சுவையான எலுமிச்சை மன்னா. சமையல் குறிப்புகள்

ரவை லவ்வர்ஸ் உண்மையில் மிகவும் அல்ல. ஆனால் நிறைய சாப்பிட பாரம்பரிய எலுமிச்சை மன்னா மகிழ்ச்சியாக. அதன் தயாரிப்பு விலை குறைவாகும். மாவை எலுமிச்சை சேர்க்கப்பட்டது இந்த இனிப்பு ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் அசல் சுவை கொடுக்கிறது. ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை பிற பொருட்கள் கூடுதலாக மாறுபடுகிறது.

எலுமிச்சை வாசனையுடன் மன்னா

வழக்கமான எலுமிச்சை தயாராவதற்காக மன்னா kefir, முதல் நீங்கள் தயிர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு ரவை ஒரு கண்ணாடி கலந்து ஒதுக்கி வீக்கம் க்கான அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி எல்லாம் அமைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இரண்டு முட்டைகள், சர்க்கரை ஒரு கப், அரை முடியும் (சுவை வரை). முழு எலுமிச்சை தனித்தனியாகக் கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் மென்மையான வரை கலக்கப்படுகின்றன. அடுத்த படி - சோதனைக்கு மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு பெரிய தேக்கரண்டி சேர்க்க. அடுத்து, விளைவாக கலவையை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் பரவி (200 டிகிரி முன் வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும்) 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டது. கேக் சமைத்த பின், அது தூள் சர்க்கரை ஒரு சிறிய தூவுவதற்குப் இருக்க முடியும்.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு மன்னா

முதலாவதாக, ரவை ஒரு கண்ணாடி புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி கலந்து மற்றும் பின்னர், 30. ஒரு சில நிமிடங்களில் கைவிட இங்கே நீங்கள் சர்க்கரை, மூன்று முட்டைகள், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு கப் சேர்க்க வேண்டும். மாவு முதல் அவசியம் சலி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்க. வெகுஜன மென்மையான இருந்தது, அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க வேண்டும். மேலும், ஒரு எலுமிச்சை பட்டை எடை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்கப்பட்டது presoaked ஒளி (அரை கண்ணாடி). ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு எலுமிச்சை மன்னா தேவையான 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

அதிலிருந்து மாவு நாங்கள் புறக்கணித்துவிடுகின்றன, மேலும் எடுக்க பதிலாக கிரீம் சீஸ் இந்த செய்முறையை, சில வேடிக்கை இருக்க முடியும். அது உலர்ந்த திராட்சைகள் உலர்ந்த இலந்தைப் பதிலாக முடியும். சில இல்லத்தரசிகள் இந்த மன்னா கேக்குகள் பெற எனவே lengthwise வெட்டி. ஒவ்வொரு கேக் புழுதி நெரிசல் முடியும் அல்லது கிரீம் கிரீம் அடிப்படையில் - நீங்கள் ஒரு சுவையான எலுமிச்சை கேக் கிடைக்கும்.

மாவு மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னா

பாரம்பரிய செய்முறையை போலவே, முதல் ரவை சம விகிதாச்சாரத்தில் (1 கண்ணாடி / கண்ணாடி 1) இல் தயிர் ஊற்ற 30 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து. சர்க்கரை நூறு கிராம் ஒரு எலுமிச்சை அரை இந்த நேரத்தில் நறுக்கப்பட்ட அனுபவம் மணிக்கு. அடுத்து, வெண்ணெய் கலவை மற்றும் 100 கிராம் ரவை சேர்க்கப்படும் மற்றும் நன்கு எடுத்துச்சொன்னார்; இதனால் podsypaya சோடா (1 தேக்கரண்டி). மாவை தொகுதியில் அதிகரிக்க வேண்டும். பின்னர் அது நாற்பது நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது செலுத்தப்படுகிறது. நேரத்தில், எலுமிச்சை அடுப்பில் இன்னது என்று காலம் வரையிலும், தேவையான உட்புகுத்துகை தயார் ஆகிறது. இதை செய்ய சூடான நீரில் (100 மி.லீ) எலுமிச்சை சாறு (பீல் அகற்றப்பட்டது அதில் இருந்து) கசக்கி மற்றும் தேன் ஒரு spoonful சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், விளைவாக உட்புகுத்துகை ஒரு வடிகட்டி மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. மன்னா தயாராக இருக்கும் பிறகு, நீங்கள் பல் குத்தும் துளைத்து செய்ய உட்புகுத்துகை மேல் ஊற்ற வெவ்வேறு இடங்களில் அது வேண்டும். அது குளிர்ந்திருக்கிறது வரை கேக் சிறந்த வடிவில் விடப்படுகிறது.

வாதுமை கொட்டை வகை-எலுமிச்சை மன்னா

பை பாரம்பரிய மாவை கூடுதலாக முடியும், மற்றும் போன்ற கொட்டைகள் மற்ற கூடுதல்களுடன், நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக எலுமிச்சை மன்னா கிடைக்கும். அதன் செய்முறையை எளிது. நட்ஸ் முதல் வறுக்கவும் மற்றும் அரை மற்றும் பீல் இறுதியாக அண்ண வேண்டும். மூன்று முட்டைகள் மஞ்சள் கருவை வெள்ளையர் பிரிக்கப்பட்டு வெண்ணெய் (130 கிராம் வெண்ணெய் 200 கிராம் சர்க்கரை) சர்க்கரை peretorty அவற்றை சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் இந்த கலவையை வெற்று தயிர், இரண்டு கப் ரவை, அனுபவம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சிறிய கப் விட அரை சேர்க்கப்படும், அனைத்து கலக்கப்பட்ட. அடுத்த படி - நீங்கள் ஒரு தடித்த தவறானதும் செய்ய வெள்ளையர் கிளப்பவும் மற்றும் மாவை சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை அச்சு உள்ள அளிக்கப்பட்டது. நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள் வரை preheated அடுப்பில் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

மன்னா அக்கறை போது, நீங்கள் மருந்து தயாரிக்க முடியும்: வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி தூள் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி கலைத்து எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. 2-3 நிமிடங்கள் கேக் தயாராக முன், அது அடுப்பில் இருந்து அகற்ற வேண்டும் மற்றும் மருந்து ஊற்றுவேன்.

இந்த எளிய சமையல் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்தில் ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிக்க தொகுப்பாளினி உதவும்.