எப்படி வெண்ணெய் ஒரு இனிப்பு சாஸ் தயாரிக்க?

டெலிகேட் கிரீம் சாஸ் வெண்ணெய் guacamole சாஸ் ஓரளவு ஒத்ததாகும். உண்மையில், அவர் கூட கிட்டத்தட்ட அதே பொருட்கள் ஆகியவைகளை உள்ளடக்கிய ஒரே வித்தியாசம் விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளது. வெண்ணெய், இந்த சாஸ் முக்கிய அங்கமாகும், நம் நாட்டில் பரவலாகப் உள்ளது. எண்ணெய் அசல் சுவை கூடுதலாக, அது ஒரு பெரிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. வெண்ணெய் நிறுத்த மற்றும் கணிசமாக வளர்ச்சி மெதுவாக அந்த கூறுகள் புற்றுநோய் செல்களின், மற்றும் அது இரத்த சோகை, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வயிற்று நோய்கள் எதிர்த்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் மயோனைசே மற்றும் எண்ணெய் மிகச்சிறந்த துணையை, மற்றும் வெண்ணெய் சாஸ் சாலடுகள் அல்லது இறைச்சி கொண்டு நல்லது. மேலும், அது சாண்ட்விச்கள் சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் சிறந்த அம்சமாகும்.

வெண்ணெய் சாஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு வேண்டும், உண்மையில், பழம் தன்னை, வெங்காயம், இரண்டு மிளகுத்தூள் Serrano, எலுமிச்சை சாறு, புதிய கொத்தமல்லி, ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு. நீங்கள் ஒரு குறைவாக காரமான சாஸ் விரும்பினால், நீங்கள் 1 சூடான மிளகு பயன்படுத்த முடியும். , பொருட்கள் தயார் தோலுரிப்புக்களை வெண்ணெய் சுத்தம், ஒரு கரண்டியால் விதைகளை நீக்க மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் கூழ் சேகரிக்க. பீல் மற்றும் வெங்காயம், Serrano மிளகுத்தூள் மணிக்கு, வெட்டுவது தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகள் (முற்றிலும் சாறு மிளகு தோல் மிகவும் எரிச்சலை உள்ளது, பின்னர் உங்கள் கைகளை சுத்தம் செய்ய மறக்க வேண்டாம்) அதை வெட்டி. கொதிக்கும் நீர் சேர், அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து. ஒரு எலுமிச்சை இருந்து சாறு பிழி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சில தேக்கரண்டி அதை நிரப்ப மற்றும் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு கழுவி நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகள் மற்றும் சீசன் சேர்க்க. பிளெண்டர் மூடி ஒரு கூழ் எடை பாகங்களை கலவை. நீங்கள் சாஸ் விரும்பிய நிலைத்தத்தன்மைக்கு வரை இதன்மூலம் நீர் சேர்க்க. வெண்ணெய் தயார் காரமான சாஸ் பல நாட்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு காற்றுப்புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.

பாஸ்தா மற்றும் வெண்ணெய் சமைக்க எளிதானது. இதை செய்ய, பழுத்த பழம் பீல், மற்றும் கூழ் அண்ண, எலுமிச்சை சாறு அல்லது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான நிலைத்தன்மையும் வரை வெகுஜன கலக்க ஒரு கிளையாகும் கொண்டு முற்றிலும் கலந்து. இந்த பசையில் பூண்டு, வெங்காயம், கடின வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க முடியும். கோதுமை அல்லது கம்பு ரொட்டி ஒரு புதிய வேண்டி பரிமாறவும். அது இது கருத்துக்களுடன் கூடிய சில்லுகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி. ஆனால், சாஸ் போலல்லாமல், நீண்ட சேமிப்பு போது பாஸ்தா கருமையாக மற்றும் அதன் சுவை இழக்கிறது.

வெண்ணெய் சிற்றுண்டி போன்ற மட்டுமே வழங்கப்படுவதற்கு. அவர் இனிப்பு இருக்கிறது. வெண்ணெய் காற்று மசித்து தயார் நீங்கள் இந்த பார்ப்பீர்கள். அது செய்ய, நீங்கள், ஒரு மிக்சர் கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து பால், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும். 20 நிமிடங்கள் கூல் மற்றும் பரிமாறவும். வெண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் 2/3 கப் கலந்து குவளைகள் உள்ள odnorogo மசித்து மாற்றம் பெற குளிர்ந்து மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பரிமாறும் முன், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு மசித்து ஒவ்வொரு பகுதியை அழகுபடுத்த.

வெண்ணெய் ஒரு நல்ல சாஸ் மிகப்பெரிய இரகசிய நல்ல பழம் உள்ளது. நீங்கள் மென்மையான, ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அது சளி அமைப்பு வேண்டும், மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் நிலைத்திறனைப் நினைவில். பழம் திட இருந்தால், அது காகிதம் அல்லது தாளில் சுற்றி வைக்கப்பட்டு பழுக்க வைக்கும் 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் பழங்கள், ஏனெனில் அதன் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் எண்ணெய் பழம் அழைப்பு விடுத்தார். அவர் புரதம் ஒரு பணக்கார ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு குறைக்க முடியும் என்று நிரம்பாத கொழுப்புகள் உள்ளன. வெண்ணெய் ஆரோக்கியமான செல்கள் மற்றும் திசுக்கள் உருவாக்க உதவும் வைட்டமின் பி உங்கள் உடல் வழங்கும். மற்றொரு முக்கியமான மூலப்பொருள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் முறையான வளர்ச்சி அவசியம் ஆகும் பொட்டாசியம், உள்ளது. இந்த பழம் காரணமாக வைட்டமின் ஈ முன்னிலையில், அத்துடன் அது, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்தவும் உதவும் செரிமானம் மேம்படுத்த மற்றும் எதிராக பாதுகாக்க செய்யும் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு வகையான கருதப்படுகிறது அல்சைமர் நோய். மேலும், இது விட்டமின் C, எஃப், எச், பிபி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது.