எப்படி தேன் கலந்து மிளகு marinate எப்படி? குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகளை விருப்பங்கள்

கடைக்கு சென்று, அலமாரிகளில் வெவ்வேறு பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் பிரகாசமான ஜாடிகளை அலங்கரிக்கும் நாம் பார்க்கிறோம். மணி, சிவப்பு, சிவப்பு மிளகு, மிளகாய் - குறிப்பிட்ட வட்டி மிளகுத்தூள். இந்த காய்கறி ஒரு உயர் நன்மை மற்றும் நல்ல சுவை உள்ளது. இந்த பன்முகத்தன்மை சிதறல் கண்கள் மற்றும் எச்சில்வழிய இருந்து - மிகவும் கை ஒரு ஜாடி க்கான அடையும்.

ஆனால் நாம் அனைவரும் தொழில்துறை அறுவடை எப்போதும் தரம் மற்றும் பயன்படுத்தி பண்புகளை இல்லை என்று எனக்கு தெரியும். அடிக்கடி உற்பத்தியாளர்கள் இந்த சுவையை enhancers மற்றும் தீங்கு பாதுகாப்புகள் சேர்க்க. எனவே நாம் சோம்பேறி மற்றும் சுய ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் தேன், காய்கறிகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் இருக்க முடியாது தெரிவிக்கின்றன.

பாதுகாப்பு இந்த முறை மிக எளிமையாக இருக்கும், மற்றும் அது கூட புதிய சமையல்காரர் மாஸ்டர் முடியும். மற்றும் தேனீ தயாரிப்பு preform கூடுதலாக ஒரு பணக்கார சுவை சம்பாதிக்கிறது, உப்பு இணைந்து கொள்கலனில் நோய் பாக்டீரியா மேலும் பரவல் தடுக்கிறது. ஸ்வீட் மற்றும் புளிப்பு பசி தூண்டும் கலவை குளிர் குளிர்காலத்தில் மாலை நிறங்கள் மகிழ்விக்கும்.

ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் தேன் கலந்து: குளிர்காலத்தில் க்கான செய்முறையை preform

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் ஒரு வண்ணமயமான பல்கேரியன் மிளகு உள்ளது. அது 6% வினிகர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் (200 மி.லீ) காரமான இறைச்சி கப், தண்ணீர் அரை லிட்டர், மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை (கப்), பூ தேன் (50 கிராம்.) மற்றும் உயர் உப்பு கரண்டியால் செய்ய மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

படிப்படியாக தொழில்நுட்பம்

மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் தேன் சாஸ் (அனைத்து இறைச்சி கலந்து பொருட்கள்) ஒரு வீசுகின்றார், விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் அழி. காய்கறி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். மெலிந்து மிளகு, குறைந்த தேவை நேரம் தயாரிப்பது. பட்டை தயார் தீர்மானிக்க மென்மையான இருக்க முடியும்.

பின்னர் மலட்டு Taram ஒரு தயாரிப்பு மாற்ற மற்றும் இனிப்பு சிரப் ஊற்ற. தேனுடன் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் முழு செயல்முறை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி அரை எடுக்கும், கடினம் அல்ல. ஆனால் என்ன அற்புதம் மாறிவிடும்!

ஸ்வீட் மிளகு மசாலா

கூறுகள்: ஐந்து கிலோகிராம் தடித்த தோற்றம் பல்கேரியன் காய்கறி (நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் ஒரு கலவையை பயன்படுத்த முடியும்), ஒரு கண்ணாடி தேன், பத்து காய்களுடன் சூடான மிளகுத்தூள் 6% காடி லிட்டர், தாவர எண்ணெய், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அரை லிட்டர் - ஒரு பெரிய கரண்டியால் மீது. மேலும், உப்பு, விரிகுடா இலை (8 பிசிக்கள்.) மற்றும் பூண்டு கிராம்பு (விரும்பினால்) வைத்து.

ஒரு வெற்று செய்ய

இணைக்கவும் தேன், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் - கலவையை கொதிக்க. பூண்டு மற்றும் மிளகு தவிர இந்த பொருட்கள் போடு. ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. நான்கு பாகங்கள் காய்கறி வெட்டப்பட்ட ஒரு சூடான இறைச்சி உள்ள விதைகள் மற்றும் தண்டு வெளிறு ஒரு சில நிமிடங்கள் இருந்து அதை நீக்க - வெளியே இழுக்க கீழே குளிர்விக்க.

கொள்கலன் கீழே பூண்டு, மிளகு போட மற்றும் நிரப்ப ஊற்ற. கருத்தடை 10 நிமிடம் (தண்ணீர் குளியல்), மற்றும் தேன் கலந்து ஊறுகாய் மிளகு சுழற்றுவது. நீங்கள் வழக்கமான இமைகளுக்கு மூடிவிட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். எந்த அழகுபடுத்த ஏற்றது சிற்றுண்டி.

தேனுடன் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள்: காளான்கள் ஒரு செய்முறையை

அனைத்து சிறந்தவை - எந்தவிதமான வினிகர், பதிலாக அமிலமயமாக்குகின்றன முகவர் ஒரு டிஷ் உள்ள எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அமில சேர்க்கப்படுகிறது.

பெர் மிளகுத்தூள் கிலோகிராம் எடுக்கப்பட வேண்டும் காளான்கள் (500 கிராம்.), தேன் ஒன்று நூறு கிராம், அரை எலுமிச்சை (நெருக்கு சாறு), தரையில் வெள்ளை மிளகு (தேக்கரண்டி), மூன்று பூண்டு கிராம்பு, வோக்கோசு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை.

படி பணிக்கருவிக்கு மூலம் படி

• சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்த தங்க பழுப்பு வரை மிளகுத்தூள் கீற்றுகள் வெட்டி.
• கொதிக்க 10 நிமிடம் - உப்பு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் காளான்கள் (இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி) எறிய, தண்ணீர் கொதிக்க.
• , இறைச்சி இருந்து காளான்கள் நீக்க நசிந்த பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து.
• ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது ஜாடி ஒரு மாற்ற, சாஸ் மற்றும் கொத்தமல்லியை கரைக்கும் ஊற்ற.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

இந்த வழியில் அசல் ஊறுகாய் தேனுடன் மிளகுத்தூள் மற்றும் காளான்கள் முடியும். நீங்கள் அமிலத்தன்மை சேர்க்க விரும்பினால், நீங்கள் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் ஊற்ற முடியாது.

கெய்ன் மிளகு

காரமான மற்றும் காரமான உணவு ரசிகர்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மகிழ்விக்கும் என்று ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்:

-kilogramm சூடான மிளகு;

-honey (50 GR.);

-butyric காய்கறி (50 மில்லி);

-imbir நறுக்கப்பட்ட - ஒரு சிட்டிகை;

ஒரு ஆரஞ்சு ஆகியோரிடம் நடுத்தர;

-chesnok - பத்து கிராம்பு;

ஆகியோரிடம் கிராம்பு மொட்டு;

குதிரை முள்ளங்கி வேர்;

-Black மிளகு - 10 கிராம்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு குதிரை முள்ளங்கி கொண்டு வெளித்தள்ளியத் முட்டை சூடாக்கப்பட்ட எண்ணெய் பான் - வெகுஜன சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கெய்ன் மிளகு மெல்லிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வாணலி சேர்க்க. பின்னர் ஆரஞ்சு இருந்து சாறு கசக்கி மற்றும் மிளகு, கிராம்பு மற்றும் தேன் சேர்ந்து ஒரு கலவையை ஊற்ற. மாஸ் 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். தேன் மற்றும் இஞ்சி தயாராக ஊறுகாய் சூடான மிளகுத்தூள் கண்ணாடி Taram மீது சுழற்றுவது. டிஷ் அசாதாரண சுவை கவர்வது.

இரண்டாவது விருப்பத்தை

நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு எளிமையான முறை தயார் முடியும், அது மாறிவிடும் இல்லை குறைந்த சுவையுடையது. கலவை: 9% வினிகர் (கப்), ஒரு கிலோ மிளகாய், தேன் (20 கிராம்.).

சிலி நன்கு கழுவி Taram முற்றிலும் சுருக்கப்பட்டது - விதைகளில் இருந்து சுத்தம். , பொருட்கள் (வினிகர் மற்றும் தேன்) இணைக்கவும் குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் காய்கறிகள் மீது இறைச்சி மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற. அது கருத்தடை, சமையல் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் தேன் கலந்து மிளகு marinate எவ்வளவு எளிது.

உங்களுக்கு வெற்றிடங்களை ஆர்வமான மற்றும் பல்வேறு வகைகளில் கருதி வந்துள்ளனர் நாங்கள் மட்டும் மிகவும் ஏற்ற தேர்வு மற்றும் ஒரு சமையல் தயாரிப்பு உருவாக்க ஆரம்பியுங்கள். உங்கள் ஏற்பாடுகளை மகிழுங்கள்!