எப்படி தக்காளி இருந்து பீல் நீக்க மற்றும் விதைகள் இருந்து தலாம்? குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை

அடிக்கடி, சூப்கள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பேக்கிங் உரிக்கப்பட்டு தக்காளி தேவை பல்வேறு தயாரிப்பு உள்ளது. அதிகபட்சம் வடிவம் மற்றும் காய்கறி சாறு பாதுகாக்க பொருட்டு, நீங்கள் தக்காளி இருந்து பீல் எப்படி நீக்க தெரிந்திருக்க வேண்டும். சமையல், இந்த பிறவித செல்ல பல வழிகள் உள்ளன.

தயாரிப்பு மற்றும் சுத்தம்

சிகிச்சைக்கான அது திட தக்காளி வகைகள் தேர்வு அவசியம், அதனால் அவர்கள் தவிர வராத மற்றும் கஞ்சி இல் திரும்பினர். குளிர்காலத்தில், (அது வகையான செர்ரி இருக்க வேண்டும் என்றால் பெரிய) ஒரு கிளை மீது விருப்பம் தக்காளி கொடுக்க. அதே போல, அவர்கள் நீண்ட காலமாக அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் நெகிழ்ச்சி நிலை நிறுத்திக் கொள்கின்றன.

காய்கறிகள் கழுவ மற்றும் மெதுவாக கூழ் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தும் இல்லை என, பொது கிளை பிரிக்கவும். ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒரு கிளை தான் இது தக்காளி அடிப்படை வெட்டி. அதன் பிறகு, உங்களால் அவற்றில் ஒன்று ஒரு குறுக்கு பெற்ற போன்ற ஒரு வழியில் காய்கறி மேல் இரண்டு வெட்டுக்கள் செய்ய வேண்டும். அடுப்பில் ஒரு சுத்த நீர் வைத்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி வைக்கவும். இந்த தக்காளி இருந்து பீல் நீக்கி மிகவும் பொதுவான முறைகளில் ஒன்றாக உள்ளது. அவர்கள் கொதிக்கும் நீரில் தயார் தொடங்கியது என்று காய்கறிகள், ஒரு நேரத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும். விட முடியாது 10 வினாடிகளுக்கும் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி கொள்ளுங்கள்.

இந்த நேரம் பிறகு, காய்கறி நீக்க விரைவில் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். அது பனி இருந்தால் அது நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் உறை தயாரிப்பு வேகமாக எனவே. கீறல் இருந்து தோல் சுருட்டு தொடங்க வேண்டும். ஒரு கத்தி எடுத்து, அவர் நீங்கள் மெதுவாக விடுவதற்கான மற்றும் தக்காளி இருந்து பீல் நீக்க உதவுவோம்.

கூழ் தயாரிப்பு சேதப்படுத்தும் கவனமாக இருப்பது, விளிம்புகள் இழுக்கவும். முழு தோல் நீக்கப்பட்ட போது, நீங்கள் மேலும் சமையல் தொடர முடியும்.

விதைகள் சுத்தம் செய்தல்

இப்போது நீங்கள் தெரியும் தக்காளி இருந்து பீல் எப்படி நீக்க, ஆனால் சில சமையல் நீங்கள் உள் விதைகளில் இருந்து தக்காளி அழிக்க வேண்டும். எப்படி அது கவனமாக சதை சேதப்படுத்தும் மற்றும் சாறு காய்கறி காப்பாற்ற போன்ற தேவையிருக்கவில்லை, முடிந்தவரை செய்ய?

சிவப்பு தயாரிப்பு எடுத்து முற்றிலும் அது கழுவ வேண்டும். ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, பாதியில் அதை வெட்டி. விளைவாக துண்டுகள் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். மெதுவாக வெட்டுக்கள் செய்ய முயற்சி.

கத்தி, கவனமாக தெரியும் வழவழப்பான கூழ் காய்கறி கொண்டு விதைகளை நீக்கவும். தேவைப்பட்டால், உள்ளே துவைக்க, ஆனால் இந்த கையாளுதல் பிறகு, நீங்கள் சாறு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்க நேரிடும்.

நீங்கள் முற்றிலும் காய்கறிகள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் தோல் பிரிப்பது வெளியே எடுத்துச்சென்ற முதல் தேவை. தக்காளி பீல் முன் விதைகள் அகற்ற வேண்டாம். இல்லையெனில், நீங்கள் வெறுமனே தயாரிப்பு கெடுக்க, அது கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்பட்ட.

பரிந்துரைகளை

தக்காளி சாப்பாட்டின் தயாரிப்பின் போது காய்கறிகள் தோல்கள் இருந்து நீக்கப்பட வேண்டும். இந்த ஒரு அழகான மற்றும் appetizing தயாரிப்பு பெறுவதற்காக செய்யப்படுகிறது. தக்காளி தோல் வெப்ப சிகிச்சை மடிகிறது போது இருப்பதால், அது துண்டுகள் பிரிக்க மற்றும் முழு தோற்றம் கெடுக்க முடியும்.

மேலும், தக்காளி தோல் கிட்டத்தட்ட செரிக்கச் இல்லை மற்றும் மோசமான செரிமானம் பாதிக்கும். வயது முதிர்ந்தவர்கள் குறிப்பாக அது கவனிக்க உள்ளன.

இப்போது நீங்கள் ஒரு தக்காளி தோல் சுத்தம் செய்ய எப்படி தெரியும் என்று. மகிழ்ச்சியோடு குக் மற்றும் அவர்களின் சமையல் உறவினர்கள் raduyte.