எப்படி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த சமைக்க

அது எனக்கு கேள்வி போல் நான் சிக்கலான ஆச்சரியப்பட்டனர் நீண்ட காலமாக: "எப்படி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த குக்?" ஆனால் அது மிகவும் பயங்கரமான மற்றும் சிக்கலான இல்லை.

தொடங்க, ஒரு முட்டைக்கோஸ் பெரிய மேலும் அடர்ந்த தேர்வு, இலைகள் சேதம் இல்லை. பின்னர் நீர் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வெளி இலைகள் மற்றும் இடத்தில் இருந்து சுத்தம் நாடுகின்றனர். முட்டைக்கோஸ் முற்றிலும் மறைத்து வேண்டும். தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது பிடித்து நீர் வடிகட்டி இல்லாமல், நீக்க. முட்டைக்கோஸ் தணிந்துள்ளது இருக்கும்போது, நீங்கள் திணிப்பு தயார் செய்யலாம். பொதுவாக பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்துவீர்கள், ஆனால் உங்களிடம் கொண்டு அடைத்த cook முடியும் அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அதே செய்முறையை கூட மீன்.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அரை கிலோ கொண்ட சமைத்த நீண்ட தானிய வெள்ளை அரிசி கலவை ஒரு பவுண்டு மற்றும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகள், நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர வெங்காயம், அரை கண்ணாடி, தண்ணீர், மிளகு மற்றும் சுவை உப்பு கண்ணாடி சேர்த்து, நன்கு கலந்து. நறுக்கு மேலும் ஓரு இருந்தது நீங்கள் அபராதம் grater புதிய கேரட் மீது துருவிய சேர்க்க முடியும். மென்மையான வரை அனைத்து கலவை.

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் சமையல் கடினமான பகுதி - ஒரு தலைவருடைய "துண்டு". நீர் மிகவும் வெப்பமாக இருப்பதாகவும், எளிதாக உங்கள் விரல்கள், சமையலறை நீர் விரிகுடா எரிக்க முடியும். எனவே முட்டைக்கோஸ் இலை பிரித்தெடுத்தல் செயல்பாட்டின் அமைதியாக, மெதுவாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது வேண்டும். முதலாவதாக, ஒரு தலை அடிப்பகுதியில் ஒரு கீறல், அது சாத்தியம் தண்டு சுற்றி ஒரு ஆழமான வெட்டு செய்ய உள்ளது. சேதப்படாமல் மெதுவாக இலைகள் நீக்கவும். தாள் ஒன்று விமானம் அமைக்க எனவே துண்டின் அடர்த்தியான பகுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி. பிரிக்கப்பட்ட இலைகள் மேஜையில் வைக்க முடியும். அனைத்து அதை அவர்கள் விரைவில் குளிர்ந்து ஏனெனில், இலைகள் நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை ஏனெனில் திருப்புவதன் மூலம் சேதமடைந்த முடியும் என்ன, கடின stan6ovyatsya முறை.

முன் எப்படி அடைத்த சமைக்க துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அவர்கள் பின்னர் அணைந்து வேண்டிய ஒரு பான், தயார் வேண்டும். கொள்கலன் கீழே சேதமடைந்த முடியும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படாமல் vystelit முட்டைக்கோஸ் இலைகள், அல்லது அதற்கான அளவு ஒரு தட்டில் வைத்து. அத்தகைய வரவேற்பு நன்றி, ஒரு முக்கிய நிச்சயமாக எரிக்க மாட்டோம் மற்றும் பான் நாள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன மாட்டேன்.

எங்களுக்கு விடுவிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலைகள் திரும்ப அனுமதிக்க. ஒரு பரிசாக, அவர்கள் சமைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பிட் ஒரு கரண்டியால் சுமத்தவில்லையா மற்றும் மெதுவாக முடித்துவிடுவதற்கு முதலில், மேல் திணிப்பு ஒன்றுடன் மூட பக்கங்களிலும் சுற்றி மற்றும் இறுதியாக ஒரு சிறிய மூட்டை பெற உருக்குலைந்த. முழு இயல்வளர்ச்சிக்கு முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் திணிப்பு வரை செய்யப்படுகிறது.

மெதுவாக கடாயில் அது அப்புறப்படுத்தும், மற்றும் அனைத்து "சுழற்சி" சாத்தியப்படக் கூடிய அடுக்குகள், சூடான குழம்பு (சுமார் அரை லிட்டர்) கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. தக்காளி பேஸ்ட் (100 கிராம்) புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்) போன்ற குழம்பு உள்ள நீர்த்த முடியும், மற்றும் வெறுமனே முட்டைக்கோஸ் பட்டியலில் வைக்க முடியும். முதல் வழக்கில் விநியோகம் மசாலா மேலும் சீரான அடங்கி விடுகின்றது. உப்பு மற்றும் மிளகு டிஷ், லாரல் ஒரு சில இலைகள் டாஸில்.

பல்துறை மற்றும் எளிதாக செய்முறையை, அடைத்த இதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குறிப்பாக குறைந்த செலவு மற்றும் அமலாக்கம் உறவினர் எளிதாக மகிழ்ச்சியூட்டும், இறைச்சி அல்லது கோழி ஒவ்வொரு வகை இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும். முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் இருந்து, ஆனால் திராட்சை இருந்து மட்டுமே தயாராக முடியும்.

எவ்வளவு விரைவாக அதிக சிரமம் இன்றியும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த சமைக்க? சாதாரண முட்டைக்கோஸ் சவோய் மாற்ற முடியும். அதன் இலைகள் மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வான மற்றும் ஆகையால் நேரம் மனைவி ஒரு பெரிய தொகை சேமிப்பு, கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை.

மூலம், minced கோழிக்கறியுடன் அடைத்த ஏனெனில் கொழுப்பு மற்றும் தன்னை, பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு மிக பெரிய அளவில் உள்ளது முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய அளவு உள்ளடக்கத்தை மற்றும் உடல் பருமன் எதிரான போராட்டத்தில் பங்களிக்கும் பொருட்கள் உணவுத்திட்டத்தின் கருதப்படுகிறது. அடைத்த முட்டைக்கோஸ் வழக்கமாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணெய் பரிமாறப்படுகிறது.

எல்லாம் வெறும் போதுமான இருக்க மாறிவிடும். இப்போது நான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த மற்றும் எந்த நேரத்திலும் அட்டவணை மணம் கொடுக்க முடியும் cook எப்படி தெரியும், சூடான, பச்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம், அடைத்த மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.