கத்தரி இன் சுவையான மற்றும் அழகான "படகுகளை"

நிச்சயமாக நீங்கள் பல கத்தரி விரைவான மற்றும் சுவையான "படகுகளை" எப்படி சமைக்க தெரியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் இது வெறும் பாதிக்கு மேல் ஒரு மணி நேரம் மற்றும் செலவு மற்றும் அயல்நாட்டு பொருட்கள் ஒரு பெரிய தொகை தேவையில்லை ஒரு எளிய மற்றும் மென்மையான காய்கறி இரவு உள்ளது. ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் தெரியாது கவனத்துக்கு: இன்னும் விரிவாக செய்முறையை கருதுகின்றனர்.

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கத்தரிக்காய் படகு,: விளக்கமான செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 300 கிராம்;
• காளான்கள் - 160 கிராம்;
• 2 துண்டுகள் - வெங்காயம் பல்புகள் சிறியவை
• பாலாடைக்கட்டி வகைகள் - 100 கிராம்;
• புதிய மூலிகைகள் - ஒரு பெரிய கொத்து;
• இளம் கத்தரி - 3 பிசிக்கள்;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே - 120 கிராம்;
• உப்பு, மணம் மசாலா, சிவப்பு மிளகு - தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் தீர்மானித்துக் கொள்ளுமாறு;
• சிவப்பு பழுத்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 65 மில்லி (வறுக்கவோ).

நிரப்புதல் தயாரித்தல் செயல்முறை

"படகுகள்" கத்தரி மிக விரைவில் duhovochnom அமைச்சரவையில் சுடப்படும். எனவே, அவர்களை வருகிறது தயார் எந்த நீடிக்கும் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை வேண்டும் நிரப்புதல் சிறந்தது. இதன் முடிவில், நாங்கள் கோழி பயன்படுத்த முடிவு. இது 300 கிராம் ஒரு அளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், முற்றிலும் எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட பின்னர் இறுதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள் சேர்ந்து வெட்டுவது, கழுவி.

காளான்கள் உடன் கத்தரி இன் "படகு" எரிவாயு அடுப்பில் வறுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் மேலும் நறுமண திணிப்பு திரும்பியது. இந்த சூடாக்கப்பட்ட வாணலி இருக்க வேண்டும், அது எண்ணெய் (சூரியகாந்தி) அதை ஊற்ற மற்றும் துண்டுகள் வைத்து காளான்கள் உடன் கோழி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். மேலும் நன்கு வறுக்கவும் பொருட்கள் தேவையான, அதே போல் உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு தாராள சுவை உள்ளது.

காய்கறி செயலாக்க

"படகுகள்" கத்தரிக்காய் ஒரு மென்மையான தோல் கொண்ட நடுத்தர மற்றும் இளம் காய்கறிகள், desirably செய்தார். அவர்கள் நன்கு கழுவி இருக்க வேண்டும் தண்டு மற்றும் navels வெட்டி, பின்னர், lengthwise அரை பிரிந்தது மற்றும் முக்கிய நீக்க. இந்த நடவடிக்கைகளின் விளைவாக, நீங்கள் தடித்த இல்லை சுவர்கள் சில "படகுகளை" பெற வேண்டும். (தக்காளி பெரிய polukruzhochki மீது, ஏதாவது இருந்தால்) இது ஒரு தனி கழுவும் சிவப்பு தக்காளி தேவைப்படுகிறது மற்றும் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

அனைத்து கூறுகளும் தயாராக உணவு இருக்கும் போது, அதன் உருவாக்கத்திற்கு தொடர வேண்டும். இதை செய்ய, கடாயில் கத்தரி "படகு" வைத்து பின்னர் கோழி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் உடன் அடைத்த முன்பு வறுத்த கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. மேலும், பொருட்கள் மயோனைசே ஒரு பாளம் மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். மதிய இனிமையான இருந்தது, இது தக்காளி மற்றும் grated சீஸ் புதிய துண்டுகள் சேர்க்க வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

"படகுகள்" கத்தரிக்காய் duhovochnom மறைவை சுமார் 35 நிமிடங்களில் வேகவைத்த வேண்டும். இந்த முறை காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கின்றன என உறுதி செய்ய போதுமானது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சுவையான தொப்பி உருவாக்கும், உருகிய வருகிறது.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

இத்தகைய காய்கறிகள் காளான் திணிப்பு மற்றும் கோழி போது மட்டுமே சூடான அட்டவணை அளிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் அந்த கத்தரி "படகு" முன் பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் தகடுகளில் ஏற்பாடு வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு புதிய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சமர்ப்பிக்க வேண்டும் போன்ற ஒரு அசாதாரண மற்றும் அழகான டிஷ் உள்ளது.