கீரை சாஸ்: ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான

சுவையான அனைவருக்கும் போன்ற சாப்பிட ஆனால் சிறுமிகள் மிக சில பொருட்கள் பக்கங்களிலும் டெபாசிட் என்பதை அவதிப்பட்டு. அந்தோ, அனைத்து சுவையூட்டும் பொருள்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள், அதுவும்கூட, பயனுள்ளதாக இருக்கும். என்ன செய்ய? உண்மையில் புதிய உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்? ஓ, இது மிகவும் நாகரீகமாக உள்ளது மற்றும் கீரை ஒரு சத்தான சாஸ் கருதப்படுகிறது. மீன் அல்லது கடல் விண்ணப்பிக்கும் போது குறிப்பாக நல்லது என்று. கலோரி உள்ளடக்கத்தை சாஸ் கலவை மற்றும் தயாரிக்கும் முறைகள் உள்ள பொருட்கள் பொறுத்தது.

சைவ மற்றும் இறைச்சி உண்கின்றன

ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மாறுகிறது அடிக்கடி சைவ உணவிற்கு மாறுவதாக ஒரு ஊஞ்சல் ஆகிறது. ஒரு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இறைச்சி, கொத்துக்கறி மற்றும் கொத்தமல்லி விட உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அறிந்து கொள்கிறார். கூடுதலாக, நவீன மனிதன் அரிதாக தான் உண்ணும் நல்ல இறைச்சி, அசுத்தங்கள் மற்றும் இல்லாமல் பெருமை கொள்ளலாம் சோடியம் குளுட்டோமேட். ஆனால் நல்ல ஊட்டச்சத்து - அது இல்லை இறைச்சி ஒரு தீவிரவாத புறக்கணித்தல், செயல்பாட்டில் நல்லிணக்கம் கடைபிடிக்கப்படுகின்றது தான். உதாரணமாக, கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே சாஸ் இயற்கை நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூடுதலாக ஒரு அனலாக் பதிலாக இருக்க முடியும். அதே நேரத்தில் முக்கிய நிச்சயமாக சுவை பாதிக்கப்படாது கூட பணக்கார இருக்கும். இங்கே சைவ மற்றும் இறைச்சி உண்கின்றன ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்து ஒரு வழி தான் - அவர்களுக்கு கீரை ஒரு சுவையான சாஸ் வழங்க!

பிரதான

கீரை - பல மக்கள் பாராட்டப்பட்டது இல்லை பசுமை ஒரு தனிப்பட்ட வகையான. அது நல்ல சுவை மற்றும் எடை இழப்பு நம்பமுடியாத நன்மைகளை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கடந்த காரணி காரணமாக கீரை, உடல் detoxifies வளர்சிதை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பட்டினி உணர்வு அமைதி என்று உண்மையில் உள்ளது. மேலும் கீரை அதை ஆற்றல், மனமகிழ்ச்சியடைதல் மற்றும் நம்பிக்கையின் வளமாக உண்டாகிறது அயோடின் நிறைய. ஊட்டச்சத்து வலுவாக உங்கள் தினசரி உணவில் கீரைகள் அடங்கும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள், ஆனால் அதன் தூய வடிவில் அது எதையும் பிடிக்காது உள்ளது. என்ன செய்ய? சோக் கீரை அவசியமில்லை. எனவே அவர் நன்மைகள் கொண்டுவரப் போவதில்லை. ஆனால் அது சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய எண் ஒழுங்குகளாக முடியும். யுனிவர்சல் பரவலாக கீரை சாஸ் கருதப்படுகிறது. அவர் மெதுவாக, முக்கிய டிஷ் சுவை முழுமையாக்கும் அதே நேரத்தில் முழுமையாக நீக்காது.

தங்களை தயார்

முதலில் காலை கீரை சாஸ் தயாரிக்க முயற்சி. அது வறுத்த முட்டைகள் ஒரு சிறந்த நிறைவுடன், முட்டை பொரியல், சிற்றுண்டி போன்ற, காலை நல்லது. அது உறைந்த கீரை சுமார் 200 கிராம் வேண்டும் உள்ளது. நீங்கள் பருவத்தில் சமைக்க என்றால், அது புதிய மூலிகைகள் எடுக்க எப்போதும் நல்லது.

நீர் - மேலும் பால் பெருமளவு கண்ணாடி, ஒரு சிறிய எடுத்து. அடர்த்தி கடினமாக சீஸ் 50 கிராம், சோளமாவு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய பசுமை வேண்டும். சாஸ் பொருத்தமான பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், துளசி அல்லது வோக்கோசு ருசிக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு மறக்க வேண்டாம். பெண்கள், எடை பார்வையாளர்கள், நீங்கள் உப்பு அகற்ற, அல்லது பூண்டு ஒரு துண்டு அதை மாற்ற முடியும். நாம் இப்போது இந்நிகழ்முறையில் திரும்ப.

கீரை சாஸ் செய்ய, நீங்கள் சற்று இலைகள் பருவ குட்டிகளில் வேண்டும். இந்த குளிர்ந்த நீரில் அவர்களை முட்டை, கலவை பால் மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு உச்சத்தில் இருந்தது, தீ அடங்கும். சாஸ் ஒரு grated சீஸ் சேர்த்து, அதை உருகாமல் போய்விடலாம் தொடங்குகிறது வரை காத்திருக்க. தடித்தல் சாஸ் தூங்கும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் விழும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. கீழே குளிர்விக்க கீரை தயாராக சாஸ். நீங்கள் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்!

காளான்கள் க்கான

நல்ல சாப்பாட்டு வேளை சாப்பாட்டுக்கு காளான் சாஸ் கீரை மற்றும் சீஸ் உடன். அது வாட்டு மீன், இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது முடியும். காளான்கள் 200 கிராம் மற்றும் கீரை 100 கிராம் எடுத்து. காளான்கள் உடன் அது மென்மையான கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், கிரீம், பூண்டு மற்றும் கடுகு நன்றாக செல்கிறது. மசாலா பற்றி மறக்க வேண்டாம். அவர்கள் சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன. டெண்டர், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வரை குக் காளான்கள். சற்று வெப்பமடையும் கிரீம் டாப் அப் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. தீ குறைக்கும் பிறகு, கடுகு, நறுக்கப்பட்ட கீரை மற்றும் மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி சேர்க்க. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கி பிறகு மறியல் மற்றும், தொடரவும்.

இரண்டாவது விருப்பத்தை பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், மாவு மற்றும் ஜாதிக்காய் கூடுதலாக ஈடுபடுத்துகிறது. கீரை பால், கிரீம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு பெரிய கொப்பரை உள்ள சில நேரம் கொதிக்க வேண்டும். கலவை மற்றும் ஜாதிக்காய் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு வாணலி, வெண்ணெய் உடன் மாவு வறுக்கவும், பின்னர் கீரை மற்றும் grated Parmesan சேர்க்க. கிரீம் தயாராக கொண்டு கீரை சாஸ்! அது வாட்டு சாப்ஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

மசாலா பற்றிய குறிப்புகள் கொண்ட

மாலை வேளை சாப்பாட்டுக்கு நீங்களாகவே எதையாவது வேண்டும். அது போல சாதாரணமாக பாஸ்தா பாராட்டி, பெரும்பாலான மேம்படுத்த முடியும் கீரை மற்றும் balsamic வினிகர் அடிப்படையில் காரமான சாஸ். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், கிரீம், இஞ்சி, உப்பு மற்றும் மிளகாய் வேண்டும்.

கீரை சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும் விட்டு balsamic வினிகர் சுவையில் சாஸ் திராட்சை ஒரு சுவை கொடுக்க. சில நிமிடங்கள் பிறகு, கிரீம் கலவையை ஊற்ற மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். மசாலா சேர்த்து ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு சேர்ப்பதன் மூலம் அடர்த்தி இணைக்கவும்.

கிரீமி சாஸ் கீரை கொண்டு வெண்ணெய் அடிப்படையில் முடியும். நீங்கள் வீட்டுக்குள் இருக்கிற கொழுப்பு பால் மற்றும் முழு மூலிகைகள் வேண்டும். அவரது நறுக்கு, பரபரப்பை மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவும். பால் மற்றும் நறுமணப் சேர், பின்னர் விரும்பிய நிலையில் வரை சூடாக்கவும். இந்த சாஸ் முழு பால் மற்றும் வெண்ணெய் காரணமாக கலோரிகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, எனவே அது காலையில் சாப்பிட சிறந்தது.

அவசரமாக சிற்றுண்டி

அது சூடாக இருந்தால், அது குறிப்பாக விரும்பத்தக்கது அல்ல. படைகள் ஆதரவாக ஒரு க்ரீம் கீரை சாற்றில் சமைத்த முடியும். இது மற்ற உணவுகள் ஒரு சாஸ் போன்ற சேர்க்க முடியும். அது சுமார் 500 மிலி கோழி குழம்பு, 250 கிராம் கீரை, வெண்ணெயை, செலரி, வெங்காயம், இரண்டு முட்டைகள், கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி 20 கிராம் எடுக்கிறது. அனைத்து பொருட்கள் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் குழம்பு கலவையை மீது குண்டு வேண்டும். தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க.

ஒரு கட்சி நீல சீஸ் மற்றும் கீரை கொண்டு சாஸ் Gourmet சிற்றுண்டியை தயார் செய்யலாம். கிரீன்ஸ் கொதிக்க மற்றும் grated parmesan மற்றும் நீல சீஸ் கலக்க. மிக்ஸில் கிரீம் மற்றும் மசாலா அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

கீரை கூட நல்ல மது சாஸ். அது பூண்டு, வறட்சியான தைம், வெள்ளை ஒயின், கீரை, காய்கறி எண்ணெய், கிரீம் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் அரை ஒயின் கிளாஸ்கள் தேவை உள்ளது. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை சூடாக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மிளகாய் சேர்க்க முடியும். இந்த வகை ravioli மற்றும் khinkali ஏற்றதாக சாஸ் உள்ளது.