ஏர் சாக்லேட்: கலோரி, பயனுள்ள பண்புகள், நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

இப்போது அது சாக்லேட் நேசிக்காத யாரோ கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. இருண்ட, பால், வெள்ளை, காற்று - - பெரிய பல்வேறு நன்றி இந்த தயாரிப்பு அனைவருக்கும் தங்களை மிகவும் பிடிக்கும் என்று ஒரு தேர்வு செய்யலாம் ஏனெனில், பல மக்கள் ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு மாறிவிட்டது. நாம் குழந்தைகள் பற்றி என்ன சொல்ல முடியும்? அவர்கள் நாள் முழுவதும் இனிப்புகள் சாப்பிட தயாராக உள்ளன. இன்று நாம் அது பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விட, காற்று சாக்லேட், அதன் பண்புகள் கருதுகின்றனர்.

சாக்லேட் ஒரு சுருக்கமான வரலாறு

லத்தீன் மொழியில் சாக்லேட் கடவுள்களின் உணவு அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையாகவும் அனைத்து பல நூற்றுக்கணக்கான உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது. முதலில் சரியான பானம் இந்தியாவில் உருவாக்கப்பட்ட இருந்தது, சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு மக்கள் இன்று அனுபவிக்க என்று ஒரு சுவையான இனிப்பு ஆனார்.

பாரம்பரியமாக, சாக்லேட் பிறப்பிடமாக - அது தென் அமெரிக்கா உள்ளது. இந்தியாவில் மக்கள் பழங்குடியினர் செய்யப்பட்டன கோகோ பானங்கள் மற்றும் நீர் அதில் மற்றும் மிளகு சேர்க்கப்பட்டன. அஸ்டெக் ஏனெனில் என்று தெய்வங்களை விமான சாக்லேட் உணவு சாக்லேட் மரம் வழிபாடு. இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் அடிப்படையில் பானங்கள் காரணமாக, மன அழுத்தம் குறைக்கிறது மற்றும் மனநிலை உயர்த்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு ஒரு அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் அற்புதமான சுவை உள்ளது. மக்கள் மிகவும் உயர்வாய் கருதப்படும் , சாக்லேட் மரம் கொக்கோ விதைகள் வரி செலுத்துவதில்லை இது நாணய, என்று.

சிறிது நேரம் கழித்து, கோகோ பீன்ஸ் ஐரோப்பா அறியப்பட்டன. அவர்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ள முதல் ஸ்பெயின் வசிப்பவர்கள் இருந்தன. சாக்லேட் செய்முறையை யாரிடமும் சொல்லவில்லை மற்றும் அங்கீகாரம் இல்லாமல் தயாரிக்க தடுக்கப்பட்டிருக்கிறது. இந்த சுவையாகவும் சமையல் இரகசியங்களை வெளிப்படுத்த அந்த மக்கள், மரணதண்டனை காத்திருக்கிறது. பொருட்கள் நிறைய பணம் செலவாகும் என்பதால் ஒரு மிக நீண்ட நேரம் சாக்லேட் மற்றும் வெற்று காற்று, பணக்கார உள்ளவர்கள் மட்டுமே கிடைக்கிறது. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், தின்பண்ட விற்பகம் மலிவான கூறுகள் வளர்ந்த ஒரு தயாரிப்பு செய்ய ஒரு வழி கண்டுபிடிக்க நிர்வகிக்கப்படும் ஆகவே விரைவில் இன்னபிற இந்த வகையான மேலும் மேலும் மக்கள் தங்களால் இயன்ற பணத்தை.

காற்றுடைய சாக்லேட் தயாரிப்பு

ஏர் சாக்லேட் உற்பத்தி எளிதானது. அவரது செய்முறையை வழக்கமான செய்முறையை விருந்தளித்து இருந்து சற்று வேறுபட்டது. முக்கிய வேறுபாடு இனிப்பு வெகுஜன foamed இது ஒரு சிறப்பு அலகு உள்ளது.

சாக்லேட் விமான தயார் இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

• அது சாக்லேட் whisking போது நீங்கள் எரிவாயு சேர்க்க வேண்டும். இந்த மொத்தமாக சிறிய குமிழிகள் உருவாக்குகின்றன.
• அது அச்சு ஒரு சாக்லேட் ஊற்ற பின்னர் (காற்று இல்லாமல்) வெற்றிடம் கொதிகலன் உள்ளே வைக்கப்படும் அவசியம். காற்றின் ஒரு பகுதியாக ஏற்கனவே கிடைத்தவுடன், இது காரணமாக தேவையான குமிழிகள் இருக்கும்.

விமான சாக்லேட் வகைகள்

இந்த சுவையான இனிப்பு பல வகைகள் உள்ளன:

• ஏர் சாக்லேட் பால். அனைத்து மற்றவர்களிடம் இருந்து தயாரிப்பு இந்த வகை முக்கிய வேறுபாடு பால் மற்றும் அதன் கலவையில் முன்னிலையில் உள்ளது கிரீம் தூள். இந்த காரணமாக அது ஒரு நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது. அது இல்லாமல் சாக்லேட் எந்த வகையான செய்ய முடியாது ஒரு கோகோ பீன்ஸ், சுவை பாதிக்கும்.
• ஏர் கருப்பு சாக்லேட். எஃகு உற்பத்தி செய்யும் இந்த முதல் வகை. இந்த அனைத்து மற்றவர்கள் அடிப்படையாகும். அதன் உற்பத்தியில் கூடுதல் எதையும் சேர்க்க முடியாது. கோகோ வெண்ணெய், கோகோ பயன்படுத்தி மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை - அதை நீங்கள் தயாரிப்பு சமைக்க வேண்டும் எல்லாம் இருக்கிறது.
• வெள்ளை காற்றுடைய சாக்லேட் (காற்று). அதன் உற்பத்தியில் கோகோ பீன்ஸ் பயன்படுத்த வேண்டாம். எனினும் அத்தகையவர்களுக்கு சாக்லேட் வகையான கலப்பு கோகோ வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் பால் தூளாகும். அது எந்த வாசனையுடன் முடியும். காரணமாக கோகோ பீன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் காற்று கலவையில் இல்லாத, உண்மையில், போன்ற அழைக்க முடியாது.

விமான சாக்லேட் பயன்படுத்த

தயாரிப்பு எந்த வகையான நேர்மறை பண்புகள் பல உள்ளன. இந்த இனிப்பு கிராம் மட்டுமே 45 ஒரு நாள் ஒரு சில முறை மாரடைப்பு ஏற்படும் ஆபத்து குறைக்க. மேலும், இது இதய நோய் உருவாவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறைத்து வருகிறது.

ஏர் காற்று ஏற்றப்பட்ட சாக்லேட் பின்வரும் நேர்மறை அம்சங்களைக் கொண்டது:

• இதன் மூலம் மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது மெக்னீசியம் முன்னிலையில்;
• சாக்லேட் சாப்பிடும் போது வலிமையும் சக்தியும் அளிப்பதை உள்ளது;
• அது toning பண்புகள் உண்டு;
• செரோடோனின், மகிழ்ச்சி ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படும் கிடைப்பது;
• சாக்லேட் ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைய உள்ளது;
• பயனுள்ள microelements (கால்சியம், இரும்பு, ஃப்ளோரைடு, மெக்னீசியம் மற்றும் பலர்) கிடைப்பது;
• கொழுப்பு அளவு சாக்லேட் குறைகிறது;
• இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் மீது நேர்மறையான விளைவை;
• கருப்பு சாக்லேட் தங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து வந்த மக்கள் நல்லது;
• அது வெற்றிகரமாக அழகு salons உள்ள பயன்படுத்தப்படும் தோல், ஒரு நேர்மறையான விளைவை;
• எலும்பு பலப்படுத்துகிறது.

ஆனால் இன்னும் ஒரு நல்ல மனநிலையில் - இந்த சிறந்த அம்சம் விமான சாக்லேட் உள்ளது. அவருக்கு நன்றி மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தம் அகலும்.

விமான சாக்லேட் தீய விளைவுகள்

சாக்லேட் நேர்மறை பண்புகள் பெரும் எண்ணிக்கையிலான போதிலும், வேறு எந்த தயாரிப்பு போன்ற, அதன் எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளது. எனினும், இந்தத் தடைகள் அளவுக்கு போதியதாக இல்லை. அது இனிப்பு இந்த வகையான ஒவ்வாமை இருக்கும் மக்கள், அத்துடன் நீரிழிவு அவதியுறும் அந்த சாக்லேட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இதனால் தயாரிப்பில் சர்க்கரை பெரிய தொகை, அது நீரிழிவு நோய் ஆபத்தான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். அது சாக்லேட் சாப்பிடும் போது ஒத்துப்போக வேண்டும் அனைத்து கட்டுப்பாடுகள், கொள்கையளவில் உள்ளது.

கலோரிக் மதிப்பு

பற்றி 522 கிலோகலோரி க்கான நுண்ணிய சாக்லேட் காற்று 100 கிராம். இந்த குறிப்பாக அவரது உருவம் பார்க்க முயற்சி செய்தவர்கள், அத்துடன் அதிகமான எடை அவதியுறும் அந்த, இது முற்றிலும் நிறைய உள்ளது. எனவே மக்கள் தயாரிப்பு துஷ்பிரயோகம் கூடாது.

எப்படி ஒரு விமான சாக்லேட் தேர்வு?

தற்போது உற்பத்தியில் முக்கிய மூலப்பொருள் கோகோ பீன்ஸ் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் உள்ளன. அவர்கள் சோயா அல்லது பாமாயில் மற்றும் கொக்கோ தூள் சேர்க்க பதிலாக என்றால், அது சாக்லேட், ஆனால் ஒரு மலிவான அல்ல மாற்றாக. கோகோ வெண்ணெய் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே இது நிச்சயமாக நுண்ணிய குறைந்த கட்டண உற்பத்தியில் ஒரு பகுதி அல்ல. புற்றுநோய் (வழக்கமான உண்ணுவதை) ஏற்பட்டு, ஏனெனில் அது, காய்கறி கொழுப்புகள் மூலம் மாற்றியமைக்கப்படும்.

இல்லை உங்களை காயம், மற்றும் ஒரு உண்மையான விமான காற்று ஏற்றப்பட்ட சாக்லேட் தேர்வு, நீங்கள் தொழில்நுட்பம் மற்றும் தயாரிப்பு நிலைமைகள் பார்க்க வேண்டும். தயாரிப்பு GOST ஆகியவற்றை படி தயாரிக்கப்படுகிறது என்றால், இதைப் பாதுகாப்பாக வாங்க முடியும். மாநில தரம் படி, எல்லா தயாரிப்பாளர்களும் மட்டுமே பாதுகாப்பான பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும். சாக்லேட் உற்பத்தி செயல்முறை குறிப்புகள், மகிழ்வளிக்கும் இல்லை விருந்தளித்து தரமான சந்திக்கிறார் என்றால். இந்த விதிகள் உற்பத்தியாளர் அனைத்து பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறீர்கள்.

விமான சாக்லேட் பற்றி கட்டுக்கதைகள்

அனைத்து இனிப்பு இந்த பிடித்த முழுவதும் பல தொன்மங்கள் உள்ளன, இப்போது நாம் அவர்களை ஒரு சில ஒழித்துகட்ட:

• அதை நீங்கள் சாக்லேட் நிறைய சாப்பிட என்றால், அது முகப்பரு மற்றும் முகப்பரு உருவாகிறது என்று கூறப்படுகிறது. உண்மையில், தோல் பிரச்சினைகள் தோற்றம் உடலின் செயலிழப்பு மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்பு ஏற்படும்.
• பொதுவாக, குழந்தைகள் சாக்லேட் பற்கள் ஒரு எதிர்மறை விளைவு என்று பயப்படுகிறேன் உண்மையை உள்ளன. அது எதிர் உண்மை, மாறிவிடும். பல் தயாரிப்பு ஒரு சிறிய துண்டு (கருப்பு மட்டும்), அன்றாடம் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளபடி சொத்தை உருவாவதை தடுப்பதற்கு என்று நிரூபித்தது.
• மற்றொரு கட்டுக்கதை சாக்லேட் ஒவ்வாமை அழைக்க முடியும். உண்மையில், அது ஏற்கனவே இருக்கும் ஒவ்வாமையால் வலுப்படுத்த முடியும். ஆதலால், இந்த இனிப்பு மருந்தளவு பற்றி மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

முடிவுக்கு

இவ்வாறு, நாம் அவரது காட்சிகள், இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு பண்புகள் ஆகும் என்ன விமான சாக்லேட், ஆராய்ந்தார். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த இனிப்பு நேர்மறை அம்சங்கள் நிறைய, எனவே உங்களை நிறுத்திக் கொள்வதில்லை. இதில் அவரது பயன்பாடு தீவிர எச்சரிக்கையுடன் அணுக ஒரு சில சூழ்நிலைகளில் மட்டுமே உள்ளன.