செர்ரிகளில் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் Clafoutis

செர்ரிகளில் கொண்டு Clafoutis என்ன? இந்த செய்முறையை பிரஞ்சு கேக் இப்போது பல உள்ளடக்கிய அறியப்படுகிறது. கிளாசிக் பெர்ரி விலகி இல்லை என்பதே இதன் அர்த்தமாகும். ஆனால் இது பாதுகாப்பானதா இல்லை என்பதால், நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும்.

செர்ரி Clafoutis

இந்த கேக்கை பெர்ரி இனிப்பு கேக்கை மாவை புரண்டு வேண்டும். இதன் பெயர் அதாவது பிரஞ்சு வினை clafir, இருந்து வருகிறது "நிரப்ப." நிரப்புதல் செர்ரிகளில் ஆனால் இலந்தைப் பழம், பிளம், ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது பிளம்ஸ் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ள முடியும் என. பழங்கள் மிதமான தாகமாக, ஆனால் அதிக இல்லை இருக்க வேண்டும். செர்ரிகளில் கொண்டு Clafoutis சோதனை பிறகு அதனால் போதுமான திரவ கொண்டிருந்தால், மற்றும் சாறு விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடைய கேக் தடுக்க முடியும். காரணமாக உண்மையை மருந்து அசல் பதிப்பில் கற்கள் முன்னிலையில் அவர்கள் கூடுதல் சுவை வைத்துள்ளோம். "Omletny" சுவை இருக்க முடியும் என்பதால் முட்டை மாவை பெரிய அளவிற்கான - அது இந்த கேக்கை முக்கியத்துவம் இல்லாமல் இல்லை. அதனை நிறுத்தலாம், அதை மீட்டெடுக்க அல்லது மது (மதுபானம், பிராந்தி) மற்றும் மசாலா (வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய்) இன் சுவை தயாரிப்பு இல்லை செர்ரி குழிகளுடனான Clafoutis தயாரிப்பில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரிய வடிவம் நான்கு முட்டைகள், சர்க்கரை 125 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மற்றும் மாவு எண்பது கிராம் தேவைப்படும் மீது வடிவம் கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான (இனி தேவையான, நீங்கள் திரவ நிலைத்தன்மையும் சோதனை பெரும் சங்கடத்தை ஏற்படுத்தும் கூட வைக்க!), பால் பாதி ஒரு லிட்டர், வெண்ணெய். செர்ரிகளில் நீங்கள் கல் நீக்க போகிறீர்கள் என்றால் இன்னும் சிறிது விதைகள் மற்றும் நான்கு நூறு கிராம் எடுக்க வேண்டும். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பழம் வைத்து. , சர்க்கரை முட்டை அடித்து மாவு மற்றும் பால் சேர்க்க, செர்ரிகளில் மீது ஊற்ற. வெண்ணெய் துண்டுகள் உறை. முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, பின்னர் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு தயார் பார்க்கலாம். செர்ரிகளில் உடன் பொருந்தும்படி casseroles நிலைத்திறனைப் ஒத்த ஏதாவது Clafoutis. நீங்கள் பால் அளவை குறைக்கலாம் மற்றும் மாவு (அல்லது தரையில் பாதாம் பருப்புகள்) சேர்க்க என்றால், பை இன்னும் பிஸ்கட் போன்ற இருக்கும்.

செர்ரிகளில் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் Clafoutis

இந்த விருப்பம் பை மிகவும் அடர்ந்த மாவு கருதுகிறது. இதன் ஒரு பகுதி எனவே ஏனெனில் தயிர் நிறை, மற்றும் ஓரளவு ஈஸ்ட் முன்னிலையில் ஏனெனில் ஆகிறது. மாவு நான்கு கோப்பைகள், வெண்ணெயை நான்கு தேக்கரண்டி, மற்றும் பால் (தண்ணீர்) உயரமான கண்ணாடிக் சர்க்கரை, முட்டை, ஒரு சிறிய உப்பின் இரண்டு கரண்டி எடுத்து. உங்களில் ஒருவர் சச்செட் எடுக்க முடியும் உலர் ஈஸ்ட், மற்றும் புதிய குடைமிளகாய் ஒரு காலாண்டில் இருக்க முடியும். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை அரை கப் ஒரு பேக் வேண்டும் நிரப்புவதற்கான, மாவு அல்லது ஸ்டார்ச், வெண்ணிலா, உப்பு மற்றும் செர்ரிகளில் அரை கிலோ ஒரு கரண்டியால், உருவெடுக்கிறார். , வெதுவெதுப்பான பாலில் ஈஸ்ட் செயல்படுத்தவும் அனைத்து உலர் பொருட்கள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்க. மாவை மூடி அது இரண்டரை மணி நேரம் செல்லலாம். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்க, ஒரு சல்லடை மூலம் திணிப்பு துடைப்பது தயிர் தயார். விலகி, செர்ரிகளில் அதை கலந்து மற்றும் சிறிது இருந்து சாறு அழுத்தும். பழம் கூறு ஒருமைப்பாட்டை காப்பாற்ற பொருட்டு அழுத்தம் கவனமாக இருங்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று. நீங்கள் ஒரு இரண்டு அடுக்கு திணிப்பு செய்ய முடியும். இதை செய்ய, முன்கூட்டியே கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் செர்ரிகளில் கலந்து அடுக்குகள் அவற்றை. சோதனை அணுகியது கேக் அடிப்படையை உருவாக்கும். பம்ப்பர்கள் வெளியிட்டது நாயின் முடியும். திணிப்பு போடு ஐம்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.