எஸ்பிரெசோவின் காபி தயார் எப்படி

இந்த எஸ்பிரெசோவின் ஒரு மிகவும் அல்ல வலுவான பானம். அது ஒரு வடிகட்டி மூலம் பத்தியில் நன்றி பெறப்படுகிறது தரையில் காபி சுடு நீர் நீர் அழுத்தம். ஒற்றை பரிமாறுவது தயார் தண்ணீர் ஒரு சிறிய கப் (சுமார் 30 மிலி) அமுக்கப்படுகிறது காபி மாத்திரை சுமார் 7-9 கிராம் தேவைப்படுகிறது. பானம் அதன் மூலம் பெறப்பட்ட மிகவும் வலுவான மற்றும் மிகவும் மணம் ஆகும்.

எஸ்பிரசோ காபி பீன்ஸ் வலுவான வருக்கும் தேவைப்படுகிறது. அவர்கள் சமைக்கப்பட்ட கூடாது அதே நேரத்தில், ஒரு எரிந்த வாசனை அல்லது சுவை வாங்கவில்லை குடிக்க. நீங்கள் "எஸ்பிரெசோவின்" அடையாளமாக கொண்டு ஆயத்த தொகுப்புகள் வாங்க முடியும். நீங்கள் ரோபஸ்டா அராபிகா இந்த தானிய கலவை மூலம் உங்கள் சொந்த கலவையை தயார் செய்ய முடியும்.

எஸ்பிரசோ இரட்டிப்பாக (எண்ணிக்கை இருக்க முடியும் காபி), Lungo , ristretto (நிலையான தானிய எடை, தண்ணீர் 18-20 மிலி), Macchiato (foamed பால்) கான் பன்னா (காப்புசினோ), பிரெட் - (இருமுறை ஒவ்வொரு சேவைக்கும் தண்ணீர்) Fredo Macchiato, குழம்பு (பனி கொண்டு) (3 என்ற விகிதத்தில் உள்ள பால்: 7), குழம்பு Macchiato (மூன்று அடுக்கு: பால், காபி மற்றும் பால்நுரை), ஒரு நாவல் (எலுமிச்சை சாறு இருந்து), Corrette (மதுபானத்திலும் அல்லது மற்ற மதுபானங்களை).

எஸ்பிரெசோவின் தயாரிப்பு

ஹோல்டர் காபி தயாரிப்பாளர்கள், காபி ஊற்ற tempera அதனை இறுக்கவும். ஒழுங்காக செய்து முடித்தப் பிறகு, நடைமுறை நீர் துளை கடந்து செல்லும் மிகவும் மெதுவாக அதிர்ச்சியூட்டும். பானத்தின் 30 மில்லி 20-30 வினாடிகள் தயாராக வேண்டும்.

ஒரு அடர்ந்த சிவப்பு கப் நுரை மேற்பரப்பில் கோடுகள். மிக ஒளி நுரை தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் மீறல்கள் (ஒழுங்கற்ற அரைக்கும், தூள் தவறான அளவு மூடப்பட்டிருக்கும்) இருப்பதாகக் குறிப்பிடுகிறது. மூலம், பானம் சுவையாக இருக்கிறது என்று காபி சிறந்த வெறும் வேகவைத்த தண்ணீர் கப் சம்பாதித்துக் கொண்டார், ஓட, பின்னர் மட்டுமே பானம் தயாரித்தல் தொடர உள்ளது. நீர் வடிகட்டி அல்லது பாட்டில் எடுத்து அவசியம்.

"Demitas" எனும் சிறப்புப் கப் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன காபி குடிக்க. அவர்கள் ஒரு தடிமனான பீங்கான், பொதுவாக வெள்ளை, தொகுதி இல்லை 80 க்கும் மேற்பட்ட மில்லி செய்யப்படுகின்றன. காரணமாக பானம், தடிமனான சுவர்களில் நீண்ட காலமாக வெப்பம் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் காபி கப் ஊற்ற முன் நீங்கள் நீராவி அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஓட வேண்டும். நிரப்பப்பட்ட பானம் கொள்கலன் விதிகளின் படி 2/3 க்கும் மேற்பட்ட (பொதுவாக கிளாசிக் 30 மிலி) அல்ல.

காபி 30 மில்லி, அது உறிஞ்சும்படி ஒரு ஜோடியான பருகலாம் தெரிகிறது என்றாலும், அது இன்னும் மெதுவாக அது நறுமணம் வேண்டும். ஒவ்வொரு வாய் உறிஞ்சியப் இன் சுவைத்த நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் இன்பம் நீட்டி முடியும் இருக்க வேண்டும்.

தானியங்கள் தேர்வு அல்லது மாசு பானம் தயாரிப்பு

அது எஸ்பிரெசோவின் சிறந்த வறுத்த என்று நம்பப்படுகிறது - இத்தாலிய. சுவை வகைகள் அது மதிப்பு இல்லை வாங்க. கூடுதல் குறிப்புகள் (மகிழ்ச்சிகரமாகவும்) நீங்கள் பானம் தரத்தை மதிப்பிட தடுக்க. சில நேரங்களில் பானம் டாப்பிங்கையும் துணையாக என்றாலும் மிகவும் அனுமதிக்கப்படும்.

மிகவும் பிரபலமான எஸ்பிரெசோவின் காபி பீன்ஸ் - இத்தாலிய மேலும். உதாரணமாக, நாம் பல மக்கள் லவாசா வாங்க விரும்புகின்றனர் வேண்டும். எஸ்பிரெசோவின் பீன்ஸ் அரைக்கும் மிகவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் விரல்களால் தூள் தேய்க்க என்றால், அது மணல் ஒரு உணர்வு இருக்க வேண்டும். எனவே, பெரிய அரைக்கும் தேவை - அது சர்க்கரை படிகங்கள் கைகளில் என்று தோன்றினால்.

விற்பனைக்கு இப்போது அங்கு காபி இயந்திரங்கள் பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. சரி மன்னிக்கவும் பொருத்தமானது. ஐடியல் காபி இயந்திரம் "எஸ்பிரசோ" டவர்களாவர். ஆனால் அது மிகவும் விலையுயர்ந்த செலவாகிறது, நான் வீட்டில் வாங்குவதற்கு பயன்படுத்த மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும்.