எப்படி வீட்டில் மிட்டாய் செய்ய? குடும்ப சுவையான டிரீட்

எப்படி வீட்டில் மிட்டாய் செய்ய? கேள்வி மிகவும் எளிதாக பதில். உண்மையில், இன்று நீங்கள் உங்கள் சொந்த ருசியான இனிப்பு மற்றும் அழகான பொருட்கள் செய்ய முடியும் சமையல் ஒரு நம்பமுடியாத எண். இது இனிப்புகள் தயாரிப்பு ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. யாரோ கொக்கோ தூள், சில பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் கேண்டி பழம் சேர்க்கிறது, ஆனால் யாரோ செய்கிறது மற்றும் காய்கறிகள் இந்த சுவையாகவும் உள்ளது. எனவே எப்படி வீட்டில் மிட்டாய் செய்ய புரிந்து கொள்வோம்.

கேரட் இனிப்புகள்

இந்த இனிப்பு நீங்கள் வேண்டும் உருவாக்க:

• புதிய கேரட் மற்றும் தாகமாக - 0.6 கிலோ;
• மணல் சர்க்கரை - 0.6 கிலோ;
• பெரிய எலுமிச்சை - பழ ½ கொண்டிருக்கும்;
• எந்த கொட்டைகள் நறுக்கப்பட்ட - ½ கப்;
• தேங்காய் குப்பைகளை - '40

தயாரிப்பு செயல்முறை

வீட்டில் மிட்டாய் செய்யும் முன், நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார் வேண்டும். இந்த பீல் மற்றும் அண்ண புதிய தாகமாக கேரட் தேவைப்படுகிறது, பின்னர், ஒரு கடாயில் அது போட்டுக் கொண்டு மறைப்பதற்கு சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த வெப்பம் இயக்கவும். அவ்வப்போது வெகுஜன அது எனினும் வரை வரை வேகவைத்த வேண்டும் அசை.

இனிப்பு காய்கறி கலவையில் செயற்படுத்தப்பட்ட செயல்களை பிறகு அரை எலுமிச்சை கசக்கி பின்னர் ஒரு சிறிய grater மீது அனுபவம் தட்டி, பந்து வீச சேர்க்க தேவைப்படுகிறது. அடுத்து, விளைவாக கட்டமைப்பை, நன்கு குளிர்விக்க அது மேலும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தேவை ரோல் இது ஒரு மினியேச்சர் பந்துகளில் செய்ய தேவைப்படுகிறது தேங்காய் செதில்களாக. இனிப்பு தயாராக உள்ளது!

நாம் சாக்லேட் truffles செய்ய

நாங்கள் கண்டிப்பாக மருந்துக்குறிப்புடன் வீட்டில் சாக்லேட் செய்ய, நீங்கள் பாதுகாப்பாக அசல் இனிப்பு விடுமுறை அட்டவணை தற்போது சிகிச்சையளிக்க முடியும் எனவே நீங்கள் அவர்களை ஏற்பாடு என்றால். இந்த நாம் வேண்டும்:

• வெள்ளை சாக்லேட் - 150 கிராம்;
• கிரீம் 10% - முழு 2 பெரிய கரண்டி;
• புதிய வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• எந்த மது - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• கொக்கோ தூள் அல்லது தேங்காய் - விருப்பத்தேர்வாகப் பயன்படுகின்றது (obvalivaniya முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு க்கான).

சுட மற்றும் தயாரிப்பு அடிப்படையில் அமைக்க

வீட்டில் இத்தகைய உற்பத்தி இனிப்புகள் நீங்கள் அதிக நேரம் எடுக்காது. எனவே, செய்முறையை நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்த முடியும்.

எனவே, அது truffles, சமையலுக்கு ஒரு கரண்டியால் ஒரு உடைத்து வேண்டும் வெள்ளை சாக்லேட், அதை கனரக கிரீம் ஊற்ற, பின்னர் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கொள்கலன் வைத்து முழுமையாக உள்ளடக்கங்களை உருக்கி. அதே நேரத்தில், நீங்கள் அடிப்படை இரண்டாவது பகுதி உருவாக்கி கவனம் செலுத்த முடியும். அது நீங்கள் பனி வெள்ளை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நிறைய முடிவடையும் என்று ஒரு கலவை புதிய வெண்ணெய் தூள் சர்க்கரை கொண்டு அடிக்க வேண்டும் உள்ளது. அதன் பிறகு, விமான அதே வேகத்தில் பொருட்கள் தலையிட தொடர்ந்து ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், ஒரு சிறிய உருகிய சாக்லேட் podostyvshy pour தேவையான கிரீம் உள்ளது.

ஒரு சீரான கட்டமைப்பை முடிவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அது கெட்டியடைகிறது வரை அதை நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் ஒரு உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் கலவையை பெற வேண்டும் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் கைகளால் ஈரப்பதத்துடன் சிறிய உருண்டைகளாக ரோல். இந்த மிட்டாய்கள் அழகாக மாறியது, அவர்கள் விருந்தினர்கள் ஒவ்வொரு உருவாக்கப்படும் தயாரிப்பு கொக்கோ தூள் அல்லது தேங்காய் செதில்களாக உள்ள ரோல் வேண்டும் உதவியது முடியும்.

அது ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து truffles, பரிமாறும் முன் ஒரு குளிர்விப்பு அறையில் சில நேரம் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்புகள் ஒரு புளிப்பு சுவை விரும்பினால், அடிப்படைகளை அது மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த மதுகொண்ட spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும் கலப்பதற்கு ஈடுபட்டுள்ளது.

எப்படி பட்டர்ஸ்காட்ச் உதவியுடன் வீட்டில் மிட்டாய் செய்ய?

இந்த செய்முறையை பல இளம் இல்லத்தரசிகள் பழக்கமான. அனைத்து பிறகு, ஒரு குழந்தை எப்போதாவது எங்கள் தாய், ஆனால் அது தயாராகி நம்பமுடியாத சுவையான விருந்து உள்ளது. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• புதிய வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• எந்த மென்மையான இனிப்பு வகை - 300 கிராம்;
• சிறிய சோளம் குச்சிகள் (நீங்கள் unsweetened எடுக்க முடியும்) - 2-3 சிறிய தொகுப்புகளை.

அடிப்படை தயாரித்தல் மற்றும் சாக்லேட் உருவாக்கம்

ஒரு சிறிய உலோக கிண்ணத்தில் வரை பின்னர் உடனடியாக வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஓட வேண்டும், அது அனைத்து மிட்டாய்கள் சேர்க்க மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் எரிக்க அனுமதிக்க மறுக்கிறார்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அவர்களை உருக்கி. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு ஒருபடித்தான பிசுபிசுப்பு வெகுஜன பெற வேண்டும். அது சிறிய சோளம் செதில்களாக ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலக்க அவசியம். மேலும் இனிப்பு கலவையை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் நிலைப்பாட்டை தேவையான, பின்னர், சிறிய பந்துகளில் அதிலிருந்து அமைக்க அழகாக ஒரு தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள உடனடியாக தற்போதைய அட்டவணை அவற்றை ஏற்பாடு.

தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்பு கேரமல்: சமைக்க தெரியாதா?

வீட்டில் எனவே விரைவான மற்றும் எளிமையான மணிக்கு தயாராக கேரமல் இனிப்புகள் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் செய்ய முடியும் என்று. மேலும், அவர்களுக்கு விலையுயர்ந்த பொருட்கள் ஒரு பெரிய தொகை வாங்க எந்த தேவையை.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• நன்றாக தானிய சர்க்கரை - ¾ கப்;
• வேகவைத்த குடிநீர் - 3 பெரிய கரண்டி.

சமையல் கேரமல்

அத்தகைய சாக்லேட் ஒரு சிறிய உலோக கிண்ணத்தில், வேகவைத்த தண்ணீர் எடுத்து அதை ஒரு நன்றாக தானிய சர்க்கரை ஊற்ற சேர்க்க வேண்டும் உருவாக்க, பின்னர் குறைந்த வெப்பம் மற்றும், தொடர்ந்து கிளறி மீது, தடித்த வரை சமைக்க மற்றும் ஒரு ஒளி பழுப்பு வண்ணத்தை. பின்னர், உருகிய சர்க்கரை உடனடியாக (நீங்கள் பனி நிலையாக்கலாம் கொள்கலன் எடுக்க முடியும்) ஒரு சிறிய formochkam ஒரு ஊற்ற வேண்டும், முன்பு வெண்ணெய் தடவப்பட்ட. நீங்கள் உடனடியாக இந்த நடைமுறை செயல்படுத்த முடியாது என்றால், கேரமல் ஒரு தொட்டியில் கெட்டிப்படுகின்ற மற்றும் உறுதியாக சுவர்களில் பின்பற்றுகிறது.

கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ருசியான சாக்லேட் மிட்டாய்

அத்தகைய ஒரு சுவையாகவும் செய்ய, அது தயார் அவசியம்:

• வேர்கடலை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் - 190 கிராம்;
• கருப்பு சாக்லேட் - 300 கிராம்;
• விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் - 100 கிராம்;
• வெள்ளை சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• புதிய வெண்ணெய் - 28 கிராம்;
• பால் கொழுப்பு - 6 பெரிய கரண்டி.

எப்படி சமைக்க?

வீட்டில் மிட்டாய் செய்யும் முன், நீங்கள், கொட்டைகள் கழுவ வேண்டும் பெருமளவு சிறு துண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் in பவுண்ட் காயவைக்க. அடுத்து, நீங்கள் அவர்களை புதிய பால் ஊற்றி, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் உடைக்க விரும்பவில்லை. பெற்று வெகுஜன நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், வேகவைத்த திராட்சையும் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலக்க அவசியம். சாக்லேட் அடிப்படை முடிவில் அச்சு, தடவப்பட்ட போடப்படுகிறது வேண்டும் பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து சுமார் இரண்டு மணி நேரம் அங்கு நிற்க விடுங்கள். கடினமாக்கப்பட்ட அடுக்கு, தட்டில் இருந்து நீக்க துண்டுகளாக வெட்டி தேநீர் கொண்டு பணியாற்ற வேண்டும்.