ஜாம் மற்றும் ஜாம் திராட்சை சமையல்

நீங்கள் திராட்சை இருந்து என்ன செய்ய முடியும்? மது? Compote? சாறு? ஒரு ஜாம் முடியும்? இந்த கட்டுரை காட்டப்பட்டுள்ளது, நாங்கள் உங்களுக்கு இதன் மூலம் திராட்சை இருந்து ஜாம் சமைக்க ஒரு செய்முறையை வழங்க ஏனெனில் - இல்லை என்றால், நாம் அதை அறிய உறுதி, அது முடிந்த அளவுக்கு, மிகவும் எளிது ஏனெனில் இருக்கும். அது கடினம் அல்ல இதன் விளைவாக நீங்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் முறையீடு செய்வேன் என்று ஒரு சிறந்த இனிப்புக்கு கிடைக்கும்.

திராட்சை இசபெல்லா இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்

• திராட்சை வகைகள் இசபெல்லா - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• திராட்சை சாறு (அதற்கு பதிலாக வெற்று நீர் எடுக்க முடியும்) - 0.5 வி.

மது போன்ற திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம், சிறப்பு கவனம் தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு விரும்பினால், நீங்கள் இல்லையெனில் சுவை கெடுத்துவிட்டது வேண்டும் சில வேலை மற்றும் மிகவும் கனியும் மற்றும் ஓரு பெர்ரி தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அது அழுகல் கூட சிறிய பகுதியாக, பழங்கள் மற்றும் தேங்கி நிற்கும் பயன்படுத்த முடியாது அனுமதி இல்லை.

தயாரிப்பு ஆரம்பத்தில் நீங்கள் திராட்சை, தூரிகைகள் தனி பெர்ரி தீர்த்துக்கொள்ள அனைத்து குப்பைகள் மற்றும் பழுக்காத பழம் நீக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் மிகவும் முற்றிலும் இயங்கும் நீர் கீழ் பெர்ரி துவைக்க மற்றும் அவர்களுக்கு உலர் அனுமதிக்க வேண்டும்.

இப்போது உங்கள் பணி - posaharit பெர்ரி. இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் சில enameled பானை, எடுத்துக்காட்டாக, இடுப்பு தேர்வு, அது ஒரு பெர்ரி ஊற்ற வேண்டும். அவர்கள் அனைவரும் சர்க்கரை பாதி வரை நிரப்ப மற்றும் 10 மணி நேரம் போன்ற விட்டு வேண்டும். தேவையான உங்கள் ஜாம் போன்ற இனிப்பு பெற - பெர்ரி இப்படி இரவு நிற்க என்றால் அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

ஒருமுறை நீங்கள் saccharification பணியை முடிக்க வேண்டும், இரவு கடந்து. இப்போது உங்கள் பணி - தயாராக வேண்டும் இது சிரப் பெர்ரி, ஊற்ற. இதற்காக அது தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது இது ஒரு கொதி, மற்றும் சர்க்கரை, கொண்டு வர நீர் எடுக்கும். இந்த கலவை, இந்த இரண்டுமே பொருட்கள் கவனிக்கவில்லை நீரில் சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து என்று நீங்கள் மீது புள்ளி கொதிக்கவைத்து. நீங்கள் திராட்சை சாறு பயன்படுத்தினால், மருந்து உருவாக்குவதாகும் மாற்றவில்லை - நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு மிக ஆழமான சுவை முடிவடையும் வெறும் வழக்கு. தயார் சிரப் பின்னர், சற்று குளிர்விக்க திராட்சை மீது ஊற்ற வேண்டும்.

இப்போது நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க சிரப் வேண்டி பழங்களை. உங்கள் நோக்கம் - பெர்ரி டிஷ் கீழே குடியேற போது கணம் காத்திருக்க - அது திராட்சை ஜாம் தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்; இது பெட்டிக்குள் கருத்தடை ஜாடிகளை பரவ முடியும், அல்லது குளிர் மற்றும் சாப்பிட.

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம், அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவாள். ஜாம் திராட்சை இருந்து - உங்கள் இனிப்பு அட்டவணை இன்னும் பல்வேறு என்று நீங்கள் கருதும் மேலும், நான் வீட்டிலேயே எளிதாக முடியும் மற்றொரு இனிப்புக்கு, அவருடைய பெயர் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன்.

கொடியின் ஜெம்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்

• திராட்சை - 2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தொடங்க, நீங்கள் முதன்மை திராட்சை செயலாக்கம் செய்ய வேண்டும். அது தூரிகைகள் பெர்ரி பிரிப்பது ஈடுபடுத்துகிறது. என்று பிரிக்கப்பட்ட பெர்ரி இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவ வேண்டும் பிறகு. இப்போது நாம் நெரிசல்கள் தயாரித்தல் செயல்முறை தொடர முடியும். திராட்சை இருந்து ஒரு ஜாம் போல், அது தயார் மிகவும் எளிதானது.

முதலில் நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பெர்ரி வைக்க வேண்டும். நன்றாக, அது எனமெல் பூசிய என்றால். திராட்சை அடுப்பில் வைத்து ஒரு பிட் ஓட வேண்டும் - உங்கள் இலக்கு - பெர்ரி இருந்து சாறு பெறுவது. பின்னர், பெர்ரி எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு துண்டு சேர்க்க வேண்டும். இப்போது தீ வலிமை அதிகரிக்க நேரம் மற்றும் போதனைகள் நிறைய சமைக்க தொடங்குகிறது. கலவை இந்த வகையான ஒட்டக்கூடிய தடுக்க நிலையான அசையாமலே தேவைப்படும் மறக்க வேண்டாம். கூடுதலாக, நீங்கள் இடுப்பு மீது தொடர்ந்து நிற்க இழுத்தது மேலும் அதில் என்னை நம்புங்கள் நுரை நீக்க வேண்டும், கணிசமான அளவில் அடிக்கடி தயாரித்து வேண்டும். கூடுதலாக, சாத்தியம், பாப் அப் எலும்புகள் நீக்க முயற்சி.

உங்கள் இனிப்பு அது போதுமான தடித்தல் போது தயாராக உள்ளது - தேவையான நிலைத்தன்மையும் எளிதாக காரணமாக நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது சமையல் உருவாக்கப்பட்டது எடைப்பொருளில் உருவாகிறது.