ஆப்பிள்கள் கொண்ட பண்டிகை செய்முறையை வாத்து

ஒரு முக்கிய டிஷ் என விடுமுறை அட்டவணை ஸ்லீவ்களில் ஆப்பிள்கள் சரியானதாக வாத்து உள்ளது. இந்த உணவு எல்லோராலும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டிருக்கிறது வேண்டும். ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப குறிப்பிட்ட அதன் சொந்த செய்முறையை உள்ளது ஆப்பிள்கள் கொண்ட வாத்து. ஆனால் நீங்கள் புதிய சுவை உணர்வு விரும்பினால், நாங்கள் பின்வரும் முறையைப் பயன்படுத்தி தெரிவிக்கின்றன.

கொண்டாட்ட வாத்து செய்முறையை ஆப்பிள்கள் உடன்

பொருட்கள்:

• பற்றி 3-4 கிலோ எடையுள்ள வாத்து - 1 யூனிட்;
• பெரிய புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (சிறந்த - antonovka) - 8 துண்டுகள் (4, 4 திணிப்பு பான் வறுத்த க்கான);
• கொடிமுந்திரி (முன்னுரிமை விதையில்லாத) - எடை 150 கிராம்;
• சில லிட்டர் (சுமார் 3) ஆப்பிள் சாறு;
• polpachki புளிப்பு கிரீம் (சுமார் 100 கிராம்);
• 50 மில்லி தேன் திரவ தொகுதி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி;
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு, கொத்தமல்லி கரண்டியால், கரண்டியால் கலவையை மிளகு (கருப்பு, சிவப்பு மற்றும் நறுமணம்);
• அழகுபடுத்த க்கான உருளைக்கிழங்கு - 6-8 கிழங்குகளும்;
• வோக்கோசு, மாதுளை விதைகள் மற்றும் தக்காளி அலங்கரிக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

உழைக்க மற்றும் நீண்ட ஆப்பிள்கள் கொண்டு ரெசிபி வாத்து. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட விடுமுறை இந்த டிஷ் சமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஊறுகாய்களிலும் வாத்து ஒரு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் காரணமாக நாளின் தொடங்க வேண்டும்.

படி 1: pickling

குப்பையில் போட்டு, முற்றிலும் வாத்து உடலில் துவைக்க, பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு உலர் பேட் பறித்து. நீங்கள் ஒரு கொழுப்பு வாத்து கிடைத்தது என்றால், வால் ஒரு சில வெட்டுக்கள் செய்ய. உப்பு, கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகு பல்வேறு வகைகள் கலந்து. மேல் மற்றும் உள்ளே இரண்டு தட்டி வாத்து கலவை. எந்த உலர் பிட்கள் இருக்க வேண்டும், கவனமாக தேய்க்க. தோல் மசாலா தேய்க்க. அது கடினம் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க முடியும். எளிதாக்க பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் பயன்படுத்த முடியும். வாத்து பாலிஷ் மற்றும் பிறகு அது zamarinuem உள்ளது: ஆப்பிள் சாறு ஊற்ற விளிம்பில் கட்ட மற்றும் இரவில் குளிர் வைத்து. இந்த நேரத்தில், சமமாக நனைத்த பல முறை தசைச்சாறு அதன் உடலை திரும்ப.

படி 2: திணிப்பு

தினசரி வாத்து marinating பிறகு தொகுப்பிலிருந்து நீக்க. பாட் பேப்பர் துண்டுகள் அதை உலர. ஆப்பிள்கள், காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் விதைகள் வெட்டி. கொடிமுந்திரி துவைக்க. பெரிய பேக்கிங் தாளில் மறைப்பதற்கு. வாத்து மற்றும் nafarshiruyte ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரி அதை வைத்து. நிரப்பவும் மிகவும் இறுக்கமாகவும் இல்லாமல். பின்னர் வயிறு கண்டிப்பு. இப்போது அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து உடலில் கிரீம் பரவியது. நீங்கள் தொகுப்பின் வலது அளவு கண்டால், பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள அவரது ஸ்லீவ் ஒரு வாத்து.

மூன்றாம் படி: வறுத்த

200 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் தொகுப்பு வெப்பநிலை. நேரம் வாத்து அளவு மற்றும் எடை பொறுத்து அமையும். இந்த கவனியுங்கள்: பேக்கிங் 45 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு கிலோகிராமுக்கு. அதாவது, உடலில் 4 கிலோ 3 மணி நேரம் வறுத்த வேண்டும். வாத்து அடுப்பில் இருக்கும் போது, அழகுபடுத்த தயார். ஆப்பிள்கள் உடன், பீல் நீக்க மற்றும் முக்கிய நீக்க. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் காலாண்டுகளில் வெட்டப்பட்ட. 20 நிமிடங்கள் சமைத்த வரை, வாத்து அகற்றி அதனை propeksya என்பதை பார்க்கலாம். கத்தி, தொடையில் துளைக்க. சிவப்பு, பின்னர் வைத்து என்பது தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை சாறு செல்ல அடுப்பில் வாத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள். எனவே, ஆப்பிள்கள் கொண்டு வாத்து சுண்டவைத்தவை ஸ்லீவ்களில், கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. ஆனால் அவர் appetizing இல்லை இருந்தது: வெளிறிய மற்றும் வேகவைத்த. அது ஒரு நல்ல காட்சி கொடுக்க, அது ஸ்லீவ் நீக்க மற்றும் வெண்ணெய், தேன் ஒரு கலவையை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி தோலை பரவியது அவசியம். ஆப்பிள்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருபுறமும் விரிவடைகிறது மற்றும் 220 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் வாத்து அடுப்பில் வைக்கவும். வாத்து ஒரு பண்டிகை தட்டில் மீது போட முடிந்தது. ஆப்பிள்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்குகள் செய்யப்படுகிறது வரை சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் மீண்டும் அனுப்ப. மாதுளை விதைகள் டிஷ், புதிய மூலிகைகள் அழகுபடுத்த. ஆப்பிள்கள் உடன் ரெசிபி வாத்து செயல்படுத்தப்பட்டது.