எப்படி குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை வைக்க, அது வைட்டமின்கள் இழக்க இல்லை?

அனைத்து நோர்டிக் நாடுகளில் வளரும் தனித்த பெர்ரி - ஒரு குருதிநெல்லி. அவள் இது பல நன்மைகள் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன. இந்த பெர்ரி வைட்டமின் சி, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு நிறைய கொண்டிருக்கிறது. வேர்க்கடலை தனித்துவத்தை அரிய கொண்ட அதன் கலவையில் என்று ursolic அமிலம், மிக அதிகபட்ச முக்கிய மனித ஹார்மோன்கள் மூட. இந்த பெர்ரி நீண்ட பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இலையுதிர் காலத்தில் மற்றும் பல எஜமானியும் முன் அதை சேகரிக்க குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை வைத்து எப்படி கேள்வியை எழுப்புகிறது, எனவே அவர் வைட்டமின்கள் இழக்கவில்லை.

வேர்க்கடலை பண்புகள்

இந்த தனிப்பட்ட அமில பெர்ரி டையூரிடிக், கிருமி எதிர்ப்பு மற்றும் காய்ச்சலடக்கும் தன்மைகளைக். அது, கணையம் தூண்டுகிறது இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த உறைதல் சீராக்குகிறது. வேர்க்கடலை வளமான கலவை பெரிபெரி மற்றும் குறைத்தது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதை அவசியமானது உள்ளது. அது decoctions வடிவில் மற்றும் பல உணவுகளில் ஒரு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது எந்த பொருட்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது மற்றும், சார்க்ராட் மூலம் சேர்க்கப்படுவது சமையல் compotes மற்றும் பக்க உணவுகள் தயார். அது முக்கியமான பிரச்சினை குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை வைத்து எப்படி உள்ளது ஐயத்திற்கிடமற்றதுமாகும்.

சேமிப்பு வேர்க்கடலை

அது சில நேரங்களில் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் தேன் சேர்த்து, ஊற்று நீர் நிரப்பப்பட்ட: 1. பெரும்பாலும் ஏனெனில் இந்த பெர்ரி பழைய நாட்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. இந்த முறை இன்று பொருத்தமானதாக இருக்கிறது. கழுவி கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு பெர்ரி மடிய மற்றும் நீர் கொண்டு மறைப்பதற்கு சென்றார். சுத்தமான இமைகளுக்கு மூடி, குளிர் போடப்படுகிறது. எனவே, அனைத்து வைட்டமின்கள், மற்றும் கூட, இதில் சேமிக்கப்படும்போது தண்ணீர் பாதுகாக்க குருதிநெல்லி பயனுள்ள பண்புகள் மாறும்.

2. இந்த பழம் zraneniya மற்றொரு வழி - பனி. இந்த நோக்கத்திற்காக அதை உலர மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பான் வைக்க அவசியம். குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை ஏனெனில் ஒரு வேகமான முடக்கம் சிறந்த பாதுகாக்கப்படுகிறது வைட்டமின்கள் செல்வதோடு, தாழ் இருக்க வேண்டும். உறைந்த பெர்ரி பிறகு என்று சிறிய பகுதிகளில் பைகள் ஊற்ற, அவர்கள் அனைவரையும் பயன்படுத்த மாந்திரீகம்.

3. பல இல்லத்தரசிகள் செய்ய குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் வேர்க்கடலை இன். எளிதான வழி - சர்க்கரை அதை அரைத்து. சிறந்த ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது சர்க்கரை ஒரு முழுமையாக கலப்பு பெர்ரி உணவு செயலி உதவியுடன் அதை செய்ய வேண்டும். அது முற்றிலும் கரைந்த மட்டுமே பிறகு prosterelizovannye வங்கிகளில் எடை குவியலாக.

4. எப்படி இன்னும் குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை வைக்க? நீங்கள் varene- "ஐந்து நிமிட" சமைக்க முடியும். பெர்ரி டெண்டர், துடைப்பான் வரை கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை பாகில் ஊற்ற வேண்டும். அது சர்க்கரை இரண்டு கிலோகிராம் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு அரை கப் ஆனது. இந்த மட்டுமே ஜாம் கலவை நன்கு பிறகு, ஒரு சிறிய மற்றும் கரையில் வைத்து கொதிக்க.

குருதிநெல்லி இருந்து சமையல்

மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான குருதிநெல்லி சிரப் பெறப்படுகிறது. அது சுத்தமான செய்ய, உலர்ந்த பெர்ரி சர்க்கரை கொண்டு ஜாம் க்கான விகிதாச்சாரத்தில் நிரப்ப. வங்கிகள் ஒரு குளிர் இடத்தில் cheesecloth மற்றும் இடத்தில் கட்ட. விரைவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் இது பயனுள்ள சிரப், சிறப்பித்த.

நோய் நீக்கும் குழம்பு இருந்து புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட குருதிநெல்லி இருவரும் இருந்து தயாராக முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, சுடு நீர் லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஒரு கண்ணாடி பெர்ரி மற்றும் தேன் 2 தேக்கரண்டி எடுத்து அவசியம்.

குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை தயார் எப்படி சமையல், நிறைய உள்ளன. அதிலிருந்து மிகவும் சுவையாக நெரிசல்கள், சாறு அல்லது சட்னி பெற்று வருகின்றனர். அதை உலர அல்லது ஒரு கஷாயம் செய்ய முடியும். எந்த வடிவத்தில், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நாட்கள், போது போதாது வைட்டமின்கள் உங்கள் உடலை தாங்குகிறது. நீங்கள் இந்த பெர்ரி சேகரிக்க எப்படி தெரியும் என்றால், பின்னர் குளிர்காலத்தில் க்கான வேர்க்கடலை வைத்து எப்படி கேள்வி கடினமான ஒன்றாக முடியாது - அது ஒரு குளிர் இடத்தில் வசந்த வரை நன்றாக உள்ளது.