வெறும் எப்படி பயனுள்ள காலிஃபிளவர், அடிக்கடி மற்றும் ஊட்டச்சத்து, மருத்துவக் கூறினார். அது அடிக்கடி முடிந்தவரை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ரசங்கள் இருந்து சாலாட்களில் - அதை நீங்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் மென்மையானது சாப்பாட்டின் நிறைய செய்ய முடியும். எனினும், எப்படி காலிஃபிளவர் எவ்வளவு சமைக்க டெண்டர் வரை, எல்லாம் தெரியாது. ஆனால் அது ஒழுங்காக செய்யத் தயாராக இருந்தால், சுவை மற்றும் தோற்றம் மோசமான பாதிக்கப்படக்கூடும். கூடுதலாக, முட்டைக்கோஸ் அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க முடியும்.
ஆனால் முதல் நீங்கள் தேர்வு சேமிக்க அதை கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். காலிபிளவர் - உண்மையில் இறுக்கமான மொட்டுகள் உள்ளது. நீங்கள் வாங்க போது அடர்ந்த வெள்ளை முட்டைக்கோசு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். அவர்கள் குறைபாடுகள் அல்லது பிரவுனிங் கொண்டிருக்கக் கூடாது. மேலும் இலைகள் கவனம் செலுத்துகிறேன். அவர்கள் நிச்சயமாக, மங்கிய முடியாது பச்சை நடந்துகொள்ள வேண்டும். வீடுகள் காய்கறிகள் ஒரு சிறப்பு பிரிவில் உள்ள, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் காலிஃபிளவர். அவள் விரைவில் அது மோசமடைந்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்க வேண்டாம். புதிய முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தவும் ஒரு வாரம் விரும்பத்தக்கதாகும். நீங்கள் ஒரு சுவையான டிஷ் தயார் மட்டுமே பார்க்க முடியும் தரமான பொருட்கள், நாங்கள் என்பதை மறக்க கூடாது.
நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தலை உணவு ஏற்றது என்று உறுதிகொண்டார் ஒருமுறை, நீங்கள் சமையல் தொடங்க முடியும். எனினும், டெண்டர் வரை காலிஃபிளவர் எவ்வளவு சமைக்க பற்றி நினைத்து, அது தேவையான கணக்கில் நுணுக்கங்களை சில எடுக்க வேண்டும். ஆனால் முதலில் 10 நிமிடங்கள் குளிர் உப்பு நீரில் நனைத்த வேண்டும். இந்த தலை வெளியே சீரற்ற பிழைகள் நீக்க பொருட்டு செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் முழுமையாக காலிஃபிளவர் சமைக்க நினைத்தால், பற்றி 15-20 நிமிடங்கள் அது இன்னும் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் சிறுபூக்கள் அதை உடைக்க என்றால், அது 7-10 நிமிடங்கள் போதுமான இருக்கும். இருட்டில் இல்லை சமையலில் போது அது செய்ய, நீர் ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க வேண்டும். நிறம் பாதுகாக்க, நீங்கள் பால் 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். வேகவைத்த காலிஃபிளவர் - இந்த முடிக்கப்பட்ட உணவாகும். அது சுவை அது மேசைக்கு கொண்டு வர முடியும், அதன் பிறகு உருகிய வெண்ணெய், போதுமானது.
ஆனால் அது எப்போதும் உதாரணமாக தேவையான முழுமையாக தயாராக முட்டைக்கோஸ், அது gratin இருந்து செய்ய வறுக்கவும் என்பதுபோல், அல்லது கூட இல்லை. ஆனால் எவ்வளவு மென்மையான வரை காலிஃபிளவர் சமைக்க? இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், அது ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீர் ஒரு குறைத்தது மற்றும் இனி 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் குறைந்த கொதி மணிக்குப் புறப்படும் வேண்டும். நீக்கப்பட்டு மற்றும் குளிர் இயங்கும் குழாய் தண்ணீர் கீழ் கழுவுவார்கள். இந்த மிருதுவாக முட்டைக்கோஸ் நிலைத்து நிற்பதற்காக செய்யப்படுகிறது. பின்னர், அது ல் கட்டப்பட்டது தாக்கப்பட்டு முட்டை அண்ட் ரோல் அமிழ்த்தலாம் வேண்டும். தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஃப்ரை. கிரீம் சாஸ், grated சீஸ் கொண்டு தூவி பரிமாறவும்.
இந்த பரிந்துரைகள் அனைத்தும், நிச்சயமாக, மட்டுமே புதிய முட்டைக்கோஸ் பொருந்தும். ஆனால் குளிர்காலத்தில் அது வாங்க கடினமாக உள்ளது. மற்றும் பல உறைந்த இருந்து உணவு சமைக்க விரும்புகின்றனர், மற்றும் எவ்வளவு டெண்டர் வரை காலிஃபிளவர் சமைக்க, அது உறைவிப்பான் வெளியே இருந்தால், தெரியாது. அது பனி நீக்கு தேவையான மற்றும் சுத்தமான அல்ல - முதலில், சமைக்க முழுமையாக தயாராக உள்ளது. - அரை நிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அது முழுமையாக சமைக்க, மற்றும் 7-10 நிமிடங்கள்: எனவே, ஒரு சிறிய அதிக நேரம் காய்ச்ச வேண்டும்.
நிரல்களை அது தயாரானதும் வரை எப்படி எவ்வளவு காலிஃபிளவர் சமைக்க, நீங்கள் எளிதாக உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தையும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஒவ்வொரு நாளும் ஈடுபடுதல் முடியும் அவுட்கள் அறிந்து. அனைத்து பிறகு, இந்த காய்கறி அதிசய தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்து அவர்களின் சுவை மாற்ற முடியும்.