எப்படி காளான் வரையறையின் கீழ் பிரஞ்சு உள்ள அடுப்பில் இறைச்சி சமைக்க

பெரும்பான்மையான குடும்பங்கள் இரவு உணவு மேஜையில் மாமிச உணவுகள் ஒவ்வொரு நாளும் ரசங்கள், குண்டு மற்றும் பல. டி பல்வேறு நான் தங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் வீட்டு எந்த ஈர்க்க அந்த குடும்பத்தின் ஏதாவது கற்பிக்க வேண்டும் விடுமுறை நாட்களில், எனினும் தயார். நாங்கள் பிரஞ்சு ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த இறைச்சி செய்ய நீங்கள் வழங்க அதனால் தான். புகைப்பட, செய்முறையை இந்த டிஷ் பொருட்கள் கீழே காட்டப்பட்டுள்ளன.

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

நாம் வேண்டும்:

• கொழுப்பு ஒரு சிறிய அடுக்கு புதிய பன்றி இறைச்சி சதை - 520 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 160 கிராம்;
• சிறிய வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 110 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• கருப்பு மிளகு தூள் - விருப்ப;
• புதிய காளான்கள் - 5 நடுத்தர துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 65 மில்லி.

எப்படி சமைக்க அடுப்பில் இறைச்சி பிரஞ்சு பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்பட்ட

அத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் பிடித்த டிஷ் புதிய பன்றி இறைச்சி சதை வாங்க சிறந்தது. இந்தத் தேர்வு இந்த தயாரிப்பு மென்மையான, டெண்டர் மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது என்ற உண்மையை இருந்து எழுவதாகும். இவ்வாறு, எந்த இரண்டுக்கு மேற்பட்ட சென்டிமீட்டர் சிறிய துண்டம் தடிமன் ஒரு தானிய முழுவதும் வெட்டி, இறைச்சி கழுவ வேண்டும். இந்த பன்றி இறைச்சி பிறகு நல்ல ஸ்மியர் கருப்பு மிளகு மற்றும் தேவைப்படுகிறது அட்டவணை உப்பு. சிகிச்சை துண்டம் ஒரு எனாமல் கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை தயார் செய்யும் போது ஒதுக்கி விட்டு வேண்டும்.

இறைச்சி எப்படி சமைக்க பிரஞ்சு உள்ள அடுப்பில்: காளான்கள் நிகழ்முறைப்படுத்தல்

ஐந்து புதிய காளான்கள், சூடான நீரில் rinsed வேண்டும் தேவையற்ற பொருட்களை நீக்கி, மற்றும் கால்கள் சேர்ந்து மெல்லிய தகடுகள் ஒரு பின்னர் வெட்டுவது. பின்னர் நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காளான்கள் வைத்து தங்க பழுப்பு மற்றும் குளிர்ந்த காற்று வரை தாவர எண்ணெய், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, வறுக்கவும் அவற்றை சேர்க்க வேண்டும்.

அடுப்பில் இறைச்சி எப்படி சமைக்க பிரஞ்சு உள்ள: காய்கறிகள் பதப்படுத்துதல்

மூன்று சிறிய பல்புகள், நீரில் துவைக்க உமி நீக்க, மற்றும் அரை மோதிரங்கள் ஒரு மொத்தமாக கட் வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் வெளியே பதப்படுத்தப்படுத்தப்பட்ட தாவர வறுத்த காளான்கள், மயோனைசே கொண்டு சுவையை அங்கு குண்டுவீசி மற்றும் நன்கு கலக்க வேண்டும்.

எப்படி பிரஞ்சு உள்ள அடுப்பில் இறைச்சி சமைக்க: உருவாக்கம் படிப்புகள்

தயாராக பன்றி இறைச்சி துண்டம் சிறிது எண்ணெய் பூசப்படுவதும் விரும்பத்தக்கதாக இது தட்டில், மீது வைக்கப்பட வேண்டும். அதன் பின்னர், இறைச்சி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே, மற்றும் மேல் எடை எக்கச்சக்கமாக grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மறைப்பதற்கு தேவைப்படுகிறது.

duhovochnom அமைச்சரவையில் பிரஞ்சு உள்ள முறையான சமையல் இறைச்சி

டிஷ் கொண்டு அமைக்கப் தாள் சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து தேவைப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், பன்றி இறைச்சி முற்றிலும் மென்மையான இருக்கும் மற்றும் நன்கு வெங்காயம், காளான், மயோனைசே மற்றும் சீஸ் சுவை உறிஞ்சுகிறது.

சரியான பரிமாறவும்

பிரஞ்சு இருந்து கிடைக்கப்பெற்ற மாமிசமும் சூடான அல்லது சூடான விழாக் இரவு அனுப்ப வேண்டும். இது சமைத்த என்பது குறிப்பிடத்தக்கது போர்சைன் இருந்து துண்டம் காளான் மூடியுடன் கூழ் முன்பு தேவைப்பட்டன பிளாட் தகடுகள், அலங்கரிக்க பச்சை சாலட் இலைகள், ஆலிவ், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வடிவில் மற்ற மூலப்பொருட்களின் பச்சை கிளைகள் சிறப்பாக பரவல் portioned.