எப்படி அன்றாட மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை சுவாசிக்கத் சமைக்க?

சிறிய மீன் வெள்ளி ஒரு வகை உணவு மீன், ஐரோப்பா தெளிவான குளிர் கரையில் காணப்படுகிறது. அதன் நல்ல சுவை மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பாராட்டப்படுகிறது. இறைச்சி உணவு மீன் ஒளி நிறம், மிகவும் மென்மையான மற்றும் மிதமான கொழுப்பு, அது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின் மற்றும் மெக்னீசியம் உட்பட நிறைய கொண்டிருக்கிறது.

எப்படி சுவாசிக்கத் சமைக்க? சமையல் குறிப்புகள்

பெரும்பாலும், விற்பனை செயற்கைகோள் உள்ள ஒரு வகை உணவு மீன் காணலாம், உலர்ந்த அல்லது புகைபிடித்த, குறைந்தது - ஐஸ் கிரீம் உள்ள. உறைந்த அல்லது குளிர்ந்த ஒரு வகை உணவு மீன் மீன் சாப்பாட்டின் பல்வேறு வகையான இருக்கிறது. காரணமாக ஒரு கடாயில் அல்லது வறுக்கவோ உள்ள, கிரில் மீது, நிலக்கரி மேல், பொரித்த அடுப்பில் சமையல் வதக்குவதை மற்றும் சமையல் ரசங்கள் மிகவும் பொருத்தமானது சுவாசிக்கத் மென்மையான மற்றும் எண்ணெய் இனத்தாருக்கும். சுவாசிக்கத் பல்வேறு உணவுகள் தினமும் மற்றும் பொருத்தமாக இருக்கலாம் விடுமுறை அட்டவணை. சிறிய வகை உணவு மீன், விடுவித்தல் இல்லாமல், நண்பனின் உள்ள பரவியது மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த.

சுத்தமான மற்றும் அதன் எண்ணற்ற இல்லை செதில்கள் எளிதாக நீக்கப்படும் ஏனெனில், மிக எளிய வகை உணவு மீன். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன என்றால் ஒரு வகை உணவு மீன் தயாரித்தல் முட்டைகள் கொண்டிருந்தால், அது ஏற்கவில்லை சுத்தம். எந்த தலை அல்லது உள்ளேயும் நீக்க வேண்டும் தேவையில்லை.

எப்படி சுவாசிக்கத் சமைக்க அன்றாட இரவு உணவிற்கு?

சமையல் ஒரு வகை உணவு மீன் பல மிகவும் ருசியான மூலம் எளிதான மற்றும் கருதப்படுகிறது - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய். நீங்கள் அனைத்து அளவுகளில் மீன், அதுவும் மிகவும் சிறிய பயன்படுத்த முடியும். பயன்படுத்தப்படும் breading துணிக்கைகளை, ரவை, மாவு என. முழுமையாக சமைத்த போதுமான உணவு மீன் வறுக்கவும் 3-5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும்.

எப்படி சீன சுவாசிக்கத் சமைக்க? விடுமுறை சமையல் கிழக்கத்திய உணவு

மீன் ஒரு சுவையூட்டும் பல கிழக்கு சமையல் இல், இஞ்சி பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் மீன் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கொடுக்கிறது மற்றும் நாற்றங்கள் கொலை செய்கிறார்.
சீன உணவு மீன் பொறுத்தவரை இஞ்சி ஒரு துண்டு மீன் அரை கிலோ க்கு 1x1x1 செ.மீ. அளவு வேண்டும். மேலும், தேவையான சுவையூட்டும் போன்ற: சிவப்பு மிளகாய், பச்சை வெங்காயம், அரிசி மது, கடல் உப்பு.
மீன் சுத்தம் மற்றும் மது, இஞ்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையில் marinate வேண்டும். 30-40 நிமிடங்கள் நிலை இருக்கட்டும்.
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு நல்ல வெப்பமும், 2-3 பற்கள் பூண்டு, ரோஸ்மேரி ஒரு குச்சி, எலுமிச்சை துண்டுடன் சேர்க்க. ஃப்ரை மற்றும் கேட்ச். பகுதிகளில் விரிவடைதல் நறுமணம் எண்ணெய் சுவாசிக்கத் பரப்பி, மாவு உருட்டவும். 4-5 நிமிடங்கள் இருபுறமும் வறுக்கவும். பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்.

எப்படி சுற்றுலா ஒரு வகை உணவு மீன் சமைக்க? , Skewers மீது சுவாசிக்கத் தீமிதித்தல் சுட

ஒரு வகை உணவு மீன் இருந்து பார்பெக்யூ பெரிய மீன் வேண்டும். இல்லை பேக்கிங் முன் 4 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக முன்நகர்த்த மீன் தேவை தயார். ஒரு வகை உணவு மீன், உள்ளே இருந்து சுத்தம் வெறும் செதில்கள் நீக்க, மற்றும் தண்ணீர் துவைக்க முடியாது. கழுவி மீன் கொள்கலன் போடப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒவ்வொரு அடுக்கு தெளிக்கப்படும். silnogazirovannoy கனிம நீர் ஊற்ற மற்றும் அரை எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. விரிகுடா இலை, உலர் பெருஞ்சீரகம், மிளகு, பட்டாணி, சீரகம்: நீங்கள் மீன் இணைந்து எந்த மசாலா, பயன்படுத்த முடியும். Marinated மிக விரைவில் சுவாசிக்கத்.
மீன் வறுக்கப்படுகிறது முன் skewers மீது சரம் வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு முள் கரண்டி தலைவர் அடிப்பகுதியில் ஒவ்வொரு மீன் துளைக்க மற்றும் வால்கள் மூலம் இரண்டாவது திரியைச். இரண்டு shpazhek மீன் பயன்படுத்தும் போது திரும்ப எளிதாக இருக்கும்.

கேவியர்

சமையலறையில் சதை ஆனால் சுவாசிக்கத் ரோய் மட்டுமே உள்ளது. அதன் உப்பு மற்றும் vyalyat, மீன் கொண்டு வறுத்த. ஆனால் பெரும்பாலான பரவலாக அவள் எங்கே முக்கிய சமையல் பங்கு தவிர, அது ஒரு அலங்காரம் போன்ற கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது ஜப்பனீஸ் சமையலறை, பெற்றார் பயன்படுத்தப்படும். ரோல்ஸ் பல்வேறு வகையான, நிகிரி gunkanov தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை உணவு மீன் ரோய்.