக. அறியப்படுகிறது என்ன, அது இந்த இறைச்சி விசித்திரமாக அல்ல.

எளிதான வழி

இந்த செய்முறையை கடாயில் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி தயார் மூலம் இது சந்தேகமில்லாமல் மிகவும் எளிய இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் கூறுகளின் அமை குறைந்த, அதே போல் நேரடியாக தன்னை மூலம் சமையல் தேவையாகும். வாழ்க்கையில் அது செயல்படுத்த மட்டுமே அரை கிலோ சிக்கன், (நீங்கள் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்தால், நாம் எடுக்க முடியும் மேலும்) வேண்டியதில்லை சோயா சாஸ் நான்கு அட்டவணை கரண்டி, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு schepotochka அதே அளவு. இங்கே, கூட உப்பு தேவையில்லை, சாஸ் முற்றிலும் அதை நிறைவுற்ற இவ்வாறு கருதப்படுகிறது.

நான் என்ன செய்ய வேண்டும்?

இறைச்சி மிக மெல்லிய, நீண்ட கோடுகள் வெட்டி. மீது ஊற்ற இறைச்சி சோயா சாஸ் + தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் பின்னர் அனைத்து கவனமாக கலந்து. இந்த வடிவத்தில் marinate விட்டு. அது ஒரு அரை மணி நேரம் விரும்பத்தக்கதுதான்; ஆனால் அவசரத்தில் என்றால், அது சுமார் 15 நிமிடங்கள் போதுமான பின்னர் வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த மற்றும் போதிய அளவு அதிக வெப்பம், தொடர்ந்து கிளறி இருக்கும். இறைச்சி நிறைய மாறிவிட்டது என்றால், கோழி வறுக்கவும் பான் சிறந்த பகுதிகளில் சோயா சாஸ் உள்ள பூண்களும். அதனால் அது மட்டும் சாப்பாட்டின் கீழே மூடிவிடுகிறது, மற்றும் அடுக்குகளை அமைக்கவும் வேண்டாம். ஒரு முறை பரிமாறப்படும் போதுமான நான்கு நிமிடங்கள் இருக்கும் தயார் என அது நிறைய நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. ஒரு சைட் டிஷ் போன்று வறுத்த காலிஃபிளவர் சரியான உள்ளது. ஆனால் கொள்கையளவில் சாத்தியம் நிர்வகிக்க மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி சாலடுகள். இன்னும் ஒரு மிகவும் சுவையாக டிஷ் கிடைக்கும்.

உலகியல் அறிவு செய்முறையை

கடாயில் சோயா சாஸ் உள்ள குக் கோழி, நீங்கள், நிச்சயமாக, மற்றும் பிற வழிகளில். மேலும், வாழ்க்கை எங்களுக்கு வழங்கப்படும் அனைத்து விருப்பங்களையும் ஏற்படுத்த முயற்சிப்பதாக, நீங்கள் உலர் வெள்ளை இறைச்சி இருக்க முடியும் என்று உணர்வார்கள், அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். ஆனால் மீண்டும் எங்கள் செய்முறையை. எனவே தயார். ஆட்டுக்கறி பாதி ஒரு கிலோ முந்தைய வழக்கில் அதே வழியில் வெட்டப்பட்ட - மெல்லிய கோடுகள். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு இறைச்சி போடு, நான்கு தேக்கரண்டி கரண்டியால் சாஸ் ஊற்ற பிசைந்து மற்றும் marinate விட்டு. பத்து நிமிடங்கள் போதுமான இருக்கும். அதன் இறைச்சியைப் மூன்று தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் பரபரப்பை ஊற்ற. உயர் வெப்ப தாவர எண்ணெய் மற்றும் பல முன் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்ப்பது பற்றிய ஆய்வுகளை சோயா சாஸ் கடாயில் ரோஸ்ட் கோழி, (எண் அது சுவை எடுக்க). ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, நீங்கள் கோழி குழம்பு அரை கப் ஊற்ற வேண்டும், அது நீண்ட டிஷ் கெட்டியடைகிறது போன்ற தீ மீது பான் வைத்துக்கொள்வது அவசியம். பரிமாறும் முன், எள் விதைகளை இறைச்சி அது முன் வறுக்கவும் இன்றியமையாததாக இருக்கிறது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தெளி.

சோயா சாஸ் மற்றும் தேன் கலந்து ஆட்டுக்கறி

நாம் இந்த நேரத்தில் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி ஒரு மிக விசித்திரமான செய்முறையை, மற்றொரு வழங்குகின்றன. இந்த வழக்கில் தேன் பொருட்கள் மத்தியில் தொடர்ந்து இருப்பார். கூறுகளாலான ஒரு மாறாக விசித்திரமான சேர்க்கையை எனினும் அது டிஷ் ஒரு வியக்கத்தக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கிடைக்கனும்ங்கறதுக்காக சாத்தியமாக்குகிறது. நான் என்ன செய்ய வேண்டும்? தேன் மற்றும் உலர் மது (வெள்ளை) அட்டவணை கரண்டியால் மீது கலந்து, அவர்களை சோயா சாஸ் அதே மூன்று தேக்கரண்டி பின்னர் சேர்க்க. கோழி பாதி ஒரு கிலோ தன்னிச்சையாக வெட்டி, ஆனால் மிக பெரிய இல்லை, விளைவாக கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது, பின்னர் சூடான தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அனுப்ப. தொடர்ந்து கிளறி, மிக அதிக வெப்ப மீது சமைக்க.

தேன் ஆரஞ்சு மாற்றவும்

இரண்டு ஆரஞ்சுப் மூலம், அப்போது, பீல் நீக்க துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி ஒரு சிறிய தீ மீது ஒரு கடாயில் பகுதிகளில் நீரில் அரை கப் ஊற்ற அவசியம். கொதிக்கும் முறை, சர்க்கரை அட்டவணை கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க. குக், சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள், இனி, அதில் பெரும்பாலும் கிளறி. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஐந்து அல்லது ஆறு கிராம்பு கடுகு இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் சோயா சாஸ் நான்கு கரண்டி கலந்து. அவர்கள் குளிர்ந்து பின் இந்தப் அனைத்து, ஆரஞ்சு அனுப்ப. சிக்கன் ஆட்டுக்கறி (ஏழு நூறு கிராம்) தன்னிச்சையாக வெட்டி ஒரு கடாயில் ஒரு மூடப்பட்டுவிட்டன. தாவர எண்ணெய் சேர்த்து விளைவாக ஆரஞ்சு-சோயா கலவையை ஊற்ற. மூடி கீழ் நாற்பது நிமிடங்கள் மூழ்க பின்னர் ஏழு நிமிடங்கள் இல்லாமல், அதிக வெப்ப மீது வறுக்கவும். அரிசி பரிமாறவும்.

எப்படி skewers மீது, ஒரு கடாயில் சோயா சாஸ் உள்ள கோழி சமைக்க

நான்கு கோழி மார்பகங்களை சுமார் ஒரு அகலம் ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் சேர்த்து துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சாஸ் கரண்டி ஐந்து தேக்கரண்டி கலந்து (கடைசி இரண்டு பொருட்கள் ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும்). அனைத்து இறைச்சி மிக்ஸில் வார்த்து, ஒரு ஐந்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் marinate விட்டு. பின்னர் skewers மீது இறைச்சி வைத்து விளைவாக சுழல் பெறப்பட்ட என்று அது திருப்பங்கள். பின்னர் தாவர எண்ணெய் முன் சூடேறிய இறைச்சி வைக்க ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உயர் வெப்ப அதன் இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும் உள்ள (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மூன்று நிமிடங்கள்). மூடி இன்னும் ஐந்து நிமிடங்கள் நீண்ட நடுத்தர வெப்பத்தை நடத்த.

ஒரு கடாயில் சோயா சாஸ் இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட கோழி (அது தெளிவாக நிரூபிக்கிறது மேலே புகைப்படம்) மிகவும் அழகான மாறிவிடும். டிஷ் தூவுவதற்குப் பரிமாறும் போது மேலும் வறுக்கப்பட்ட எள் விதைகள் இருக்க முடியும், மற்றும் அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்த ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற.